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1、X市场监管部门创新监管方式强化农村市场食品安全监管X市场监管部门以创建国家食品安全示范城市为契机,将农村食品安全治理摆在更加突出位置,聚焦治理痛点、堵点、难点问题,强化工作措施,加大工作力度,严防严管严控食品安全风险,全面筑牢农村地区食品安全防线。一、坚持“三个到位”,强化源头治理。从农村食品销售末端入手,积极构建农村食品批发商规范管理框架。一是摸排建档到位。通过倒查摸排,精准掌握底数,建立起X家农村食品批发商监管台账和食品安全信用档案,逐一掌握批发食品品种以及食品贮存仓库数和位置,实行动态管理,确保监管无遗漏、无死角。二是督导规范到位。督促X多家大型批发商,全面落实质量安全承诺、进货查验及销
2、售记录、食品贮存及运输、临近保质期食品分类管理等制度,积极推行食品批发“1234管理标准”,初步构建了“票证齐全、环境整洁、分区明晰、标识准确、贮存规范”管理的新模式。三是风险管控到位。紧盯农村食品批发商这一重点领域,以关系民生的食品为重点,组织开展监督抽检,强化风险排查,进一步增强监管的靶向性和精准度。已开展批发大宗食品抽检X批次,确保批发源头食品质量安全。二、落实“两个责任”,加强示范引领。深入贯彻总局企业落实食品安全主体责任监督管理规定,通过“XX”抖音号、“直播XX”等融媒体平台,组织了全县食品经营者落实食品安全主体责任直播观摩活动,为农村食品经营企业提供“范本”,切实增强其实操能力,
3、有效推动了农村食品企业主体责任落实。大力推进农村食品经营店规范化建设,全县打造农村规范化食品经营店X家、农村食品安全餐饮示范街X条,规范了农村食品经营行为;对示范店实施动态管理,对发现不再具备示范单位条件的,一律撤销称号,倒逼经营主体主体责任落实,进一步提升农村食品安全保障能力和水平。三、创新监管方式,提升治理效能。不断创新农村地区食品安全监管机制方式,治理效能得到大幅提升。一是强化农村大集庙会巡查。探索建立县、乡、村三级联动的农村大集庙会巡查机制,构建以村“两委”委员任网格长,协管员、志愿者为组员的包保责任架构,建立农村大集庙会监管台账,以网格化监管,全面排查整治食品安全隐患。全县共整改规范
4、经营者X户。二是深入推进“红黑榜”制度。以环境卫生、健康管理、严把“三关”(进货关、生产关、销售关)等为重要指标,深化食品“三小”“红黑榜”管理,正面激励、反向约束,传导压力,推动食品“三小”健康发展。今年以来,全县共发布“红黑榜”X期,其中红榜“三小”X个,黑榜“三小”X个。三是改善农村食品流通模式。建成X家农贸市场,帮促指导五多利集团、中粮油、美食味集团等X家食品企业发展农村食品配送。四、加大办案力度,保持高压态势。针对农村地区食品安全重点区域、重点产品和重点行为,加强与公安、农业农村等部门的协作配合,开展联合执法,深入挖掘案源,严厉打击生产经营添加非食用物质、不符合食品安全标准的食品、未
5、经检疫或检疫不合格的肉类、“三无”食品、劣质食品、过期食品等违法违规行为。查处了“网络销售不合格白酒”等一批大案要案,被总局挂牌督办。目前,全县共查办违法案件X件,取缔农村无证生产经营主体X个;刑事立案X起,刑事拘留X人,执法办案取得了显著战果,形成了有力的震慑氛围。五、强化宣传引导,营造共治氛围。深入宣传食品安全法律法规,科普食品安全知识,印发食品经营者“两个责任”应知应会、散装食品管理明白纸、食品小摊点明白纸、食品安全常识等10类宣传材料、X余份,定期组织开展食品安全宣传“进农村、进社区、进集市、进庙会”活动,不断增强农村食品生产经营者主体责任意识,进一步提升广大消费者识假辨假、自我维权能力。