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1、藏香猪养殖技术规范1范围本文件描述藏香猪引种、养殖、选留、繁殖、饲养管理、疫病防治等生产过程应遵循的技术原则。本规范适用于藏香猪养殖。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文件,仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。NY/T391绿色食品产地环境质量GB16567种畜禽调运检疫技术规范GB32763藏猪NY/T471绿色食品饲料及饲料添加剂使用准则GB13078饲料卫生标准NY/T3023畜禽粪污处理场建设标准NY/T1334畜禽粪便安全使用准则NY/T472绿色食品兽药使用准
2、则农业部(201725)关于印发病死及病害动物无害化处理技术规范的通知3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1藏香猪Tibetanflavorpig藏香猪是指高原型放牧藏猪，或以藏猪血缘为主的培育群体，以放牧为主要养殖方式，具有典型的藏猪外形特征的藏猪商品类群。3.2暖季Warmseasons以当地日平均气温稳定25的初日至终日时期。高寒牧区一般在510月。3.3冷季Coldseasons以当地日平均气温稳定5C的初日至终日时期。高寒牧区一般在11月至次年4月。3.4高寒牧区High-coIdpastureIand指海拔在2600米以上的牧区和半农半牧区。3.5放养（放牧）Grazing
3、家畜在人工管护的条件下，在草场、草地、林地等环境下自由采食的饲养方式。3.6精料Concentratedfeeds又名精饲料，主要包括农作物的子实（谷物、豆类及油料作物的子实）及其加工的副产品，单位体积或单位重量内含营养成分丰富，粗纤维含量低，可消化养分含量多的一类饲料，可分为能量饲料和蛋白质饲料两大类。4养殖方式4.1放养4.1.1放牧环境天然草地、山地、林地等场地环境应符合NY/T391-2013的规定。4.1.2 放牧密度根据草地、草场植被，天然草场、草地放养密度5头/公顷，人工培育草地放养密度20头/公顷；林地放养密度10头/公顷，橡树林、青杠林等可食用物丰富的林地放养密度520头/公
4、顷。4.1.3 补饲设施在放养区设置固定的补饲设施。4.2圈养选址圈舍的选址符合畜禽防疫要求，圈养应具备粪污堆放、发酵处理相应的配套场地。4.2.2规划面积圈养必须配备运动场，运动场与养殖圈舍占地平均面积按照8m2头规划，圈舍面积按照商品猪LO1.2m2头、种猪6m2头规划。4. 3圈养与放养结合每天分时段进行圈养与放养，按照432的养殖密度：分季节进行圈养和放养时，放养参照4，圈养参照上面4.2o圈养与放养结合时，圈舍面积按照1.2m2头，放养密度按4.1.2中的密度酌情增加，但不超过2倍。5引种与选留4.1 引种4.1.1 引种要求不得从疫区引进种猪。种畜销售企业应取得相关资质，并出具当地
5、畜牧主管部门要求的其他相关手续。4.1.2 检疫与隔离引进种猪应按照GB16567-1996进行检疫，经兽医检疫部门检查确定为合格，并经过隔离观察后，方可供生产使用。4.1.3 个体要求种用个体应具有典型的藏猪外形特征（参见GB/T32763-2016）,三代以内系谱（血缘）清楚。4.2 选留4.2.1 选留标准自繁自养在场内进行选留种用个体时，选留个体的祖代、父母和同胞应具备典型的藏猪外形特征（参见GB/T32763）。选留个体三代以内系谱（血缘）清楚。4.2.2 个体要求选留个体品种特征明显，整体结构匀称，各部位间结合良好且紧凑，体质强健，性征表现明显，符合种用要求，无遗传缺陷,5. 2.
6、3选择时间公猪初次选留在1月龄或断奶时，第2次选留在3月龄进行；母猪初次选留在1月龄或断奶时，第2次选留在4月龄进行。性状选择公猪选育以生长速度、肉质为主要性状。选种时选择双睾均匀，大小一致，睾丸围和睾丸长径大的个体；母猪选育以产仔数和断奶存活率为主。选种时选择有57对乳头，排列均匀，外阴发育正常的个体。5.2.5 选留个体的管理后备公猪、母猪在初情期前，可公、母混养；初情期之后，留种公、母个体要分群饲养。5.2.6 使用年限选留种用公、母猪使用年限一般不超过5年。6繁殖6.1繁殖年龄公猪2120日龄或体重212kg用于配种；母猪2150日龄或体重22Okg开始配种。当藏香猪含有其他猪种血缘时
7、，按照达到成年体重70%进行适配年龄确定。6.2交配方式放养条件放养条件下自然交配，按照公:母=1:1012组群。圈养条件圈养条件下采用自然交配或人工授精。母猪发情时公母合圈自然交配；人工授精前，母猪进行发情鉴定后，把握好输精时机进行输精，人工授精按照公:母=1:80120。6.2.3交配后管理自然交配或人工授精后，放养条件下公、母分群放养；圈养条件下公、母分圈饲养。6.3妊娠与分娩6.3.1产前管理在配种后20天内母猪分群圈养；妊娠母猪单圈或单独分群放养；分娩前20天，妊娠母猪单圈饲养。待产妊娠母猪在分娩前57天，转入待产圈舍；待产圈舍应配备保育灯，母、仔圈养面积28m2。6 .3.3分娩分
8、娩过程中不要人为干扰母猪分娩；分娩过程产房维持在252；初生仔猪保育温度维持在32。7哺乳与断奶6.1 非放牧条件下哺乳与断奶6.1.1 哺乳仔猪分娩后应在2个小时内吃到初乳，体弱仔猪进行人工辅助哺乳。7 .1.2保育仔猪保育床温度：产后13天维持在3032,47天维持在2830,715维持在2528,1530天维持在2225C。8 .1.3补铁和诱食仔猪出生3日龄内补铁；57日龄开始用酸化的教槽料诱食。9 .1.4开饲母猪在哺乳育幼期间，自由采食优质青绿饲料，每天补饲精料；在分娩后20天，仔猪进行开饲训练，从早、晚饲喂精料，到25口龄开始补饲优质牧草；45日龄后仔猪放养自由采食牧草，早、晚补
9、饲。7.1.5断奶在哺乳40天以后进行断奶，将仔猪和母猪分开饲养。7.2放牧条件下哺乳与断奶7.2.1育幼育幼阶段，限制放牧，哺乳、保育、补铁、诱食和开饲参见7.1；在暖季和放牧场有舍饲设施条件下，随母猪短时间放牧。7.2,2断奶随母放牧条件下，2个月断奶。8饲料8.1 饲料种类8.1.1 多汁饲料多汁饲料主要包括块根、块茎和多汁青绿类。8.1.2 农产品和农副产品农产品主要包括玉米、小麦、大麦、青棵、燕麦等禾本科籽实类；豌豆、胡豆、大豆等豆科类；农副产品主要包括米糠、麦熬、豆粕、菜籽饼或酒糟、豆腐渣等其他糟、渣类。8. 1.3牧草禾本科、豆科、沙草科和其他杂草类的鲜草。配合饲料按照营养成分，
10、利用农产品、农副产品和浓缩料配置的配合饲料，或者商品化生产的全价饲料。8.2饲料调制多汁饲料在圈养条件下限制饲喂量;农产品和农副产品按照营养成分配合作为精料补饲;牧草在放牧条件下自由采食。饲料调制过程中，饲料和饲料添加剂的使用应符合NY/T471-2018o8. 3饲料质量饲料卫生标准符合GB13078-2017的规定。9饲养管理8.1 圈养管理在冷季建议主要进行圈养，在暖季放养和圈养结合。9.1.2圈养饲喂早、晚定时饲喂或补饲；中午自由采食牧草或暖季白天放养；补饲天然多汁饲料严格控制总量；粪污清扫漏缝地板圈舍和平养圈舍每天进行粪污清扫；发酵床圈舍每3个月更换垫料。9. 1.4饮水圈养时，运动
11、场供给清洁的饮水供其自由饮用9. 2放牧管理放牧生长猪和育肥猪、成年公猪可实行终年放牧，暖季放牧于山坡、草地，冷季放牧于山下、农区或村庄近郊。放牧场所应建设避风、保暖的补饲设施。9.2.2 天然草场轮牧天然草场安装L52.0m的围栏，根据地势和自然隔离将草场分区进行轮牧，防止对草场的过度放牧。9.2.3 饮水放牧区域缺乏水源时，需在放牧区域安装水槽供其自由饮用。9.3补饲9.3.1 补饲的对象妊娠母猪、仔猪和配种期公猪，必须在暖季、冷季进行补饲；有条件的情况下，生长猪、育肥猪进行补饲，加快生长速度。9.3.2补饲季节冷季所有养殖群体均需要补饲；暖季根据草场条件，必要时对生长猪、育肥猪进行补饲。
12、9.3.3补饲方法暖季在每天放牧后晚上补饲精料；冷季在每天放牧前和放牧后早、晚补饲精料。9.4育肥管理9.4.1育肥方式全放牧育肥；放牧和补饲育肥，以及放牧和圈养补饲育肥。9.4.2育肥期育肥期29个月，一般916月。9.4.3育肥期驱虫对放牧养殖的育肥猪，每3个月投喂广谱驱虫药；对猪蛔虫、绦虫、其他线虫等进行定期驱虫；在养殖过程中发现外寄生虫疥蛾、虱、蚤和蚓时，针对外寄生虫进行防治。9.4.4屠宰体重屠宰体重一般控制在40-70Kgo10疫病与疾病防治10.1 防疫10.1.1 卫生消毒做好日常清洁卫生，建立合理的定期消毒程序和消毒制度；圈舍清空后必须进行全场消毒。10.1.2 粪污处理规模
13、化藏香猪养殖场按照NY/T32016要求进行粪污处理设施建设；发酵床清除的垫料、干清粪污经过堆肥发酵，进行无害化处理后用作有机肥。粪污处理应符合NY/T1334-2007规定。死亡动物处理死亡动物尸体的处理遵守农业部关于印发病死及病害动物无害化处理技术规范的通知。10.1.4 场内道路圈舍养殖区净道、脏道分离；建立人、车进出消毒设施和严格的消毒管理制度。10.2 免疫接种免疫接种免疫接种参照附录A进行强制免疫和常规性免疫。10.2.2紧急免疫当受到临近疫区传染性疫病威胁时，针对性进行紧急免疫。10. 3疫病监测兽医检疫人员应定期对猪群的健康状况进行检查，对猪群进行产地检疫和疫病监测，确保养殖场
14、无重大疫病发生。10.4疾病防治针对非传染性疾病进行治疗，所用兽药应符合NY/T472规定，兽药使用休药期的规定。11生产档案11.1 种猪记录藏香猪个体引种、选留、繁殖、预防免疫等生产过程做好记录，建立种猪个体档案和生产记录。11.2 商品猪记录建立商品猪出生时间、养殖过程和预防免疫等生产过程记录，以实现藏香猪肉品的可追溯性。11.3 场内生产记录建立场内生产日记录、消毒记录、免疫记录、诊疗记录、饲料采购记录、防疫监测记录、病死猪无害化处理记录、生猪销售记录、员工培训记录等常用记录，做好年终生产水平的统计。11-4记录保存个体档案记录和场内生产记录要真实、准确、完整,及时将各种记录档案录入数
15、据库长期保存保存，纸质档案保存5年以上。附录A（资料性）藏香猪免疫推荐程序A.1强制免疫程序A.1.1口蹄疫A1.11种公猪每年春秋两季用口蹄疫高效苗各免疫一次，每次肌肉注射2毫升。A.1.1.2母猪每次配种前口蹄疫高效苗肌肉注射2亳升。A.1.1.3商品仔猪45日龄首次免疫，间隔4周加强免疫1次。A.1.2猪瘟A.种公猪每年春、秋两季各用2头份猪瘟疫苗进行免疫。A.母猪在断奶时用2头份猪瘟疫苗分别对母、仔同时进行免疫。A.商品仔猪65日龄时用4头份猪瘟疫苗加强免疫1次。A.2常规性免疫程序A.2.1猪伪狂犬病A.种公猪使用伪狂犬病gE基因缺失苗2头份，每隔4个月免疫1次。A.母猪使用伪狂犬病gE基因缺失苗2头份，每隔4个月免疫1次。A.仔猪使用伪狂犬病gE基因缺失苗1头份，在仔猪断奶时首次免疫，间隔4周使用2头份加强免疫1次。A.2.2猪呼吸与繁殖障碍综合症A.商品仔猪20-30日龄首次免疫，首免1个月后加强免疫1次。A.母猪后备母猪70口龄前免疫程序同商品仔猪，以后每次于怀孕母猪分娩前1个月进行1次加强免疫。A.种公猪后备公猪7
