饭店用品清单全套.docx

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1、饭店用品清单全套一、餐饮用品1 .餐具:包括筷子、勺子、碗、盘子、水杯等。2 .厨房用具:包括电磁炉、微波炉、烤箱、锅、铁板、平底锅、砂锅等。3 .酒具:包括酒杯、红酒杯、香槟杯等。4 .咖啡用具:包括咖啡杯、咖啡勺、咖啡机等。5 .纸巾及卫生用品:包括餐巾纸、湿巾纸、卫生纸等。二、餐饮设备1 .烤箱及烘焙设备:包括烤箱、面包机、电饼档等。2 .制冷设备:包括制冰机,冷柜等;3 .食品加工设备:封口机、切面机和面机揉面机等。4 .咖啡机及饮料设备:包括咖啡机、茶机、果汁机等;5洗等涤设备:包括洗碗机、消毒柜等。6.烹饪设备:包括灶台、烤炉、包括炒锅、蒸笼等、包括抽油烟机等。三、餐厅家具1 .餐

2、桌椅:包括餐桌、椅子等。2 .吧台及展示柜:包括吧台、酒水展示柜等3 .储物柜:包括储物柜、行李架等。4 .其他家具:包括书桌、椅子等。四、餐饮食材1 .肉类及制品:猪肉、牛肉、羊肉等,以及经过加工的肉制品,如香肠、培根等。2 .海鲜及水产品:各种新鲜的海鲜,如鱼、虾、蟹等,以及经过加工的水产品,如鱼丸、虾滑等。3 .蔬菜及菌类:各种蔬菜,如西兰花、胡萝卜、豆角等,以及菌类,如蘑菇、香菇等。4 .粮油及副食品:各种粮食,如大米、面粉等,以及油类,如花生油、大豆油等,还有各种副食品,如豆腐、腐竹等。5 .调料及辅料:各种烹饪调料,如酱油、醋、盐等,以及辅料,如葱、姜、蒜等。6 .饮料及酒水:各种

3、饮料,如矿泉水、果汁等,以及酒水,如啤酒、白酒等。五、餐厅装饰用品1 .照明设备:吊灯、壁灯、台灯等,以及装饰用的灯具和光源。2 .家具及饰品:餐桌、椅子、吧台等家具,以及花瓶、摆件等装饰品。3 .窗帘及帷幔:各种窗帘、帷幔等,可以营造温馨浪漫的氛围。4 .绿植及花艺:各种绿植和花卉,可以增加餐厅的生机和美感。5 .壁画及挂饰:各种壁画和挂饰,可以增加餐厅的艺术气息。6 .其他装饰用品:如烛台、挂钟等。六、清洁用品1 .玻璃清洁剂:用于清洁餐厅的窗户和玻璃制品。2 .地面的清洁剂:用于清洁餐厅的地板和其他硬质地面。3 .厨房清洁剂:用于清洁厨房用野口厨房设备。4 .其他清洁剂:用于清洁其他物品或场所。5 .清洁工具:包括拖把、扫帚、抹布等清洁工具。6 .垃圾桶及垃圾袋:用于收集和处理餐厅垃圾。

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