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1、机械安全检查表被查单位:序号检查项目检查内容/检查方法检查结果备注是否1防护罩、盖、栏应完整可靠易造成伤害事故的机械设备运动部件，是否都采用封闭式屏蔽各种传动装置，是否设置防护装置。以操作人员所站立平面为基准，高度在2m以内的各种传动、运动部位，是否有防护罩、盖、栏等防护装置，且安装牢固。是否符合第三章第43节金属切削机床的规定。2各联锁、紧停、控制装置灵敏可靠在设备运行中，当防护装置开启时，控制装置应与安全防护装置联锁，使设备运转、安全防护装置同时起作用。表示警示的声光（危险）信号的显示，在其强度、形式等方面是否突出于其它信号。有惯性冲撞的运动部件，是否采取可靠的缓冲措施，防止因惯性而造成伤
2、害事故。凡需设有联锁装置的操作门（窗、栏、杆）都是否设有联锁装置，是否灵敏可靠；凡限制运动件范围的，是否设行程限位开关，且固定牢靠、有效。紧急停车装置在当发生危险时，不能迅速通过控制开关来停止设备运行危险的，或在控制台上不能观察到全部控制状态时，是否设紧急停车装置。紧急停车开关是否保证瞬时动作时，能终止设备的一切运动其开关的形状是否区别于一般控制开关，颜色为红色。对需设紧急停车装置的设备，是否在每个操作位置和需要的地方，都要有紧急停车装置，并便于操作，灵敏可靠。3局部照明应为安全电压是否符合第三章第43节“金属切削机床“的要求。4PE等电器完好可靠是否符合第三章第43节金属切削机床的要求。5梯
3、台符合要求设备上附有的梯子、检修平台等是否符合第三章第24节工业梯台（走台、平台）”的有关要求。炊事机械安全检查表被查单位:序号检查项目检查内容/检查方法检查结果备注是否1机械传动部位有完好可靠的防护装置炊事机械传动部位的皮带轮、齿轮、链轮与链条、联轴器等，是否加防护罩或防护盖，不便安装的是否设置防护栏。O防护罩、盖、栏的是否符合第三章第43节金属切削机床的有关要求。2搅拌操作的容器必须加盖密闭且盖机联锁容器盖是否采用符合国家有关规定的材料制作。容器盖是否设计合理，便于开启，且最好为翻转式；盖与容器开口是否匹配，达到封闭盖严；不能自行盖严的是否设锁卡装置。是否设置装有行程限位开关的盖机联锁装置
4、（不论原设计是否有）联锁开关是否固定在容器本体上是否启盖（以手能伸进去为准）即应断电。3PE连接可靠，电源线路完好炊事机械金属壳体、电动机壳体的PE连接是否均可靠是否符合第三章第43节金属切削机床”执行。炊事机械电源线路是否符合有关标准的要求电源引线是否穿管敷设受条件限制若采用橡胶电缆时，是否敷设在无泡浸、无高温和无压砸的沿墙壁面；线路是否没有接头、破损、老化或过载。随机配备的电器箱柜安全要求，是否符合第三章第43节金属切削机床的有关要求4每台设备应有单独的控制开关炊事机械电源控制开关是否单机单设，是否没有几台设备共用一个开关或用距离较远的闸刀控制。设备上有尘、水进入可能的按钮开关是否有防护装置，且不防碍操作。5凡有碾绞压挤切伤可能的部位均应有可靠防护凡对操作者有造成伤害的各危险部位，是否采取可靠的防护，且安全、可靠、实用。绞肉机（含其它食品搅拌机）加料口是否确保操作人员手指不能触及刀口或螺旋部位，加料口较大的其高度是否适当增加，否则设小口径的加料托盘。加高的加料口或托盘是否用耐磨蚀的材料制作是否具有足够的强度，是否与加料口有机的连接固定是否能翻转清洗。绞肉机均是否备有送料的辅助工具，严禁用手推料。（3）压面机（含其它面食加工机械）轧辐是否便于装拆，调整灵活、定位可靠。加料处是否有防护装置，防止手指伸人；是否备有专用刮面板，不许用手推、刮面粉。
