高磷血症的血液透析患者饮食应该注意哪些问题?.docx

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高磷血症的血液透析患者饮食应该注意哪些问题?【答】磷进入人体内主要通过食物摄入,而排出人体主要通过尿液。透析患者由于肾功能衰竭不能将磷排出体外,会导致高磷血症。长期高磷会刺激甲状旁腺增生,将导致骨病,表现为骨脆而易折、皮肤瘙痒难忍、骨痛、关节痛、疲乏无力等症状。控制饮食中磷的含量是控制高磷血症的有效治疗方式之一。控磷小技巧:黄豆可以做成豆腐,100g豆腐中含90mg的磷,10Og豆浆含30mg的磷。选择新鲜的牛奶,奶粉中磷较牛奶中的含量高。坚果、浓茶、可乐等碳酸饮料的磷含量均高,不宜多吃。在肉食中牛肉相对其他肉含磷量相对低些,2个蛋清可替代肉的营养价值,或每日火柴盒大小的肉4块(最好是煮沸后弃汤的)可以有效降低磷含量。食品添加剂中的磷是100%吸收,因此尽量不吃加工食品、方便食品、外卖午餐和碳酸饮料等。

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