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1、食品质量安全承诺书1、严格遵守产品质量法、标准化法、计量法、食品安全法、工 业产品生产许可证试行条例、食品标识管理规定等相关法律、法规的规定， 确保食品质量符合国家有关产品标准的要求。2、符合法律、行政法规及国家有关政策规定的企业设立条件。对实施生产 许可证管理的产品，在取得生产许可资质的前提下组织生产。3、建立完善各项规章制度，努力提高企业食品安全管理水平。企业负责人 和主要管理人员了解食品质量安全相关的法律法规知识。具有与食品生产相适应 的专业技术人员，熟练技术工人和食品安全工作人员。4、具备产品质量安全生产的生产设备、工艺设备和相关辅助设备，具有与 确保产品质量合格相适应的原料处理、加工
2、、贮存等厂房或者场所。具备产品质 量安全的环境条件。5、食品加工工艺流程科学、合理，生产加工过程严格、规范，对生产关键 点进行严格控制。6、生产食品所用的原材料、添加剂等符合国家有关规定严格进货验货制度， 不使用非食用性原辅材料加工食品。7、按照有效的产品标准组织生产，无强制性标准规定的，符合企业明示采 用的标准要求。8、具有质量检验和计量检测手段，检验和检测仪器定期通过计量检定。9、在生产全过程建立标准体系，实行标准化管理，从原材料采购、产品出 厂检验到销售后服务实施全过程食品安全管理。10、食品的包装材料、贮存、运输和装卸食品的容器、包装、工具、设备安 全，保持清洁，对食品无污染。11、产品出厂前经过严格检验、确保出厂产品检验合格。12、产品标识标注及食品市场准入标志的使用符合国家有关规定。
