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1、食品安全承诺书为保障“2018年川货新春大拜年”北京活动参展食品的卫生安全，保障消费者合法权益，根据中华人民共和国食品安全法、北京市食品安全条例等有关规定，现承诺保证如下：一、我保证向北京金源新燕莎MALL提供的营业执照、食品流通许可证、食品生产许可证等必要的资质证明文件，都合法有效。二、保持展位环境整洁，售卖人员必须持有健康证（有效期内），并接受食品卫生知识培训。三、进货必须选择符合要求、有正规资质的供货商。销售食品严格按照索证索票购销台账制度的要求，建立进销货台账，进货时要如实记录供货商的有关情况、时间、产地来源、名称、规格、数量、产品登记和索证种类等内容；销货时记录所售产品的名称、规格、
2、数量等内容，并查验所销售食品的保质期。四、对有关行政主管部门和金源新燕莎MALL公布的不合格食品应立即下架、退市、召回、销毁等处理办法。五、企业自制外卖食品，使用符合国家卫生标准的一次性环保餐盒、环保袋等进行预包装；在食品的外包装（餐盒、食品袋等）上贴有标签，标签上需标明：食品名称、生产日期、保质期、贮存条件、企业名称、地址及联系方式等内容。六、坚决不销售假冒伪劣食品及腐败变质、过期、无产地、厂名、生产日期、保存期限和其他不符合食品安全卫士要求的各类食品。七、严格按照食品安全法和其他相关法律、法规的规定及食品安全标准从事经营活动，如从我展位销售出去的食品出现安全质量问题,与主办单位毫无关系，我们愿意承担一切经济和法律责任Q负责人（签字）：20年月日
