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1、县市场监管局食品安全县创建工作阶段性总结为扎实推进我县创建XX省食品安全县工作，确保我局创建省级食品安全县工作有序开展，顺利通过省市2023年评估验收，根据XX县创建省级食品安全县实施方案（X政办发（2021）X号）、XX县创建XX省食品安全县任务清单（2022版），我局制定了创建省级食品安全县实施方案和创建任务清单，对食品安全县创建任务清单进行再分解，制定各股室、基层监管所任务清单及评价细则。一、成立领导机构，明确工作职责。县局成立局主要领导为组长，局分管领导为副组长，局属各单位主要负责人为成员的创建省级食品安全县工作领导小组，领导创建各项工作。组长负责统筹局创建省级食品安全县各项工作；副组
2、长负责对联系的所和分管股室创建工作进行指导检查督办，确保各项考核指标按时达标；所长负责统筹完成辖区内创建工作任务；股室负责人负责统筹完成股室创建工作任务。领导小组下设办公室，负责创建日常工作，食品股股长任办公室主任，副股长任办公室副主任。局创建办设以下六个工作组：L综合协调组，统筹创建办日常工作；2.资料文秘组，收集整理创建资料、撰写创建清单、文件、讲话、汇报、总结等文字资料；3.新闻宣传组，制定宣传方案，就创建工作有计划的进行系列宣传报道；4.考核评估组，对照任务清单和评价细则对负责的乡镇进行考核评估打分，查找指出未达标事项，将考核评估情况上报创建工作领导小组组长和副组长；5.督查督办组，协
3、助局分管负责人就被考核单位考核不达标事项进行交办、督办直至达标，就相关责任人进行约谈督办直至完成创建任务；6.后勤接待组，保障创建物资及设施设备、上级督查、评估验收人员接待。建立工作机制，确保工作落实。（一）组长根据工作需要适时召开创建领导小组会议,听取创建工作情况汇报，研究部署创建工作，及时解决创建工作中的重大问题。（二）副组长定期到联系所和分管股室就创建工作进行检查考核和指导督办。（三）每月局务会听取相关股室和各所创建情况汇报及意见建议。（四）局考核评估组每季度对照创建任务清单就各单位创建工作进行考核通报。（五）督查督办组就有关单位创建指标未达标事项采取多种形式进行交办、督办直至达标，对相
4、关责任人员进行约谈督办直至完成创建任务。（六）局创建办定期召开会议，听取各组工作情况汇报,研究部署创建办各项工作。方案及清单下发后，局领导迅速安排各所开展学习自查,对照创建任务清单逐条梳理，弄清现状、找准短板、结合实际周密安排，有针对性的采取措施查缺补漏。2022年以来，我县新增食品流通经营户171家，餐饮服务单位228家，小作坊31家，食品生产企业17家；截至目前，我县共有食品流通经营户3249家，餐饮服务单位2725家，食品生产企业Ill家，小作坊481家。我局创建办当前开展食品安全县创建工作安排及完成情况如下：一是督促食品生产经营单位严格落实各项食品安全制度。日常监督检查过程中督促各市场
5、主体严格落实证照齐全,原料采购、过程管理，食品安全自查和召回、不合格食品核查、不安全食品处置、食品安全管理责任制、进货查验等制度，督促食品生产经营单位合规经营，严格执行国家和地方标准，落实良好生产经营规范。二是督促餐饮单位进行网络培训。4月累计接受网络培训餐饮单位达383家次，培训效果显著。三是持续开展全覆盖检查和阶段性专项行动。结合非洲猪瘟防控、肉制品和白酒、3.15曝光食品、校园及周边无底线营销食品、禁止非法野生动物交易、长江流域禁捕等专项行动，组织开展食品安全风险隐患全覆盖巡查，出动执法人员456人次，检查食品生产经营单位1263家次，发现并督促整改食品安全风险隐患45个，下达责令整改1
6、5份。持续开展粮食流通市场秩序和质量安全专项整治工作，共出动执法人员76人次，检查生产经营单位120家。持续开展网络餐饮外卖专项整治工作，共检查餐饮服务单位426家，落实整改食品安全隐患55个。开展校园食堂及校园周边食品安全整治，共检查校园食堂75家，督促学校实行食品安全校长责任制、领导陪餐制度，推进校园食堂“互联网+明厨亮灶”建设，实现互联网线上远程监管。开展重大活动食品安全保障3次，共保障600余人次会议活动期间的饮食安全健康。现场核查并指导规范食品生产企业13家，联合基层所检查食品生产企业6家。四是建立完善食品生产经营者信用档案一户一档建设。共计建立3101份信用档案，通过“一户一档”落
7、实小作坊、小餐饮许可登记备案管理，推进食品安全风险分级动态管理和餐饮服务量化分级管理全面开展。五是稳步推进抽检计划。今年以来我县11个监管所标准化快检室已建设完成并完成“智能快检室”验收工作，截至目前共完成食品快检241批次。同时稳步推进食品监督抽检任务，已完成食品抽检463批次，其中食用农产品抽检61批次，已完成县食药安办下发抽检计划的45%。六是加强食品安全知识科普及宣传工作。今年以来11个基层所走进校园，开展不同形式的食品安全、反食品浪费、文明用餐、禁食野生蘑菇等知识科普和宣传，在市场主体群发布消费提示警示500余条，进一步提升全民食品安全意识。七是按法定时限处理消费投诉。今年以来处理消
8、费投诉53起，有效处置率达100%,切实为消费者解决实际问题，挽回损失0.87万元。八是加大监督执法力度。以“守底线、查隐患、保安全”专项行动为抓手，制定打击食品、保健品欺诈和虚假宣传方案，严厉打击食品安全相关违法犯罪行为，今年以来食品相关立案查处案件14起。九是加强网络和农贸市场监管。针对野生动物监测电商平台、网站31个次。对“美团”、“饿了么”2家网络供餐平台进行疫情防控和食品安全检查。会同县林业局开展“清风”行动，检查农贸市场3家、餐饮单位6家、超市2家，发放宣传手册50份。当前存在的问题：一是食品生产加工小作坊、小餐饮集中区建设。目前小餐饮集中区已初步建立，但是生产加工小作坊集中区在场
9、所选定和落实上存在实际困难。二是食用农产品“二维码”追溯机制和肉类、蔬菜等重要产品信息化追溯体系的建立。追溯机制的建立由于技术支持和前期经验不足，实施方面存在一定困难。下一步工作安排：一是按照方案及任务清单，组织各所相关股室开展创建达标。将持续开展食品安全全覆盖检查，结合各类专项整治行动，对生产、餐饮、流通领域市场主体加强监管，提供培训平台，严厉打击相关违法行为，督促各市场主体严格落实各项食品安全制度。持续更新完善食品生产经营者信用档案和“一户一档，建设，推进年度快检抽检计划，将放心肉菜示范超市每月监督抽检计划纳入日常抽检计划，加强监管力度，提升监管水平。二是对照方案及清单，统筹推进创建工作，每季度开展督查及回头看，确保创建任务落实达标。继续加强食品安全宣传培训，推动培训活动进校园，进社区，扩大群众食品安全参与度，加强信息员、网格员的安全知识培训，营造浓厚的社会共治氛围。针对当前食品生产加工小作坊、小餐饮集中区建设、食用农产品“二维码”追溯机制和肉类和蔬菜等重要产品信息化追溯体系的建立、县级食品安全检测机构的建设存在的问题，将积极与政府上级部门反映沟通，向先进市区学习经验，寻求智力和技术支撑，切实寻求解决办法。
