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1、植物的六大营养器官 根 茎 叶 花 果 种子 叶的形态 单叶和复叶5.叶序：叶在茎上着生的次序。互生 对生轮生叶镶嵌：不论哪种叶序，相邻叶片都不重叠，呈镶嵌状。花柄花托花萼花冠雄蕊群雌蕊群 花序 在一个花轴上着生多花时 花按一定的规律排列在花轴 上，称花序。（1 1）总状花序：如白菜、油菜等（2）穗状花序：车前（3 3）肉穗花序：玉米 天南星（花烛）（5 5）伞房花序 梨、苹果等 （6 6）伞形花序：人参、五加等 （6 6）头状花序：向日葵（7 7）隐头花序：无花果 （1 1）肉果）肉果 果皮肉质多汁果皮肉质多汁 浆果浆果 外果皮薄外果皮薄 中、内果皮多汁，皆肉质化中、内果皮多汁，皆肉质化 如
2、葡萄、番茄、柿、香蕉等的果实如葡萄、番茄、柿、香蕉等的果实果果 核果核果(fleshy fruit)(fleshy fruit)外果皮薄外果皮薄 中果皮厚，多肉质化中果皮厚，多肉质化 内果皮木化或石质化内果皮木化或石质化 如桃、梅、杏、李、核桃等如桃、梅、杏、李、核桃等外果皮外果皮中果皮中果皮内果皮（内有种子）内果皮（内有种子）柑果：柑果：外果皮革质，有许多挥发油囊外果皮革质，有许多挥发油囊 中果皮疏松髓质，有的与外果皮结合不易分离中果皮疏松髓质，有的与外果皮结合不易分离 内果皮呈囊瓣状，其壁上长有许多肉质的汁囊内果皮呈囊瓣状，其壁上长有许多肉质的汁囊 如柑桔、柚等的果实，为如柑桔、柚等的果实
3、，为芸香料芸香料植物所特有。植物所特有。梨果：梨果：属假果属假果 肉质食用的大部分肉质食用的大部分“果果”肉是花筒形成肉是花筒形成 内果皮木质化内果皮木质化 如梨、苹果、枇杷、山楂等的果实，为如梨、苹果、枇杷、山楂等的果实，为蔷薇科梨亚科蔷薇科梨亚科植植 物所特有。物所特有。瓠果：瓠果：属假果属假果 果实外层（花托和外果皮）坚硬果实外层（花托和外果皮）坚硬 中果皮和内果皮肉质化，胎座也肉质化中果皮和内果皮肉质化，胎座也肉质化 如南瓜、冬瓜、西瓜等瓜类的果实如南瓜、冬瓜、西瓜等瓜类的果实 瓠果为瓠果为葫芦科葫芦科植物所特有植物所特有（2 2）干果：）干果：果实成熟后，果皮干燥果实成熟后，果皮干燥
4、 荚果：荚果：豆科植物所特有豆科植物所特有 如大豆、豌豆、蚕豆等的果实；如大豆、豌豆、蚕豆等的果实；也有不开裂的，如落花生、合欢。也有不开裂的，如落花生、合欢。蓇葖果蓇葖果(follicle)(follicle)：如飞燕草、牡丹、木兰等的如飞燕草、牡丹、木兰等的果实果实 角果角果：由由2 2心皮心皮的复雌蕊发育而成，侧膜胎座的复雌蕊发育而成，侧膜胎座 为十字花科植物所特有为十字花科植物所特有 长角果：长角果：细长。如油菜、甘蓝、桂竹香等的果实；细长。如油菜、甘蓝、桂竹香等的果实；短角果：短角果：呈三角形，圆球形。呈三角形，圆球形。如荠菜、独行菜等的果实。如荠菜、独行菜等的果实。蒴果：蒴果：瘦果
5、：瘦果：内含内含1 1粒种子，果皮与种皮分离，如向日葵、荞麦等果实。粒种子，果皮与种皮分离，如向日葵、荞麦等果实。颖果：颖果：果皮和种皮合生，不能分果皮和种皮合生，不能分离离 如稻、小麦、玉米等的果如稻、小麦、玉米等的果实。实。颖果为禾本科植物所特颖果为禾本科植物所特有。有。坚果：坚果：果皮坚硬，常木化，外常有壳斗果皮坚硬，常木化，外常有壳斗 如板栗、麻栎、栓皮栎等的果实如板栗、麻栎、栓皮栎等的果实 翅果：翅果：果皮坚硬，常向外延伸成翅，有利于果实的传播，果皮坚硬，常向外延伸成翅，有利于果实的传播，如枫杨、榆、槭树等的果实。如枫杨、榆、槭树等的果实。2.2.聚合果聚合果 果实群。果实群。每一离生心皮所形成的小果实的类型可分：每一离生心皮所形成的小果实的类型可分：聚合瘦果聚合瘦果，如草莓、毛茛、蛇莓等的果实；，如草莓、毛茛、蛇莓等的果实；聚合蓇葖果聚合蓇葖果，如牡丹、玉兰、绣线菊、八角茴香等的果实，如牡丹、玉兰、绣线菊、八角茴香等的果实聚合翅果聚合翅果，如鹅掌揪的果实，如鹅掌揪的果实聚合坚果聚合坚果，如莲的果实，如莲的果实聚合浆果聚合浆果，如五味子的果实，如五味子的果实3.3.聚花果聚花果 由由整个花序整个花序组成果实，故又称花序果或复果组成果实，故又称花序果或复果 如桑、无花果及凤梨（菠萝）等果实。如桑、无花果及凤梨（菠萝）等果实。
