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1、学习贯彻关于进一步做好制止婚宴餐饮浪费工作的通知心得体会据9月11日央视报道，市场监管总局、民政部和中央精神文明建设办公室近日联合印发关于进一步做好制止婚宴餐饮浪费工作的通知，通过强化部门联动，引导协会发力，积极构建从新人结婚登记提醒、合理设计婚宴菜品到创新供餐服务形式、探索餐后捐赠的宽领域、全流程、多层次制度机制。中秋、国庆双节将至，这两个节日也往往是“婚礼黄金周”o酒店婚宴爆满，浪费现象比较普遍。婚宴浪费问题久治不绝，原因不少。比如，一些地方存在相互攀比的风气，重视面子文化，极端者甚至“以铺张浪费为荣、以节俭为耻”，由此形成了一种非理性消费。比如，一些餐饮商家没能落实好反食品浪费的主体责任
2、。反食品浪费法规定，餐饮服务经营者应当按照标准规范制作食品，合理确定数量、分量，提供小份餐等不同规格选择，不得诱导、误导消费者超量点餐；婚丧嫁娶、朋友和家庭聚会、商务活动等需要用餐的，组织者、参加者应当适度备餐、点餐，文明、健康用餐。现实中，一些商家反其道而行之一一2022年，安徽省六安市一酒店因涉嫌诱导举办宴席的消费者超量点餐，造成大量食品浪费,遭到消费者投诉，最终被市场监管部门处以罚款100O元的行政处罚。市场监管总局等三部门在“双节”来临前印发上述通知，必要且及时。“通知”指出，婚宴服务经营者应当将制止餐饮浪费相关内容纳入婚宴服务协议，优化婚宴菜单，合理搭配菜品数量和分量这些具体举措和要
3、求对相关餐饮企业而言是一份行动指南。餐饮企业要自觉尽好自身责任，监管部门也要加强对餐饮企业的监管力度，对对未落实相关要求的餐饮企业依法依规进行惩治，如要对餐饮企业进行突击检查，要畅通消费者的投诉渠道等。同时，要涵养“厉行节约、反对浪费”的社会风气，让人们以节约为荣，以浪费为耻，不为面子买单。婚宴不能办成比阔气、讲排场的“奢宴”。让宴会消费不再成为餐饮浪费重灾区，让宴会消费回归理性和人情，各方应疏堵结合、形成合力。“俭，德之共也；侈，恶之大也。”在中华文化与民族精神中，厉行节约既是个人修身齐家所必须，也是干事创业、兴国兴邦的重要基石。党的十八大以来，习近平总书记一直高度重视粮食安全，并以身作则弘
4、扬艰苦奋斗、勤俭节约的优良作风，各地区各部门相继出台相关文件措施，大力整治奢靡浪费之风，然而餐饮浪费现象仍屡禁不止，时不时就会“死灰复燃”，网络上主播以量大惊人的“畸形吃播”为噱头博出位，生活中人们用铺张浪费的“豪华剩宴”撑场面比阔绰“一饱之需，何必八珍九鼎？”厉行节约、反对浪费这根弦一刻也不能放松，必须以“善始善终、善作善成”的力，“踏石留印、抓铁有痕”的劲，常抓不懈、久久为功。针对餐饮浪费现象，习近平总书记在重要指示中开出标本兼治“粮”方之一：要加强立法、强化监管，采取有效措施，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为。但目前，我国现行法律中关于制止浪费行为的规定较为分散，因此，端稳“节约碗”必
5、须加快建立健全长效的刚性制度和惩戒机制。一方面要将“制度之笼”织密扎牢，将制止浪费行为制度体系的“四梁八柱”立起来，为浪费行为套上有针对性的“紧箍”，才能从源头上打消厉行节约是“一阵风”的侥幸。另一方面要让制度法规“带电长牙”，持续加大整治“浪费之风”力度,让监管督查的“脚印”走遍全域，对浪费行为露头就打、进行曝光,以强力问责倒逼制度落实，让节约观念实现从“要我做”到“我要做”的践行落实。自古以来，中华民族对粮食都心存敬畏。“锄禾日当午，汗滴禾下土。”悯农诗句，更是脍炙人口、耳熟能详。我们本应持续传承好这一“传勤宝”，然而随着物质条件不断改善，越来越多人受到“面子”驱动，造成大量浪费。“禁微则
6、易，救末者难。”铲除浪费不良习气，需从不剩“碗边饭”做起，从每一个时间节点抓起，以突出问题、具体问题为切入口，以点滴践行赢得牵一发而动全身的效果。党员干部要深刻领会习近平总书记制止餐饮浪费行为的指示精神，牢固树立精打细算“过紧日子”的观念，在日常生活和工作中积极主动当好勤俭节约的践行者，并带动广大群众将节约意识内化于心、外践于行，通过每个人的自觉行动，形成崇俭抑奢、理性适度的价值导向。粮食安全同每个人都息息相关，需要社会成员共同发力。因此,向“舌尖上的浪费”说不，更应强化引导、加强宣传，切实培养节约习惯，要充分发挥学校教育的基础性作用，积极引导学生养成餐桌礼仪和节约粮食的好习惯，莫让学校食堂沦
7、为浪费食物的“天堂”。同时，构建政府主导、全社会参与的宣教格局，充分发挥主流渠道传播影响力，丰富宣传教育的多样性，以新闻、专题、综艺、公益广告等形式加大爱惜、节约粮食宣传力度，提升宣教效果，在全社会提升节约意识、普及节约知识、弘扬倡导节约行为，引导社会力量要积极参与其中，春风化雨，让“适量点餐”“光盘行动”剩菜打包成为日常习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。“习惯之始如蛛丝，习惯之后如绳索。”通过大力弘扬中华民族勤俭节约的优秀传统，建立健全制止浪费行为刚性制度，切实培养节俭节约习惯，让厉行节约、反对浪费成为社会共识和行动，人人端稳“节约碗”、莫剩“碗边饭”、爱惜“辛劳粮”，真正让节约用餐成为新“食”尚。
