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1、病死畜禽无害处理知识问答及概念常识1 .什么是病死畜禽和病害畜禽产品无害化处理？答：是指用物理、化学等方法处理病死畜禽和病害动物产品，消灭其所携带的病原体，消除危害的过程。2 .哪些畜禽和畜禽产品应当进行无害化处理？答：染疫或者疑似染疫死亡、因病死亡或者死因不明的;经检疫、检验可能危害人体或者动物健康的；因自然灾害、应激反应、物理挤压等因素死亡的；屠宰过程中经肉品品质检验确认为不可食用的；死胎、木乃伊胎等；因动物疫病防控需要被扑杀或销毁的；其他应当进行无害化处理的。3 .病死畜禽和病害畜禽产品无害化处理的方式有哪些？答：病死畜禽和病害畜禽产品无害化处理有集中处理和自行处理2种，以集中处理为主，
2、自行处理为补充。4 ,什么是集中处理？答：集中处理是指畜禽养殖场（户）、屠宰厂（场）、隔离场等生产经营主体将病死畜禽和病害畜禽产品委托给病死畜禽专业无害化处理厂集中收集处理的方式。5 .什么是自行处理？容：自行处理是指禽养殖场（户）、屠宰厂（场）、隔离场等生产经营主体在符合相关要求的前提下，在场（厂）区内自行配备无害化处理设施设备，对产生的病死畜禽和病害畜禽产品进行处理的方式。6 .发现丢弃死亡畜禽和畜禽产品后，谁可以举报？答：任何单位和个人发现丢弃死亡畜禽和畜禽产品，都可以举报。7 .发现丢弃死亡畜禽和畜禽产品后，向谁举报？答：任何单位和个人发现丢弃死亡畜禽和畜禽产品，应当向当地县级畜牧兽医
3、行政主管部门举报。8 .谁来监督病死畜禽和病害畜禽产品无害化处理？答：县级以上人民政府畜牧兽医行政主管部门负责本行政区域内病死畜禽和病害畜禽产品无害化处理的监督管理工作。9 .不对病死畜禽和病害畜禽产品进行无害化处理，对养殖业有何危害？答：病死畜禽和病害畜禽产品可能携带传染病病原体，不进行无害化处理，可能会传播动物疫病，甚至引起大规模的畜禽死亡，造成极大的经济损失。10 .不对病死畜禽和病害畜禽产品进行无害化处理，对环境有何危害？答：不对病死畜禽和病害畜禽产品进行无害化处理，丢弃在自然环境中，极易污染空气、水源等。11 .不对病死畜禽和病害畜禽产品进行无害化处理，对人体健康有何危害？答：不及时
4、对病死畜禽和病害畜禽产品进行无害化处理,可能被不法分子加工、贩卖，被人食用后，可能会导致人感染人畜共患病或发生食物中毒等事件。12 .无害化处理相关场所消毒有哪些要求？答：无害化处理相关场所必须建立日常消毒制度，处理车间应在每个处理周期后进行消毒，其余场所应每天消毒。消毒剂应定期更换。13 .病死畜禽和病害畜禽产品的暂存应符合哪些要求？答：采用冷冻或冷藏方式进行暂存，防止无害化处理前病死畜禽和病害畜禽产品腐败。14 .对病死畜禽和病害畜禽产品收集暂存点有哪些要求？答：远离城镇居民区、文化教育科研等人口集中区域、养殖屠宰场所及主要交通干线、饮用水源地；暂存场所应防水、防渗、防鼠、防盗，易于清洗和
5、消毒；应设置明显的警示标志；冷藏冷冻设施设备应与收集规模相适应，实行封闭管理要定期对暂存场所及周边环境进行清洗消毒。15 .病死畜禽和病害畜禽产品的包装应符合哪些要求？答：包装材料应符合密闭、防水、防渗、防破损、耐腐蚀等要求。包装材料的容积、尺寸和数量应与需处理病死畜禽和病害畜禽产品的体积、数量相匹配。包装后应进行密封。16 .病死畜禽和病害畜禽产品专用运输车辆有哪些要求？答：数量和运载能力应当与区域内畜禽养殖情况相适应,应当向所在地主管部门备案。不得运输病死畜禽和病害畜禽产品以外的其他物品；应当符合动物防疫要求，配备相应的车辆定位跟踪系统、车载终端，并保持正常运行；跨县域收集转运的车辆应带有
6、冷藏冷冻功能，随车配备冲洗、消毒设施设备。17 .从事运输病死畜禽和病害畜禽产品的单位和个人应当遵守哪些规定？答：应当及时对车辆、相关工具及作业环境进行消毒；作业过程中如发生渗漏，应当及时清理、消毒，并对病死畜禽和病害畜禽产品重新包装、消毒后再继续运输；做好人员防护和消毒；跨县域收集转运的，应当直接转运至受委托县（市、区）病死畜禽专业无害化处理厂；未经当地人民政府畜牧兽医行政主管部门同意，不得在转运途中卸载病死畜禽和病害畜禽产品。18 .从事无害化处理相关工作的人员应具备什么资质？答：从事病死畜禽和病害畜禽产品收集、暂存、装运、无害化处理操作的工作人员应经过专门培训，应当具备相关专业技能，掌握
7、必要的动物防疫知识和安全防护知识。高温高压容器操作的人员，应符合相关专业要求。19 .从事病死畜禽和病害畜禽产品收集、转运、处理工作的人员应如何做好自身防护？答：一是在操作过程中应穿戴防护服、口罩、护目镜、胶鞋及手套等防护用具；二是应使用专用的收集工具、包装用品、转运工具、清洗工具、消毒器材等；三是工作完毕后,应对一次性防护用品作销毁处理，对循环使用的防护用品消毒处理。20 .无害化处理相关工作台账记录有什么要求？答：从事畜禽饲养、屠宰、经营、隔离以及病死畜禽和病害畜禽产品收集、无害化处理的单位和个人，应当建立台账，详细记录病死畜禽和病害畜禽产品的种类、数量（重量）、来源、运输车辆、交接人员和交接时间、处理产物销售情况等信息。21 .无害化处理相关工作视频监控有什么要求？答：病死畜禽和病害畜禽产品收集暂存点、无害化处理场所应当安装视频监控设备，对病死畜禽和病害畜禽产品进出场、交接、处理和处理产物存放等进行全程监控。相关台账记录保存期不少于二年，相关监控影像资料保存期不少于三十天。
