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1、第四章 植物的呼吸作用1.1.了解植物呼吸代谢的类型与途径（了解植物呼吸代谢的类型与途径（重重点点与与难点难点）；）；2.2.掌握呼吸作用的影响因素；掌握呼吸作用的影响因素；3.3.了解呼吸作用与农业生产的关系。了解呼吸作用与农业生产的关系。第一节第一节 植物呼吸作用概述植物呼吸作用概述1 1 呼吸作用的类型呼吸作用的类型1 1）无氧呼吸）无氧呼吸 高等植物在无氧呼吸时，先形成高等植物在无氧呼吸时，先形成丙酮酸丙酮酸，然，然后转变为后转变为酒精酒精的过程。的过程。高等植物在无氧呼吸时，先形成高等植物在无氧呼吸时，先形成丙酮酸丙酮酸，然后转变为然后转变为乳酸乳酸的过程。的过程。2 2）有氧呼吸）
2、有氧呼吸 高等植物生活细胞在氧气的参与下，高等植物生活细胞在氧气的参与下，分解有机物，并放出分解有机物，并放出CO2和能量的过程。和能量的过程。呼吸呼吸1.1.swfswf为植物生命活动提供能量为植物生命活动提供能量呼吸呼吸2.2.swfswf、根呼吸根呼吸.swfswf中间产物可转变为其他有机物中间产物可转变为其他有机物 Sugars Fats AA Protein 1929 Hans von Euler-Chelpin (Sweden)Studies on fermentation of sugars and enzymes 1978 Peter D.Mitchell (United Ki
3、ngdom)Studies of biological energy transfer,development of the chemiosmotic theory第二节第二节 植物的呼吸代谢途径植物的呼吸代谢途径糖酵解（糖酵解（EMP）三羧酸循环（三羧酸循环（TCA环或环或Krebs环）环）戊糖磷酸途径（戊糖磷酸途径（PPP或或HMP）植物的有氧呼吸过程植物的有氧呼吸过程呼吸作用概图呼吸作用概图第三节第三节 生物氧化生物氧化生物氧化的概念生物氧化的概念 有机物质在生物体内进行氧化，包括消耗有机物质在生物体内进行氧化，包括消耗OO2 2、生成、生成COCO2 2、H H2 2OO和放出能量的过
4、程。和放出能量的过程。呼吸链的概念呼吸链的概念 呼吸代谢中间产物的电子和质子，沿呼吸代谢中间产物的电子和质子，沿着一系列有顺序的电子传递体组成的电子着一系列有顺序的电子传递体组成的电子传递途径，传递到分子氧的过程。传递途径，传递到分子氧的过程。三羧酸循环与呼吸链三羧酸循环与呼吸链Sugars 丙酮酸丙酮酸氧化磷酸化的概念氧化磷酸化的概念 线粒体中线粒体中 鱼藤酮鱼藤酮 氰化物、氰化物、CO CO 寡霉素寡霉素A A NADHNADH的电子的电子 沿呼吸链传递沿呼吸链传递 给给氧氧的过程中，的过程中，消耗氧并合成消耗氧并合成 ATPATP的过程。的过程。呼吸代谢电子传递的多条途径呼吸代谢电子传递
5、的多条途径 细胞色素氧化酶（有氧呼吸的细胞色素氧化酶（有氧呼吸的最主要方式最主要方式）交替氧化酶（又叫交替氧化酶（又叫抗氰呼吸抗氰呼吸）酚氧化酶（有酚氧化酶（有单酚氧化酶单酚氧化酶和和多酶氧化酶多酶氧化酶）抗坏血酸氧化酶（普遍存在于抗坏血酸氧化酶（普遍存在于水果水果和和蔬菜蔬菜中）中）黄素氧化酶（又叫黄素氧化酶（又叫黄酶黄酶）光合作用与呼吸作用的比较光合作用与呼吸作用的比较1 1 内部因素内部因素不同器官不同器官不同生育期不同生育期2 2 外界因素外界因素温度温度 O O2 2 COCO2 2机械损伤机械损伤第五节第五节 呼吸作用与农业生产呼吸作用与农业生产1 呼吸作用与作物栽培呼吸作用与作物栽培2 呼吸作用与粮食贮藏呼吸作用与粮食贮藏3 呼吸作用与果蔬贮藏呼吸作用与果蔬贮藏
