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一、食用油、油脂及其制品监督抽检信息本次抽检的食用油、油脂及其制品主要为餐饮单位使用的煎炸用植物油等。抽检依据是食品安全国家标准食用植物油煎炸过程中的卫生(GB7102.1-2003)的要求。抽检项目包括酸价、过氧化值、皴基价、极性组分。共抽检3批次，涉及3家食品经营(餐饮服务)单位，均合格。抽检产品信息见附表。附表,食用油、油脂及其制品监督抽检产品合格信息声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目序号标识生产企业名称标识生产企业地址被抽样单位名称食品名称规格型号生产日期/批号1/上海丰收日餐饮发展有限公司嘉定第一分公司煎炸用植物油/2017/01/182/上海同君福大酒楼有限公司煎炸油植物油/2017/01/163/上海老盛昌配送有限公司煎炸油植物油/2017/01/19注：排名不分先后
