食品衛生與安全報告.docx

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1、食品衢生舆安全辍告品名:Il光滋味Il光起司口味多毅片第六膨M中英文品名:膨胀翻|LeaveningAgents限制使用量:辗限制使用f象:限於食品裂造或加工必须畤使用。使用目的及限制食品中残留量:使麴包、但高等食品&且微形成多孔性之膨服效果,除供做膨服剜使用外,亦可做清物和煮物5三食品之保色角I。第七品改良用、醴造用及食品裂造用SJ中英文品名:乳酸挹CalciumLactate限制使用量:用量以Ca+10gkg以下。使用举寸象:本品可使用於各食品。限於食品裂造或加工必须日寺使用。使用目的及限制食品中残留量:加强食品管餐、改善食品品、提高生崖率、改善加工谩程所使用之物。中英文品名:二氧化矽Si

2、liconDioxide限制使用量:用量卷2.0%以下。使用f象:本品可使用於各食品。限於食品裂造或加工必须H寺使用。使用目的及限制食品中残留量:加弓拿食品管餐、改善食品品、提高生崖率、改善加工谩程所使用之物。第八覆添加01中英文品名:乳酸第CalciumLactate限制使用量:1一般食品,在每日食用量或每300g食品(未襟示每日食用量者)中,其挹之g含量不得高於1800mgo2、婴兄(三)食品,在每日食用量或每300g食品(未襟示每日食用量者)中,其金丐之名恩含量不得高於750mg。使用寸象:一般食品及婴兄($助)食品。中英文品名:二氧化矽SiliconDioxide限制使用量:形憩匾醪囊

3、状、状且襟示有每日食用限量之食品,在每日食用量中,其矽之余恩含量不得高於84mg。使用寸象:限於神充食品中不足之管餐素畤使用。使用目的及限制食品中残留量:避免人因撮食不足的管餐素,而崖生疾病。第九Jg著色中英文品名:食用黄色四虢Tartrazine限制使用量:需要遹量使用。使用f象:本品可於各食品中。但生鲜肉、生鲜、生鲜豆、生鲜蔬菜、生鲜水果、味噌、簪油、海带、海苔、茶等不得使用。使用目的及限制食品中残留量:增迤食品之鲜墨SM色、满足人之富美觐及促迤食悠。中英文品名:食用黄色五虢SunsetYellowFCF限制使用量:需要遹量使用。使用举寸象:本品可於各食品中。但生鲜肉、生鲜龟同类直、生鲜豆

4、类真、生鲜蔬菜、生鲜水果、味噌、簪油、海带、海苔、茶等不得使用。使用目的及限制食品中残留量:增迤食品之鲜墨颜色、满足人之塞美践及促迤食悠。第十T三味中英文品名:椁檬酸CitricAcid限制使用量:需要遹量使用。使用f象:本品可於各食品中,限於食品裂造或加工必须畴使用。使用目的及限制食品中残留量:增迤食品之味道。第十六5三乳化现I中英文品名:乳化J1Einulsifiers限制使用量:需要遹量使用。使用举寸象:本品可於各食品中。使用目的及限制食品中残留量:在食品加工中,可使油相舆水相均匀潭和典安定。品名:SUPERC90粽合雒生素械能濂歆(葡萄口味)第七品蒯良用、醴造用及食品裂造用现I中英文品

5、名:乳酸第CalciumLactate限制使用量:用量以Ca+IOgZkg以下。使用f象:本品可使用於各食品,限於食品裂造或加工必须H寺使用。使用目的及限制食品中残留量:第管餐添加现I中英文品名:乳酸第CalciumLactate限制使用量:1、一般食品,在每日食用量或每30Og食品(未檄示每日食用量者)中,其挹之g含量不得高於1800mg。2、婴完(fiM)食品,在每日食用量或每300g食品(未襟示每日食用量者)中,其金丐之余恩含量不得高於750mgo使用寸象:一般食品及婴兄助)食品。使用目的及限制食品中残留量:避免人因撮食不足的管餐素,而崖生疾病。中英文品名:雉生素A油溶液Vitamiil

6、AOil雉生素A粉末VitaminA(dryform)雒生素A脂肪酸酯油溶液VitaminAFattyAcidEsterinOil限制使用量:1、形熊匾月蓼囊状、状且襟示有每日食用限量之食品,在每日食用量中,其雉生素A之含量不得高於10000LU.(3000zgR.E.)o2、其他一般食品,在每日食用量或每30Og食品(未襟示每日食用量者)中,其雉生素A之含量不得高於1050/zgR.E.。3、婴兄倬甫助)食品,在每日食用量或每300g食品(未檄示每日食用量者)中,其雉生素A之含量不得高於600/1gR.E.。使用f象:限於衲充食品中不足之管餐素H寺使用。使用目的及限制食品中残留量:避免人因据

7、食不足的管餐素,而崖生疾病。中英文品名:硝酸硫胺明(雉生素Bl,硝酸嚷胺)ThiamineMononitrate(VitaminBl)苯甲醯硫胺明(雉生素Bl,苯甲醯唾胺)DibenzoylThiamine(VitaminBl)!酸苯甲醯硫胺明(雉生素Bi,Si酸苯甲醯嚷胺)DibenzoylThiamineHydrochloride(VitaminBI)限制使用量:1、形熊腐月蓼囊状、状且襟示有每日食用限量之食品,在每日食用量中,其雉生素BI之名息含量不得高於50mg。2、其他一般食品,在每日食用量或300g食品(未檄示每日食用量者)中,其雉生素B1之名恩含量不得高於L95mg。3、婴兄(辅

8、助)食品,在每日食用量或每300g食品(未襟示每日食用量者)中,其雉生素BI之含量不得高於0.9mg。使用f象:限於神充食品中不足之管餐素畴使用。使用目的及限制食品中残留量:避免人因播食不足的管餐素,而崖生疾病。中英文品名:核黄素(雉生素B2)Riboflavin核黄素磷酸纳(雒生素B2)RiboflavinPhosphate,Sodium(VitaminB2)限制使用量:1、形熊Jg月蓼囊状、状且襟示有每日食用限量之食品,在每日食用量中,其雉生素B2之含量不得高於100mg。其他一般食品,在每日食用量或30Og食品(未襟示每日食用量者)中,其雉生素B2之余恩含量不得高於2.25mg。3、婴完

9、(fiM)食品,在每日食用量或每300g食品(未檄示每日食用量者)中,其雉生素B2之含量不得高於1.05mg。使用寸象:限於神充食品中不足之管餐。使用目的及限制食品中残留量:避免人因撮食不足的管餐素,而崖生疾病。中英文品名:犍酸毗哆辛(雉生素B6)PyridoxineHydrochloride(VitaminB6)限制使用量:1、形熊Jg月蓼囊状、状且襟示有每日食用限量之食品,在每日食用量中,其雉生素B6之含量不得高於80mg。2、其他一般食品,在每日食用量或30Og食品(未襟示每日食用量者)中,其雉生素B6之含量不得高於2.1mgo3、婴完(fiM)食品,在每日食用量或每300g食品(未襟示

10、每日食用量者)中,其雉生素B6之恩含量不得高於0.75mg。使用寸象:限於神充食品中不足之管餐素畤使用。中英文品名:氟的胺明(雉生素B12)Cyanocobalaniin(VitaminB12)限制使用量:1、形熊匾月蓼囊状、状且襟示有每日食用限量之食品,在每日食用量中,其雉生素B12之含量不得高於IoOOZZg。2、其他一般食品,在每日食用量或每300g食品(未襟示每日食用量者)中,其雉生素B12之余恩含量不得高於3.6zgo3、婴兄(辅助)食品,在每日食用量或每300g食品(未襟示每日食用量者)中,其雉生素B12之含量不得高於1.35zgo使用f象:限於衲充食品中不足之管餐素H寺使用。使用

11、目的及限制食品中残留量:避免人因据食不足的管餐素,而崖生疾病。中英文品名:集酸FoliCACi(I限制使用量:1、形熊Jg月蓼囊状、状且襟示有每日食用限量之食品,在每日食用量中,其集酸之含量不得高於800/gO2、其他一般食品,在每日食用量或每30Og食品(未襟示每日食用量者)中,其集酸之含量不得高於600ZZg。3、婴完(fiM)食品,在每日食用量或限於祷充食品中不足之管餐素日寺使用。每300g食品(未襟示每日食用量者)中,其集酸之含量不得高於225“g。使用寸象:每日食用限量之食品(月蓼囊状)、一般食品、婴兄(辅助)食品。使用目的及限制食品中残留量:避免人因撮食不足的管餐素,而崖生疾病。中

12、英文品名:抗壤血酸(雉生素C)AscorbicAcid(VitaminC)抗壤血酸纳(雉生素C)SodiumAscorbate(VitaminC)1.抗壤血酸硬脂酸酯(雒生素C)L-AscorbylStearate(VitaminC)L-抗壤血酸棕柳酸酯(雉生素C)L-AscorbylPalmitate(VitaminC)限制使用量:1、形熊Jg月蓼囊状、状且襟示有每日食用限量之食品,在每日食用量中,其雉生素C之含量不得高於100Omg。2、其他一般食品,在每日食用量或每30Og食品(未襟示每日食用量者)中,其雉生素C之含量不得高於150mg。3、婴兄(辅助)食品,在每日食用量或每300g食品

13、(未襟示每日食用量者)中,其雉生素C之含量不得高於60mg。使用f象:限於祷充食品中不足之管餐素日寺使用。使用目的及限制食品中残留量:避免人因据食不足的管餐素,而崖生疾病。中英文品名:菸酸NiCotilIiCACid限制使用量:1、形熊腐月蓼囊状、状且襟示有每日食用限量之食品,在每日食用量中,其菸素之含量不得高於100mgN.E。2、其他一般食品,在每日食用量或每300g食品(未檄示每日食用量者)中,其菸素之含量不得高於25.5mgN.E.。3、婴兄g助)食品,在每日食用量或每300g食品(未襟示每日食用量者)中,其菸素之名恩含量不得高於12mgN.E.。使用f象:限於神充食品中不足之管餐素畴

14、使用。使用目的及限制食品中残留量:避免人因播食不足的管餐素,而崖生疾病。中英文品名:氧化御PotassiumChloride限制使用量:需要遹量使用。使用举寸象:本品可於各食品中,限於衲充食品中不足之管餐素畤使用。使用目的及限制食品中残留量:避免人因撮食不足的管餐素,而崖生疾病。中英文品名:生物素Biotin限制使用量:需要遹量使用。使用f象:本品可於各食品中,限於衲充食品中不足之管餐素H寺使用。使用目的及限制食品中残留量:避免人因据食不足的管餐素,而崖生疾病。第十香料中英文品名:香料Perfumery限制使用量:祭需要遹量使用。使用f象:限用香料。使用目的及限制食品中残留量:增迤食品中之香味

15、,以提高人食品之食愆感及舒遹感。第十T三味如I中英文品名:椁檬酸纳SodiumCitrate限制使用量:需要遹量使用。使用举寸象:本品可於各食品中,限於食品裂造或加工必须畤使用。使用目的及限制食品中残留量:增迤食品之味道。中英文品名:氧化御PotassiumChloride限制使用量:需要遹量使用。使用f象:本品可於各食品中需要遹量使用使用目的及限制食品中残留量:增迤食品之味道。中英文品名:蔗糖素Sucralose限制使用量:需要遹量使用。使用举寸象:本品可於各食品中。使用於特殊管餐食品畤,必须事先掩得中央主管檄麻I之核准。使用目的及限制食品中残留量:增迤食品之味道。品名:益商蓬辗糖口香糖-蜜桃薄荷口味第三抗氧化彝I中英文品名:二丁基建基甲苯DibIItyIHydroXyTohIelle(BHT)限制使用量:1、本品可使用於冷凄及冷)束鲸鱼肉之浸清液;用量1.0gkg以下。

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