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1、儒家对酒的态度自古以来,洗尘饯行、红白喜事、招待亲友等人们生活的方方面面、时时刻刻都离不开酒。古希腊有葡萄酒,古巴比伦有啤酒,中国有黄酒和白酒饮酒,向来是全世界所有古老文明日常生活的一项重要内容。对于所有文明来说,酒肯定不能干喝,得讲规矩,而向来注重礼仪的中国人,将酒桌视之考验人礼数的地方。在传统文化中,喝酒的礼数,或许比你想象的要多!尚书酒诰中说:饮惟祀,无彝酒,执群饮,禁沉湎”。就是说,只有在祭祀时才饮酒;为了节约粮食,不要经常喝酒;不要聚众饮酒;禁止饮酒过度,让自己宿醉。儒家并不反对饮酒,他们认为用酒来祭祀敬神,养老奉宾,这些都是一种可以赞扬的德行。一、量力而饮饮酒不在多少,贵在适量。喝
2、酒的人要对自己的饮酒能力有一个正确的估量,不要作力不从心之饮。而且,过量饮酒或者是嗜酒成癖,都会导致严重的后果。过量饮酒,一来对身体有害,二来有伤大雅。嗜酒的人或是赌酒争胜,或是故作豪饮,或借酒浇愁,这都是非常愚昧的表现,是懦夫的行径。二、节制有度饮酒时要懂得自我克制,十分酒量最好只喝到六七分,最多不得超过八分,这样才能做到饮酒而不乱。纵观中外历史,喝酒没有节制的人很难长寿,而且因喝酒而误事的例子更是不少。三、饮酒不能强劝酒桌上经常会遇到勉强别人喝酒的人,人家表示不能喝了,他还是胡搅蛮缠,步步进逼,层层加码,非把客人灌醉才高兴。而且,这些人通常都振振有词,嘴里都有一番大道理,让客人难以推辞。他们完全是把沉溺当豪爽,把邪恶当有趣。其实,人们的酒量各异,有的能喝,有的不能喝,这是很自然的事。强劝人饮酒不仅会破坏酒桌上的气氛,而且很容易出现严重的后果。