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1、湘教版五年级科学上册说课稿小苏打和白醋的反应一、使用教材本节课内容出自湖南科学技术出版社的小学科学五年级上册第四单元第2课。本课是在学生通过第1课探究已知有些变化会产生新物质，但前面是燃烧产生新物质，还有其他方式产生新物质吗？引入本课的学习,通过观察、验证来证明除了燃烧，还有其他方式也能产生新物质。二、实验器材小苏打、白醋、烧杯、量筒、玻璃片、火柴、小木棒、天平三、实验创新要点实验过程通过观察物质混合前的特征，让学生动手操作，通过动手操作观察发现实验原理，得出实验结论。四、实验原理及设计思路为了让学生知道除了燃烧，还有其他方式能产生新物质。通过先观察两种物质混合前的特征，然后两者混合后是否产生
2、新物质，最后验证两者混合后出现的气体是否为新物质。先让两物质混合，产生新物质，用点燃的火柴进行验证，发现新物质具有阻燃的作用。五、实验教学目标(一)知识与技能：知道小苏打与白醋的混合会产生新物质(二)过程与方法：通过小苏打和白醋的前后对比，判断得出，两者混合产生新物质(三)情感态度与价值观：依据实验现象作出判断，培养学生对比考察、抽象判断的能力六、实验教学内容视频激趣导入、当小苏打遇到白醋，产生新物质、验证新物质7、实验教学过程(1)激趣导入1观看视频：生活中物质间的反应在视频中感受物质间的反应，激发学生的学习兴趣。2.出示小苏打、白醋。观察小苏打、白醋的特征。3.小结：上节课我们已经知道了燃
3、烧能产生新物质，但除了燃烧,还有其他方式变化能产生新物质吗？这节课我们就一起来探究！(揭示课题：小苏打和白醋的反应)(二)实验探究实验一：小苏打和白醋混合反应。1.介绍实验用到的器材。2.实验要求：(1)4人为一组。(2)根据实验步骤进行实验，注意小苏打、白醋的使用量。(3)两者混合后，注意观察烧杯中的现象，做好记录。(4)注意实验安全。实验思考：小苏打和白醋混合是否产生新物质进行实验。4.小结：当小苏打和白醋混合时，烧杯里冒出大量的气泡，我们可以知道两者混合有新物质的产生，且这种物质是气体。实验二：验证小苏打和白醋混合后产生的新气体。1.介绍实验步骤。2.实验要求：(1)4人为一组.(2)打
4、开玻璃片，将燃烧的小木棒分别伸进小苏打与白醋反应后的烧杯里和充满空气的空烧杯里，做好记录。(3)注意用火安全。实验观察：两个烧杯里小木棒的燃烧情况。小苏打和白醋混合的烧杯空烧杯小苏打和白醋混合燃烧熄灭燃烧熄灭看到了什么？这种现象说明了什么？3.小结：通过验证，我们发现，小苏打和白醋混合产生的气体能使燃烧的小木棒熄灭，说明这种新产生的气体具有阻燃的作用。科学家通过其他方法最终确定了小苏打和白醋混合后新产生的气体是二氧化碳，二氧化碳的确具有阻燃的作用。(三)课堂小结通过实验观察，这节课我们有什么收获呢?学生回答：除了燃烧，还有其他方式也能产生新物质、小苏打和白醋混合会产生大量气体八、实验效果评价通过小苏打和白醋混合的反应，让学生直观的了解到，除了燃烧,还是会有其他的方式产生新物质。然后让学生亲自动手操作进行探究，从实验中观察到两者混合会有大量的气体产生，而这种气体就是两者混合后产生的新物质，紧接着再去验证这种新物质具有阻燃的作用，培养学生对比思考、判断的能力，同时也能提高科学思维。
