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1、XX县2023年度粮食节约和反食品浪费工作总结今年以来，我县认真贯彻落实习近平关于保障粮食安全、珍惜粮食反对浪费的重要指示精神，加强宣传引导，完善工作机制，明晰工作责任，强化措施落实，推动全社会开展反食品浪费行动，整体工作取得阶段性成效。一、全县粮食节约和反食品浪费工作开展情况（一）经过前期的调研和分析，我们确定了节约粮食反对浪费的工作目标，即在全社会营造节约粮食、反对浪费的浓厚氛围。为了实现这一目标，我们制定了以下具体的工作任务：1加强宣传教育，提高公众的粮食节约意识；2.推进餐饮行业的粮食浪费减量行动；3强化监管，加大对粮食浪费行为的执法力度。（二）工作进展情况1.宣传教育工作我们通过举办
2、系列粮食节约主题宣传活动，积极引导公众节约粮食、避免浪费。在社交媒体上发布了相关宣传素材，确保了信息覆盖范围。截至目前，我们已累计开展宣传教育活动4次，受众人数达到5000人。珍惜粮食反对浪费意识明显增强。全县各机关单位和乡镇（街道）带头学习和落实党政机关厉行节约反对浪费条例、关于厉行节约反对食品浪费的意见等法规制度。在公务接待方面，严格执行制度要求，充分发挥表率作用；相关部门充分运用展板、手抄报、宣传材料等方式，组织开展粮食安全“进社区、进校园、进家庭等宣传活动，通过微信公众号，发出制止餐饮浪赛倡议书，制作光盘行动”推文，并印制了厉行勤俭节约制止餐饮浪费倡议书，张贴在餐饮服务单位显目位置,倡
3、导餐饮行业与消费者积极参与，督促餐饮店张贴上墙和在餐桌上摆放光盘行动的宣传图画。目前，已张贴倡议书2000余。重点餐饮单位开展日常巡查、专项检查、突击检查等方式，严格落实餐饮服务单位的主体责任，督促相关餐饮企业将制止餐饮浪费措施落实到加工、经营、服务全过程。餐饮管理部门督促相关餐饮企业建立规章制度、合力安排宴席菜单，增加小份菜、半份菜”服务，引导客人适量点餐，提升菜品质量，餐后提供打包服务。2.推动粮油加工环节减损。我县粮食加工企业均为民营企业，我们积极转变观念，在项目建设上，打破国有与民营的界限，将龙头加工企业与国有粮食购销企业同步列入，扶持加工企业进行技术改造升级，开展“节约一粒粮，企业在
4、行动”宣传活动，带动了一大批加工业自觉采用多级轻碾低温技术，减少加工环节抛光次数，带头改变片面追求“精”“亮白”的误区，提高副产品综合利用水平，实现节粮减损、效益增值双赢。3.我们加大了对粮食浪费行为的执法力度，提高了违法成本。通过加强巡查和检查，已查处了5起粮食浪费行为，并对违法单位进行了严厉的处罚。同时，我们还加大了对市场上粮食浪费产品的排查力度，保障市场环境的整洁及消费者的权益。二、存在问题和下一步工作计划在工作推进过程中，我们也积累了一些经验和教训。下一步，我们将继续努力，解决存在的问题，进一步加强节约粮食反对浪费的工作。（一）存在问题1舌尖上浪费依然严重。随着人民物质生活条件的改善，
5、部分消费者缺乏节俭意识，对珍惜粮食、厉行节约、反对浪费的认识程度还不够高，没有形成良好的餐饮消费理念，消费陋习导致过度消费，造成浪费。特别是在婚丧喜庆宴会中还存在讲排场、搞攀比等陋习，浪费问题仍然比较严重，且目前仍未找到较为合适的扼制办法。2部分餐饮企业小份菜、半份菜、点餐适量提醒服务仍不到位。虽然各餐饮服务单位、学校食堂等就餐场所显著位置张贴“厉行节约，反对浪费”“光盘行动珍惜粮食等宣传广告，但在客人用餐点菜时，部分企业没有推出小份菜”、半份菜”服务，餐饮企业工作人员不能主动引导客人适量点餐和合理消费。3.基层监管执法难。部分群众对反食品浪费认识不足，没有充分意识到反食品浪费的重要性和必要性
6、，还存在一定程度的餐饮浪费的情况。虽然国家有关部门和地方制订发布配套法规，在_和地方层面都建立了粮食节约和反食品浪费专项工作机制，防止和减少食品浪费，但在基层监管中仍然存在主体多、监管难、消赛者抵触等问题。（二）下步工作计划丰富形式载体，在宣传引导上再深入。各相关单位要深入学习习近平重要指示精神,深刻认识杜绝餐饮浪费的重大意义,把反对餐饮浪费、节约粮食作为一项重要工作任务，采取有力措施，坚决制止各种浪费行为，有效保障粮食安全。要加强公益广告宣传，加大反对餐饮浪费行为的宣传报道力度，曝光浪费现象。做好反食品浪费法的相关宣传活动，利用世界粮食日、爱粮节粮宣传周等活动，将反对食品浪费作为宣传的重要内容。要通过党校等平台，对干部职工开展节约粮食反对浪费政策、法规培训教育，促使公职人员成为节约粮食反对浪费的宣传员，发挥好表率作用。县教育局要加大学校反对餐饮浪费教育的工作力度，积极组织学生开展节约粮食体验活动。县商务局、市场监管局等部门要指导餐饮企业创新服务模式，有效引导顾客理性消费。行业协会要积极发挥行业自律作用，开展有针对性的宣传引导工作，培养节约习惯。
