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1、重点品种检测项目响应表产品类别抽检品种检测项目检测方法种植业产品韭菜、菠菜、普通白菜（小白菜、小油菜、青菜）、芹菜、茄子、辣椒、番茄、电豆、马铃薯铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、总种（以AS计）、总汞（以Hg计）、格（以Cr计）GB5009.268-2016、GB5009.15-2014.GB5009.123-2014苹果、梨、柑、橘、桃、葡萄、西瓜铅（以Pb计）、镉（以Cd计）葡萄、西瓜咪鲜胺和咪鲜胺镒盐NY/T1456-2(X)7畜禽产品猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、猪肝、牛肝、羊肝、猪肾、牛肾、羊肾、鸡肝、其他禽副产品（仅限鸡）铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、总汞（以Hg计）、总碑（以AS计）
2、、铭（以Cr计）GB5009.268-2016其他畜副产品（仅限猪、牛、羊）铅（以Pb计）、总汞（以Hg计）、总神（以AS计）、辂（以Cr计）、鸡蛋铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、总汞（以Hg计）水产品淡水鱼、淡水虾、淡水蟹、海水鱼、海水虾、海水蟹、贝类铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、甲基汞（以Hg计）、无机神（以AS计）、铭（以Cr计）GB5009.268-2016、GB5009.15-2014、GB5009.17-202KGB5009.11-2014附件2：深圳市食品及食用农产品检测项目基准价序号检验项目价格(TU)价格来源依据1致泻大肠埃希氏菌177(检测1份)/885(检测5份)粤价(
3、2002)170号文-食品类-致病菌2霍乱弧菌177粤价(2002)170号文-食品类-致病菌3黄曲霉毒素Gl242粤价12002)170号文-粮油类黄曲霉丙素B4黄曲霉毒素G2242粤价(2002)170号文-粮油类-黄曲霉丙素B5酪第酸500粤价(2002)170号文-食品类-氨基酸6辣椒素200粤价(2002)170号文-果蔬及制品7羟甲基糠醛35蚂价(2002)170号文-蜂产品类8磷化物50粤价(2002)170号文-粮油类9干物质含量57噂价(2002)170号文-食品类-固形物10软胶囊壳中的铭144粤价(2002)170号文-食品类11山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)100粤价(2
4、002)170号文-果蔬及制品12亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)70粤价(2002)170号文-食品类13胭脂红82粤价(2002)170号文-食品类-色素14亚硝酸盐70粤价(2002)170号文-食品类15柠檬黄82粤价(2002)170号文-食品类-色素16日落黄82粤价(2002)170号文-食品类-色素17览菜红82粤价(2002)170号文-食品类色素18亮蓝82粤价(2002)170号文-食品类-色素19酸性红82粤价(2002)170号文-食品类-色素20赤薛红82粤价(2002)170号文-食品类-色素21新红82粤价(2002)170号文-食品类-色素22苯甲酸75粤价(2002
5、)170号文-食品类-苯甲酸钠23糖精钠239粤价（2002）170号文-食品类24铝的残留量150粤价（2002）170号文-食品类25诱惑红82粤价（2002）170号文-食品类-色素26靛蓝82粤价（2002）170号文-食品类-色素27总汞169粤价（2002）170号文-食品类28铅270粤价（2002）170号文-茶叶及制品29镉144粤价（2002）170号文-食品类30无机碑280粤价（2002）170号文-食品类31格144粤价（2002）170号文-食品类32总神280粤价（2002）170号文-食品类33银144粤价（2002）170号文-食品类34锡（以Sn计）144粤
6、价（2002）170号文-食品类35氟80粤价（2002）170号文-食品类36金黄色葡萄球菌177（检测1份）/885（检测5份）粤价（2002）170号文-食品类-致病菌37沙门氏菌177（检测1份）/885（检测5份）粤价（2002）170号文-食品类-致病菌38副溶血性弧菌177（检测1份）/885（检测5份）粤价（2002）170号文-食品类39单核细胞增生李斯氏特菌177（检测1份）/885（检测5份）粤价（2002）170号文-食品类-致病菌40粪链球菌177（检测1份）/885（检测5份）粤价12002）170号文-食品类-致病菌41铜绿假单胞菌177（检测1份）/885（检测
7、5份）粤价（2002）170号文-食品类-致病菌42产气荚膜梭菌177（检测1份）/885（检测5份）粤价（2002）170号文-食品类-致病菌43大肠埃希氏菌0157:117177（检测1份）/885（检测粤价120（）2）170号文-食品类-致病菌5份)44志贺氏菌177(检测1份)/885(检测5份)粤价12002)170号文-食品类-致病菌45溶血性链球菌177(检测1份)/885(检测5份)粤价12002)170号文-食品类致病菌46黄曲霉毒素Bl242粤价(2002)170号文-粮油类-黄曲霉丙素B47游离矿酸25粤价(2002)170号文-食品类48倍硫磷(仅倍硫磷)150粤价(
8、2002)170号文-果蔬及制品49乐果350粤价(2002)170号文-茶叶及制品50辛硫磷350粤价(2002)170号文-茶叶及制品51杀螟硫磷150粤价(2002)170号文-果蔬及制品52滨敏菊酯350粤价(2002)170号文-茶叶及制品53六六六493粤价(2002)170号文-食品类54三氯杀螭醉350粤价(2002)170号文-茶叶及制品55滴滴涕493粤价(2002)170号文-食品类56甲拌磷(仅甲拌磷)150粤价(2002)170号文-果蔬及制品57谷氨酸钠156粤价(2002)170号文-食品类58亚油酸50导价(2002)170号文-食品类59月桂酸占总脂肪的比值3
9、50粤价(2002)170号文-食品类-脂肪酸60肉豆蔻酸占总脂肪的比值350粤价(2002)170号文-食品类-脂肪酸61维生素A270粤价(2002)170号文-食品类62维生素D531粤价(2002)170号文-食品类63维生素B1270粤价(2002)170号文-食品类64钙120粤价(2002)170号文-果蔬及制品65铁120粤价(2002)170号文-果蔬及制品66锌120粤价(2002)170号文-果蔬及制品67钠144粤价(2002)170号文-食品类68维生素K1270粤价(2002)170号文-食品类-VA、VB、VC、VE69维生素B12270粤价(2002)170号文
10、-食品类70维生素E270导价(2002)170号文-食品类71维生素B2270粤价(2002)170号文-食品类72维生素B6270粤价(2002)170号文-食品类73烟酸60粤价(2002)170号文-食品类74叶酸200粤价(2002)170号文-食品类75泛酸200粤价(2002)170号文-食品类76维生素C270粤价(2002)170号文-食品类77生物素200粤价(2002)170号文-食品类78磷85粤价(2002)170号文-食品类79碘169粤价(2002)170号文-食品类80钾144粤价(2002)170号文-食品类81不溶性膳食纤维250粤价(2002)170号文-
11、食品类-膳食纤维82二十二碳六烯酸350粤价(2002)170号文-食品类-脂肪酸83花生四烯酸350粤价(2002)170号文-食品类-脂肪酸84-亚麻酸350粤价(2002)170号文-食品类-脂肪酸85牛磺酸100粤价(2002)170号文-食品类86酸价112粤价(2002)170号文-食品类87总酸(以乙酸计)80粤价(2002)170号文-食品类88脂肪78粤价(2002)170号文-食品类89蛋白质101粤价(2002)170号文-食品类90酸度70粤价(2002)170号文-食品类91水分80粤价（2002）170号文-食品类92脂肪（干物中）78粤价（2002）170号文-食
12、品类93耗氧量（以02计）75.43蚂价（2002）170号文-水质分析94棕稠烯酸/总脂肪酸350粤价（2002）170号文-食品类-脂肪酸95亚油酸/总脂肪酸50粤价（2002）170号文-食品类96（花生酸+山制酸）/总脂肪酸700粤价（2002）170号文-食品类-脂肪酸97茶多酚110粤价（2002）170号文-茶叶及制品98酒精度100粤价（2002）170号文-果蔬及制品99蔗糖分74粤价（2002）170号文-食品类100还原糖分74粤价（2002）170号文-食品类101色值66粤价（2002）170号文-食品类102总糖分150粤价（2002）170号文-食用菌一总糖103
13、不溶于水杂质66粤价（2002）170号文-食品类104挥发性盐基氮85粤价（2002）170号文-食品类105蔗糖180蚂价（2002）170号文-蔬及制品106胆碱60粤价（2002）170号文-食品类107胭酶活性定性40粤价（2002）170号文-食品类108镁120粤价（2002）170号文-食品类109硒280粤价（2002）170号文-食品类110终产品脂肪中月桂酸和肉豆蔻酸（十四烷酸）总量占总脂肪酸的比值700粤价（2002）170号文-食品类-脂肪酸111芥酸与总脂肪酸比值350粤价（2002）170号文-食品类-脂肪酸112烟酸（烟酰胺）60粤价（2002）170号文-食品类113铜270粤价（2002）170号文-茶叶及制品114锦120
