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1、养牛技术学习网形考试题及参考答案养牛技术形考作业11.我国现在养殖奶牛中数量最多的品种是（）。A.荷斯坦奶牛B.娟姗牛C.西门塔尔牛D.差别不大正确答案：A2.下列选项中，对于描述“架子牛育肥与持续育肥的优缺点不正确的是（）。A.架子牛育肥的周期短、效益好B.架子牛育肥能很好的保证牛品种、年龄及体重的一致性C.肉牛持续育肥周期长D.肉牛持续育肥能够根据市场的需要指定详细的育肥计划，因而能够生产优质牛肉正确答案：B3.近年来我国较为先进的奶牛场的奶牛305天的平均产奶量约为（）。A.3000kgB.8500kgC.15000kgD.2000OkS正确答案：R4.下列选项中，可以有效的提高肉牛、奶
2、牛对豆饼等优质蛋白质饲料的利用效率的是（）A.精饲料的加工技术B.饲料添加剂预混技术C.尿素糊化淀粉技术D.优质蛋白质饲料过瘤胃保护技术正确答案：D5.今后一段时间内，最适合我国的奶牛养殖方式是（）。A.奶牛小区B.个体奶牛场C,传统奶牛场D.现代化奶牛场正确答案：A6.最适合我国现阶段饲养的肉牛品种应该定位为（）。A.本地黄牛B.国外优良的肉牛品种C.A和B的杂交牛D.都可以正确答案：C7.在我国肉牛生产中，推荐继续利用的饲料种类是（）。A.全混合日粮（TMR）B.秸秆等粗饲料C.精料混合料D.都一样正确答案：B8.对于我国杂交肉牛较多的情况，肉牛的最佳屠宰年龄为（）岁。A.1B.L5C.2
3、D.3正确答案：C9.我国饲喂肉牛的饲料中粗料与精料混合料的比例一般多为（）。A.3：7B.5：5C,6；4D.7；3正确答案：C10.对于典型的肉牛晶种，国外一般在肉牛在（）岁左右时屠宰，以便获得最佳效益。A.1B.1.5C.2D.3正确答案：B11.牛舍在使用全混合口粮技术时，应该考虑将内部设计成（）,以便于料车的穿行。A.对头式B.对尾式C.单独牛舍D.都可以正确答案：A12.（）是奶牛场的重要部分，奶牛除了采食饲料外，都在此休息。A.牛舍B.运动场C.挤奶区D.兽医室正确答案：B13.牛场防疫应包括的内容是（）。A.应该防止牛场周围的环境传染病或污染物对牛场造成不良的影响B.应该防止牛
4、场的病菌对居民和周围单位的影响C.A和B同时考虑D.都不对正确答案：C14.在建设牛场时，需要考虑牛场应位于居民区夏季主风向的（）。A.上风向B.下风向C.白天上风向，晚上下风向D.不用考虑正确答案：B15.下列选项中，对于牛场对交通条件的要求的是（）。A.靠近居民区B.远离居民区，但交通方便C.远离居民区，交通不用考虑D.都可以正确答案：B16.在奶牛场和肉牛场的规划设计时，（）是主体与核心。A.管理区B.生产区C.饲料加工贮藏区D.粪污处理区正确答案：B17.下列选项中，对于牛场粪污处理方法的描述不正确的做法是（A.建设发酵池，高温发酵B.采取粪尿分离工艺处理C.采用干清粪工艺处理D.清水
5、冲洗至城市污水管道正确答案：D18.下列选项中，不属于牛场场址选择时需考虑因素的是（）。A.地势高燥B.有一定缓坡C.向阳背风D.靠近居民区正确答案：D19.奶牛场的规划设计与肉牛长的规划设计相比更为（）。A.复杂B.简单C.同样D.不用考虑正确答案：A20.下列选项中，对于牛场防疫措施描述不正确的是（）。A.生产区内道路分为净道和污道，管理时尽量互不交叉。B.生产区大门口设消毒池,人员入口设药液消毒池、洗手盆和紫外线消毒更衣室。C.制定严格的卫生防疫制度，工作人员进入场区必须换上工作服和胶鞋，不得将工作服带出生产区。D.非生产人员和外来人员可在消毒后，随时进入生产区参观。正确答案：D养牛技术
6、形考作业21.本图片所示牛种为（）。A.鲁西牛B.南阳牛C.晋南牛D秦川牛正确答案：A2.安格斯牛是（）。A.肉用品种牛B.奶用品种牛C.乳肉兼用品种牛D.肉乳兼用品种牛正确答案：A3.摩拉水牛原产于（）。A.中国B.巴基斯坦C.越南D.印度正确答案：D4.本图片所示牛种为（）。A.鲁西牛B，南阳牛C.晋南牛D.秦川牛正确答案：A5.下列选项中，不属于我国黄牛的特点的是（）。A.耐粗饲、性情温顺、适应性强B.肉质良好、难产率很低C.典型的肉用体型，即四肢强壮、胸深、后躯肌肉较瘦、体型较小。D.屠宰率一般为55%左右，净肉率一般低于50乳正确答案：C6.本图片所示牛种为（）。A.夏洛莱牛B.海福
7、特牛C.西门塔尔牛D.三河牛正确答案：C7.最适合生产高档牛肉的育肥方案是（）。A.持续育肥方式B.架子牛快速育肥C.自然草地放牧D.都一样正确答案：A8.一般青年牛达到（）月龄左右应该配种。A.10B.12C.16D.20正确答案：C9.牛的妊娠期为（）天。A.280天B.260天C.240天D.300天正确答案：A10.屠宰率=使用公式：胴体重/宰前重XlO0%可计算得出（）。A.屠宰率B.净肉率C.胴体产肉率D.肉骨比正确答案：AIL下列选项中，不属于衡量产肉能力的主要计算指标的是（）。A.屠宰率B.净肉率C.肉用指数D.眼肌面积正确答案：D养牛技术形考作业31.日粮中粗料比例增高时，瘤
8、胃pH（）.A.升高B.降低C.不变D.都有可能正确答案：A2.瘤胃内容物的正常PH值范围一般为（）。Ai45B.B.56C.C67D.D.78E.正确答案：C3.牛之所以能够有效地利用粗饲料，很大程度上是得益于（）的功能。A.纤维分解菌B.淀粉分解菌C.蛋白质分解菌D.产甲烷菌正确答案：A4.牛的正常体温为（）。C。A,37B.38.5C.40D.41正确答案：B5.瘤胃微生物与牛之间的关系是（）关系。A.寄生B.共生C.协同D.拮抗正确答案：B6.犊牛刚出生时，瘤胃和网胃的体积之和约占四个胃的（）。A.1/4B.1/3C.1/2D.2/3正确答案：B7.下列选项中，关于脂肪在瘤胃中的消化描
9、述不正确的是（）。A.补充脂肪可以增加日粮的能量密度，减少体能量损失，增加干物质摄入量，减少牛的热应激。B.在奶牛的产奶高峰期或肉牛的快速增长期补充饲喂脂肪很有必要。C.脂肪或脂肪酸对饲料颗粒及微生物具有物理性包被作用。D.饲喂脂肪可以提高饲料消化率。正确答案：D8.瘤胃微生物中（）数量少，个体大，除了参与饲料发酵以外，还有维持瘤胃PH值稳定的重要作用。A.瘤胃细菌B.瘤胃原虫C.瘤胃真菌D,三者相同正确答案：B9.瘤胃微生物中（）的个体很小，数量最多。A.瘤胃细菌B.瘤胃原虫C.瘤胃真菌D,三者相同正确答案：A10.在肉牛日粮中，提高（）的比例有利于体脂肪的合成。A.优质粗饲料B.精饲料C,
10、脂肪D.氨化饲料正确答案：B11.脂肪所含的能量浓度为碳水化合物的（）倍。A.0.6B.L1C,2.2D.3正确答案：C6090分钟达12.使用尿素作为蛋白质补充料时，瘤胃NH3浓度可在采食后（）到高峰。A.OTOB,3060C.60-90D.90120正确答案：C13.牛在采食饲料及反刍的过程中，可以分泌大量的唾液，其呈（A.弱酸性B.弱碱性C.中性D.酸碱性不稳定的变化正确答案：B14.成年牛的瘤胃体积可达（）L。A.30B,50C.100D.150正确答案：C15.在奶牛日粮中，提高（）的比例有利于牛奶中乳脂率的提高。A.优质粗饲料B.精饲料C.脂肪D.氨化饲料正确答案：A16.根据下表
11、，可总结出精料型日粮和粗料型日粮在牛瘤胃中发酵的规律。下列说法中，不正确的是（）。A.精料型日粮的瘤胃PH低B.粗料型日粮的瘤胃PH值高。C.精料型日粮在瘤胃中发酵产生的挥发性脂肪酸多，而粗料型日粮发酵产生的挥发性脂肪酸少。D.精料型口粮发酵产生的丙酸的摩尔比例高，乙酸比例低，而粗料型日粮发酵产生的丙酸的摩尔比例低，而乙酸的摩尔比例高。正确答案：D17.瘤胃上皮对挥发性脂肪酸的吸收量约占总量的（）oA.25%B.50%C.75%D.100%正确答案：C18.下列选项中，关于精料的加工处理描述不正确的是（）。A.加工的越细越好B.将玉米打碎至高粱粒大小，大麦和燕麦进行压扁处理C.注意精料和粗料混
12、合均匀饲喂D.每天每头牛可饲喂50-100g的小苏打，以对瘤胃酸度进行缓冲正确答案：A19.瘤胃上皮对挥发性脂肪酸的吸收速度顺序为（）。A.丙酸乙酸丁酸B.丙酸丁酸A乙酸C.乙酸丙酸丁酸D.丁酸丙酸乙酸正确答案：D20.下列选项中，关于瘤胃的生物氢化作用描述不正确的是（）。A.生物氢化作用即是:具有多个不饱和键的脂肪酸在瘤胃中发生不饱和键断开,获得氢，变成饱和脂肪酸。B.原虫在氢化中起主要作用。C.不饱和脂肪酸的氢化反应对瘤胃中甲烷的产生具有抑制作用，使甲烷的产生量显著下降。D.氢化作用可使这些必需脂肪酸中的不饱和键受到破坏，转化为饱和脂肪酸，造成牛的必需脂肪酸的供应量减少。正确答案：B21.
13、养牛生产中最常用的谷物饲料是（）。A.稻谷B.高粱C.小麦D.玉米正确答案：D22.（）是指粗纤维含量低于18%、蛋白质含量低于20%可消化能高于45MJ/kg的饲料。A.能量饲料B.蛋白质饲料C.青贮饲料D.非蛋白氮化合物正确答案：A23.下列选项中，关于养牛生产中使用全混合日粮的优点描述不正确的是（）。A.其中的所有饲料进行适当加工、并混合均匀。B.可以防止牛挑食造成营养物质摄入不足或不全面。C.可以降低瘤胃PH值，从而提高日粮的消化率。D.有利于保持牛瘤胃的健康。正确答案：C24.成年肉牛日粮中缺乏（）会对牛肉嫩度造成不良影响。A.钙B.锌C.维生素AD,维生素D正确答案：D25.每头牛
14、每天的青贮饲料采食量约为（）kg。A.35B.58C.1020D12025正确答案：C26.不适用于反刍动物的蛋白质评价体系是（）。A.法国的小肠可消化蛋白质体系B.中国的小肠可消化蛋白质体系C.美国的小肠可代谢蛋白质体系D.粗蛋白质体系正确答案：D27.生产中效果最好、最常用的肉牛补钙原料是（）。A.磷酸氢钙B.石粉C.鱼粉D.肉骨粉正确答案：A28.使用尿素氨化秸秆时，每100kg秸秆需要配合（）kg尿素和（）kg水。A.3520B.3540C.51020D.51040正确答案：B29.奶牛必须同时补充钙磷，最合适的日粮钙磷比为（）。A.3：2.3：1B.2.3：2:1C.2：1.3:1D.1.3：11：1正确答
