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1、第三节 真菌第三节 真菌预习展示由组长主持，选择喜欢的方式小组内完成学案中的自主研学。2、比较酵母菌的细胞结构和细菌细胞结构的不同比较酵母菌的细胞结构和细菌细胞结构的不同12345细胞壁细胞壁细胞核细胞核细胞膜细胞膜细胞质细胞质液泡液泡遗传物质12细胞质3细胞膜4细胞壁5鞭毛6荚膜酵母菌酵母菌制馒头，面包用制馒头，面包用干酵母干酵母酿酒用啤酒酵母酿酒用啤酒酵母葡萄糖葡萄糖 二氧化碳水能量（有氧）二氧化碳水能量（有氧）葡萄糖葡萄糖 二氧化碳二氧化碳酒精酒精少量能量（无氧）少量能量（无氧）酵母菌酵母菌酵母菌酵母菌组内探究（一）组内探究（一）1冬天发面蒸馒头时，为什么要把和好的面放在温暖的地方？1发
2、面利用的是酵母菌发酵的原理。酵母菌的生活需要一定的温度条件，冬天气温比较低，不利于酵母菌进行生命活动，所以要把和好的面放在温暖的地方。组内探究（二）组内探究（二）柑橘上的青霉和面包上的曲霉有哪些不同点和共同点？青霉青霉曲霉不同不同点点形态形态颜色颜色青霉青霉长有孢子的菌丝呈长有孢子的菌丝呈扫扫帚帚状状青绿色青绿色曲霉曲霉长有孢子的菌丝呈长有孢子的菌丝呈放射状放射状黄、黑、褐或黄、黑、褐或绿色绿色共同共同点点都是多细胞的真菌，菌体由菌丝组成，都是多细胞的真菌，菌体由菌丝组成，都能产生孢子。都能产生孢子。组内探究（三）组内探究（三）1夏季在什么地方容易找到蘑菇？2蘑菇的基本结构包括哪几部分？蘑菇依
3、靠哪个结构吸收营养？蘑菇靠什么繁殖？3你还知道有关蘑菇的哪些知识，和组内的同学交流。菌盖菌盖菌褶菌褶菌柄菌柄菌丝菌丝地下菌丝地下菌丝阅读课本116页：真菌与人类的关系有害：使人或其他生物患病。有益：食用、药用、酿造、生物防治组际交流组际交流 猴头猴头著名山珍著名山珍竹竹 荪荪真菌皇后真菌皇后毒蝇鹅膏菌毒蝇鹅膏菌 我国东北地区将此毒菌破碎我国东北地区将此毒菌破碎后拌入饭中用来毒死苍蝇，甚至后拌入饭中用来毒死苍蝇，甚至毒死老鼠及其它有害动物。毒死老鼠及其它有害动物。此蘑菇极毒。中毒症状主要以此蘑菇极毒。中毒症状主要以肝损害型为主，死亡率很高。肝损害型为主，死亡率很高。白毒鹅膏菌白毒鹅膏菌青霉提取青
4、霉素灵芝总结反思总结反思 鼓励学生积极讨论，从而概括本节课的知识结构，使每个学生都能体验到成功的喜悦，使每个学生都获得合作学习的成就感。课堂总结：真菌的主要特征课堂总结：真菌的主要特征1、从结构上、从结构上：2、从生殖方式上：从生殖方式上：3、从营养方式上：从营养方式上：细胞内有细胞壁、细胞细胞内有细胞壁、细胞膜、细胞质和成形的细膜、细胞质和成形的细胞核胞核能够产生孢子，孢子能够产生孢子，孢子能够发育成新个体能够发育成新个体体内没有叶绿体，体内没有叶绿体，营养方式属于异养营养方式属于异养自我检测自我检测 完成练习题运用提高运用提高 用表格的形式区别病毒、细菌和真菌的不同点。比较项目比较项目种类种类结构结构营养方式营养方式繁殖方式繁殖方式病毒病毒细菌细菌真菌真菌无细胞结构，一无细胞结构，一般由蛋白质外壳般由蛋白质外壳和遗传物质组成和遗传物质组成单细胞个体，单细胞个体，无成形的细胞核无成形的细胞核细胞内有成细胞内有成型的细胞核型的细胞核寄生寄生异养异养异养异养自我复制自我复制分裂生殖分裂生殖孢子生殖孢子生殖
