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1、课程目标课程目标 了解不同年龄阶段家庭成员的身体发展特点了解不同年龄阶段家庭成员的身体发展特点和相应的保健方法，学会几种常见病和多发病的和相应的保健方法，学会几种常见病和多发病的预防、发现和应急处理方法，培养关心照顾其他预防、发现和应急处理方法，培养关心照顾其他家庭成员的责任感。家庭成员的责任感。中国首席健康教育专家洪昭光，中国首席健康教育专家洪昭光，中国首席健康教育专家 1939年出生于福建厦门鼓浪屿。年出生于福建厦门鼓浪屿。1961年毕业于上海第一医学院。年毕业于上海第一医学院。19811983年由高教部选派赴美国芝加哥年由高教部选派赴美国芝加哥 西北大学医学院任访问学者两年。西北大学医学
2、院任访问学者两年。19871992年任北京安贞医院副院长；卫生年任北京安贞医院副院长；卫生 部心血管病专家咨询委员会副主任。部心血管病专家咨询委员会副主任。1993年入选年入选“英国剑桥国际名人传记中心英国剑桥国际名人传记中心”和和“美国国际名人传记中心美国国际名人传记中心”名人录。名人录。2001年荣获卫生部年荣获卫生部“辉瑞杯辉瑞杯”高血压健康教高血压健康教育奖。育奖。2002年荣获年荣获“全国科普先进工作者全国科普先进工作者”称号及称号及“中国控烟贡献奖中国控烟贡献奖”；并成为；并成为2002年年“联合国国联合国国际科学与和平周和平使者际科学与和平周和平使者”；“相约健康社区行相约健康社
3、区行”首席专家。首席专家。基本信息基本信息 洪昭光：我在北京调查，小学生已经有了高血压，中学生开始动脉硬化了，这就是我们今天要讨论的问题。为什么我们经济发展了、钱多了、物质生活水平提高了，有些人反而死得更快了呢？有人以为现在心血管病多、肿瘤、糖尿病多都是因为经济发达了生活富裕造成的。错了，完全错了！我认为这些病并不是因为物质文明提高造成的，而是因为精神文明不足，健康知识缺乏所致。敲响健康的警钟敲响健康的警钟 美国的经验表明：白人跟黑人相比，白美国的经验表明：白人跟黑人相比，白人钱多，物质生活好，但是白人高血压、冠人钱多，物质生活好，但是白人高血压、冠心病、肿瘤明显比黑人要少，寿命要更长；心病、
4、肿瘤明显比黑人要少，寿命要更长；美国白领地位高，收入也高，可是他们各种美国白领地位高，收入也高，可是他们各种疾病远远低于蓝领人，寿命也长，说明什么疾病远远低于蓝领人，寿命也长，说明什么呢？因为白领人受到较好的健康教育，精神呢？因为白领人受到较好的健康教育，精神文明、卫生知识、自我保健意识高。因此，文明、卫生知识、自我保健意识高。因此，现在我们得病越来越多，并不是因为物质文现在我们得病越来越多，并不是因为物质文明好，而是精神文明不足，卫生保健知识没明好，而是精神文明不足，卫生保健知识没跟上。跟上。三、疾病的预防与发现洪昭光：健康四大基石：洪昭光：健康四大基石：1、适量运动 2、心理平衡 3、合理
5、膳食 4、戒烟限酒n做到这4条，能使高血压减少55%，脑卒中、冠心病减少75%，糖尿病减少50%，肿瘤减少1/3，平均寿命延长10年以上，而且不花什么钱。因此健康方式很简单，效果非常大（一）适量运动，提高自身免疫力动则不衰；运动少是导致肥胖、心血管病、糖尿病和骨质疏松的危险因素。（一）适量运动，提高自身免疫力动则不衰；贵在坚持，贵在适度。避免运动伤害。李德印二十四式太极拳-视频-优酷视频-在线观看（二）心态乐观，维持身心健康（二）心态乐观，维持身心健康 “笑一笑，十年少”；心理平衡，乐观的心态可提高人的免疫力，提高机体对疾病的抵抗能力。篮球明星约翰逊抵抗艾滋篮球明星约翰逊抵抗艾滋20年年20年
6、前，因为感染艾滋病，魔术师约翰逊宣布退役，那是让整个篮球界震惊的消息。当时，面对那些不知所措的记者，约翰逊说他会活下去，一切都还一样。20年后，52岁的约翰逊向所有人证明，艾滋病毒并没有宣判他的死刑。当地时间周一，魔术师宣布退役、成立约翰逊基金会20周年的纪念日，他仍然和大家在一起，带着标志性的微笑和他的家人、好朋友、过去的队友共同庆祝过去七千多个日夜和艾滋病抗争取得的胜利。辉煌模式之魔术师约翰逊-视频-优酷视频-在线观看三、营养均衡，提供充足能量三、营养均衡，提供充足能量 防止偏食、厌食。知识窗：青春期营养知识知识窗：青春期营养知识1、丰富多样的蛋白质丰富多样的蛋白质人体需要蛋白质来构成新的
7、细胞和组织，以修补旧组织，合成各种酶和激素(如性激素、甲状腺素等)。缺乏蛋白质的人生长迟缓、抵抗力差，还容易贫血。常用来补充蛋白质的食品有：乳类(酪蛋白、乳白蛋白等)、蛋类(卵白蛋白、卵黄磷蛋白等)、肉类(白蛋白、肌蛋白等)、植物类蛋白(大豆蛋白、麦谷蛋白、玉米谷蛋白等)。2、足够的碳水化合物、足够的碳水化合物由于体内各脏器在不断增大，功能活动在不断增加，新的组织在不断构成，因此人体就需要比童年时更多的热量。供给热量的主要来源是碳水化合物、葡萄糖、果糖、蔗糖等，尤以葡萄糖最为重要。常用的食品应包括谷类(米、面、高粱、小米等)、淀粉类(藕粉、菱粉等)、豆类、根茎类(马铃薯、红薯、芋头等)，以及各
8、种糖果和甜食。3、必不可少的无机盐、必不可少的无机盐钙、磷是构成骨、齿的重要材料，人体99的钙和80的磷都集中在骨和牙齿中。含钙、磷丰富的食品有虾皮、虾米、黄豆、豆制品、蛋黄、芝麻酱、豇豆、橄榄、西瓜子、南瓜子、核桃仁等，还有各种乳制品、鱼、肉、干豆、硬果和粗粮。碘的供给也很重要，机体的新陈代谢需要足够的甲状腺素，而甲状腺素的分泌离不开碘。含碘丰富的食品有海带、紫菜、发菜、蚶、蛤、干贝、海蜇、龙虾、带鱼等。另外，铁和锌的补充也很重要。含铁丰富的食品有肝类、肉类、豆类、麦类、乌梅、番茄、水果等。含锌丰富的食品有谷类、豆类、麸皮、肝类、胰、鱼、肉类、蛤、蚌、牡蛎等。锌对性功能的健全也十分重要。4、
9、几种重要的维生素、几种重要的维生素维生素A能促近机体生长发育，保持正常的视力，帮助骨骼钙化，促进生殖能力，维持上皮组织的健康。青春期正是学习十分紧张的时期，如果视力减退，就会影响学习。而润泽洁净的皮肤、明亮的目光，也都是青春美的特征。含维生素A或胡萝卜素丰富的食物有肝类、蛋黄、牛奶、鱼肝油、胡萝卜、番茄、红薯、橘子、金针菜、油菜、苋菜等。另外，维生素B1、维生素C等也应补充。（四）养成良好的习惯，扼杀疾病诱因（四）养成良好的习惯，扼杀疾病诱因 低脂、低热量饮食，戒烟限酒。低脂、低热量饮食，戒烟限酒。（五）定期查体，及时发现隐患（五）定期查体，及时发现隐患 常检的项目：血压、血糖、血脂、肝功能、
10、心脏、肺功能等。洪昭光健康忠告洪昭光健康忠告 可以用四句话概括健康，四句话是：一个中心，二个基本点，三大作风，八项注意就行了。“一个中心”是以健康为中心。因为健康失去了，那你什么也没有，二十一世纪就是以健康为中心。两个基本点，第一是糊涂一点。小事糊涂，大事清楚，小事认真，整天计较一些鸡毛蒜皮的事，这种人才是笨蛋，所以糊涂一点。第二是潇洒一点。度量大一些，风格高一些，站得高，望得远一些，这样处人处事多好啊。三大作风：助人为乐，知足长乐，自得其乐。永远保持快乐。洪昭光健康忠告洪昭光健康忠告 八项注意：四大基石，四个最好。四大基石：合理膳食，适量运动，戒烟限酒，心理平衡。四个最好：最好的医生是自己，
11、最好的药物是时间，最好的心情是宁静，最好的运动是步行。最近我们总结了四句话，很简单四句话：“天天三笑容颜俏，七八分饱人不老，相逢莫问留春术，淡泊宁静比药好。”同志们，只要我们按照这样的生活，所有病都很少，我们都能健康一百二十岁，健康享受每天，健康能使个人幸福、家庭幸福、社会也幸福。小组讨论：小组讨论：1、同学中不良的健康习惯有哪些？如何帮助同学纠正？小组讨论：小组讨论：2、若把同学分为健康型、肥胖型、营养不良型，你属于那一型？若为肥胖型、营养不良型，如何从运动、营养、心态、健康习惯四个方面加以改变？练习基本病情观察方法练习基本病情观察方法 在校医指导下完成下表在校医指导下完成下表常见病情观察方法学习记录表姓名体温呼吸血压脉搏
