学校食堂食品安全工作总结2篇.docx
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1、学校食堂食品安全工作总结1学校食品卫生安全工作,事关我校师生的身心健康和生命保障,是办人民满意教育的前提和保证。横栏中学坚持以人为本,预防为主,常抓不懈的方针策略,努力做好食品卫生安全工作,以下为横栏中学校园食品安全工作总结。一、制定可行计划,发挥组织机构作用,确保各项工作目标的实施为确保根据中华人民共和国食品卫生法,横栏中学食堂与集体用餐卫生管理的规定的贯彻落实,充分发挥学校食品卫生安全工作领导小组作用,小组成员责任清楚,分工明确,工作中讲究方法,注重实效性。针对学校食品卫生安全工作实际,进一步完善食品卫生安全工作制度,并制定相应的食品卫生安全工作计划。使分管食品卫生安全工作的领导及管理人员
2、在日常工作中做到了事必躬亲,布置各项工作有质量、有创新,不照办照抄、不流于形式,有实际的指导意义。全面开展好学校食品卫生安全工作奠定了基础。各班级在日常开展工作中有章可循,有据可查,做到心中有数0二、做好食品卫生安全宣传与普及工作1.搞好宣传,普及食品卫生安全知识一年来,横栏中学采取了多种形式进行食品卫生安全知识的宣传,在全校师生中广泛普及食品卫生知识,并收到了较好的效果。(1)采用板报、手抄小报等学生喜闻乐见的方式,开展经常性的卫生宣传工作。做到:每周一广播,每季度出一期板报。每年宣传活动达到6次以上。使食品卫生安全宣传工作从校内走向校外。(2)结合每季度的食品卫生安全宣传主题进行主题宣传,
3、开阔视野。三月以爱眼为主题,四月以爱国卫生为主题,五月以营养为主题,六月以如何鉴别有害食物为主题。学生通过办健康手抄小报、学校卫生宣传板报等,不仅增长了学生的食品卫生安全知识,培养了学生主动实践的能力,而且开阔了学生的视野,培养了学生的合作意识与社会意识,使知识与实践有机进行了整合。(3)发挥课堂主渠道作用,进行食品卫生安全知识学习与实践。通过心理健康教育课的课堂教学,使学生对生活卫生、饮食卫生、疾病预防、环境卫生等常识有了更系统的了解,能自觉运用于日常的学习、生活之中,学生收益很大。2.加强教学食品卫生安全的监督、指导,随机对学生的文化课、体育课进行卫生监督,对发现的问题及时提出合理的改进意
4、见(1)通过会议提出要求,引起全校教师对学生饮食卫生的高度重视,控制不当饮食引起的肥胖症、糖尿病的发病率。通过随机检查,多数教师在授课过程中,能随时提醒学生正确饮食,注意养成学生正确的饮食卫生习惯。(2)重视体育课和体育活动及课间游戏的安全教育。使体育教师和班主任教师在日常教学中注意指导学生进行正当、健康的游戏活动。本年度,无一例校园学生饮食安全事故发生。3.加强对卫生员的培训、指导本年度,加强对卫生委员培训、管理,根据低、中、高不同年段特点,有针对性进行培训。选择的内容也与食品卫生安全工作实际紧密联系起来。如怎样做眼保健操,怎样找穴位,怎样刷牙,怎样清扫等;对卫生委员还指导他们如何识别过期食
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