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1、第第1 1讲讲 水、无机盐、糖类、脂质水、无机盐、糖类、脂质v一、水一、水结合水结合水自由水自由水95.5%95.5%4.5%4.5%细胞内细胞内良好的溶剂良好的溶剂参与生化反应参与生化反应为细胞提供液体环境为细胞提供液体环境运送营养物质和代谢废物运送营养物质和代谢废物 是细胞是细胞结构结构的重要的重要组成组成成分成分(亲水性物质蛋白质淀粉纤维素）亲水性物质蛋白质淀粉纤维素）自由水和结合水在一定条件下可自由水和结合水在一定条件下可相互转化相互转化 比值越大比值越大表明细胞中自由表明细胞中自由水含量越多，水含量越多，代谢越强代谢越强；比值越小比值越小，代谢越弱，但，代谢越弱，但生物体的生物体的抗
2、逆性越强抗逆性越强。1 1判断下列有关水的叙述判断下列有关水的叙述水是细胞中含量最多的有机化合物水是细胞中含量最多的有机化合物参与运输营养物质和代谢废物的水为自由水参与运输营养物质和代谢废物的水为自由水生物体内的化学反应离不开水生物体内的化学反应离不开水水是细胞结构的组成成分之一水是细胞结构的组成成分之一自由水与结合水的比例与新陈代谢的强弱关系不大自由水与结合水的比例与新陈代谢的强弱关系不大越冬植物体内自由水与结合水的比值升高越冬植物体内自由水与结合水的比值升高细胞中自由水含量降低是细胞衰老的特征之一细胞中自由水含量降低是细胞衰老的特征之一水分子的跨膜运输方向是低浓度溶液水分子的跨膜运输方向是
3、低浓度溶液高浓度溶液高浓度溶液线粒体、核糖体、叶绿体在其活动中都可以产生水线粒体、核糖体、叶绿体在其活动中都可以产生水 2 2功能功能(1)(1)细胞的重要组成成分；细胞的重要组成成分；(2)(2)维持细胞和生物体的维持细胞和生物体的 ；(3)(3)维持细胞内维持细胞内 。v二、无机盐二、无机盐 人在剧烈运动或长时间高温作业时大量出汗，要喝大量的人在剧烈运动或长时间高温作业时大量出汗，要喝大量的盐水盐水，这是为了及时补充水分和维持细胞的渗透压，这是为了及时补充水分和维持细胞的渗透压.离子离子生命活动生命活动渗透压和酸碱平衡渗透压和酸碱平衡1 1存在形式：主要以存在形式：主要以形式存在。形式存在
4、。叶绿素中含镁叶绿素中含镁MgMg2+2+,血红蛋白中含铁血红蛋白中含铁FeFe2+2+。血液中缺钙，会抽搐、患佝偻病，缺碘，会患血液中缺钙，会抽搐、患佝偻病，缺碘，会患“大脖子大脖子”病。病。2 2下列关于无机盐的叙述，错误的是下列关于无机盐的叙述，错误的是 A A缺铁性贫血是因为体内缺乏铁，血红蛋白不能合成缺铁性贫血是因为体内缺乏铁，血红蛋白不能合成 B BMgMg2 2是叶绿素的成分之一，缺是叶绿素的成分之一，缺MgMg2 2影响光合作用影响光合作用 C C细胞中的无机盐大多数以化合物形式存在，如细胞中的无机盐大多数以化合物形式存在，如CaCOCaCO3 3构成构成骨骼、牙齿骨骼、牙齿
5、D D碘是合成甲状腺激素的原料，所以常在食盐中加碘碘是合成甲状腺激素的原料，所以常在食盐中加碘C Cv三、糖类三、糖类麦芽糖麦芽糖蔗糖蔗糖乳糖乳糖DNADNA淀粉淀粉储能储能细胞壁细胞壁糖原糖原纤维素纤维素脱氧核糖脱氧核糖核糖核糖半乳糖半乳糖果糖果糖葡萄糖葡萄糖3.3.淀粉淀粉麦芽糖麦芽糖葡萄糖葡萄糖糖原，表示某生物体内糖类的转糖原，表示某生物体内糖类的转化过程，则下列说法中正确的是化过程，则下列说法中正确的是 A A此生物一定是动物，因为能将淀粉转化为糖原此生物一定是动物，因为能将淀粉转化为糖原B B麦芽糖能被小肠绒毛上皮细胞直接吸收麦芽糖能被小肠绒毛上皮细胞直接吸收C C淀粉的单体时麦芽糖
6、和葡萄糖淀粉的单体时麦芽糖和葡萄糖D D淀粉和糖原都是动物细胞储存能量的多糖淀粉和糖原都是动物细胞储存能量的多糖A A促进肠道对促进肠道对 的吸收的吸收维生素维生素D D促进促进 的发育的发育和和 的形成的形成性激素性激素构成细胞膜的重要成分构成细胞膜的重要成分参与血液中参与血液中 的运输的运输胆固醇胆固醇固醇固醇构成构成 的重要成分的重要成分磷脂磷脂细胞内良好的细胞内良好的_ 保温、缓冲和减压作用保温、缓冲和减压作用脂肪脂肪生理功能生理功能种类种类v四、脂质四、脂质C C、H H、O O 储能物质储能物质 细胞膜和细胞器膜等细胞膜和细胞器膜等 脂质脂质 生殖器官生殖器官 生殖细胞生殖细胞 钙
7、和磷钙和磷 C H O N PC H O N PC C、H H、O O 4.4.下列关于磷脂的生物学功能的叙述中，正确的是下列关于磷脂的生物学功能的叙述中，正确的是A A具有生物活性，对生命活动起调节作用具有生物活性，对生命活动起调节作用B B是生物体的遗传信息的载体是生物体的遗传信息的载体C C是生物体的储能分子，具有保温作用是生物体的储能分子，具有保温作用D D是构成生物膜的重要成分是构成生物膜的重要成分D Dv五、元素五、元素a a大量元素大量元素：等等b b微量元素：微量元素：等等c c最基本元素最基本元素：d d元素含量元素含量占占97%97%以上的以上的鲜重鲜重干重干重 生物界与非
8、生物界的关系生物界与非生物界的关系组成生物体的化学元素（组成生物体的化学元素（种类种类）在无机自然界中都可以找）在无机自然界中都可以找到，说明两者具有到，说明两者具有。组成生物体的化学元素，生物体内和无机自然界中的组成生物体的化学元素，生物体内和无机自然界中的含量含量相差很大说明两者具有相差很大说明两者具有。统一性统一性差异性差异性5.图表示细胞中各种化合物或主要元素占细胞鲜重的含量，图表示细胞中各种化合物或主要元素占细胞鲜重的含量，以下按顺序排列，正确的是以下按顺序排列，正确的是A A水、蛋白质、糖类、脂质；水、蛋白质、糖类、脂质；N N、H H、O O、C CB B蛋白质、糖类、脂质、水；
9、蛋白质、糖类、脂质、水；O O、C C、N N、H HC C水、蛋白质、脂质、糖类；水、蛋白质、脂质、糖类；H H、O O、C C、N ND D蛋白质、水、脂质、糖类；蛋白质、水、脂质、糖类；C C、O O、H H、N ND D6.6.组成生物的化学元素在生物体中起重要作用，下列关于几种组成生物的化学元素在生物体中起重要作用，下列关于几种元素与光合作用关系的叙述中，正确的是元素与光合作用关系的叙述中，正确的是 A.CA.C是组成糖类的基本元素，在光合作用中是组成糖类的基本元素，在光合作用中C C元素从元素从COCO2 2先后经先后经C C3 3、C C5 5形成形成(CH(CH2 2O)O)B
10、.N B.N是叶绿素的组成元素之一，没有是叶绿素的组成元素之一，没有N N植物就不能进行光合作植物就不能进行光合作用用 C.OC.O是构成有机物的基本元素之一，光合作用制造的有机物中是构成有机物的基本元素之一，光合作用制造的有机物中的氧来自于水的氧来自于水 D.PD.P是构成是构成ATPATP的必需元素，光合作用中光反应和暗反应过程的必需元素，光合作用中光反应和暗反应过程中均有中均有ATPATP的合成的合成BCOCO2 22C2C3 3(CH(CH2 2O)O)C C5 5H H2 2O O中的氧全部形成氧气，有机物中的氧则来自中的氧全部形成氧气，有机物中的氧则来自COCO2 2光反应产生光反应产生ATPATP，暗反应消耗，暗反应消耗ATPATP
