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1、第一次做菜作文五篇篇一：生活中有很多的第一次，比如：第一次爬山、第一次上幼儿园、第一次滑旱冰第一次很激动，但难免有失望，或者害怕，当然也会有惊喜。不管怎样，第一次总会让我们刻骨铭心。今天我就体验了第一次做菜。首先，我学着妈妈的样子系上围裙，打开冰箱拿出一把新鲜的蒜苔和一块肥瘦相间的五花肉，然后，开始一系列的清洗动作，把蒜苔和肉肉洗得干干净净，接下来到了我展现刀功的时候了，我先把蒜苔切成一小段一小段的，刚开始我切得一点也不均匀不美观，有的长，有的短，难看极了，后来经过我反复摸索，才切得长短均匀。随后就是切肉肉了，我拿着肉肉左看右看看，肉块又软又滑，似乎无从下手，妈妈好像看出了我的冏样，走过来耐心
2、地指导我：先把肉肉拿稳切成片，再切成丝。我费力地切完肉，刚准备下锅炒时,妈妈提醒我：“再放点配料，菜才会更香更鲜J我照着妈妈说的又切了点蒜瓣，葱花，姜丝一切准备工作就绪，终于到了炒菜环节了。我先小心翼翼的打开燃气灶开关，往锅里倒了点油，等到油热了，我把葱姜等配料放进锅里，一下子发出“滋滋”的声音，吓得我后退了几步，捂着耳朵直喊妈妈，妈妈连忙跑来救场，妈妈说刚才发出“僻里啪啦”的声音是因为菜在清洗的过程中留有水份，水遇上热油才会发出那样的声音。在妈妈的陪同下,我鼓起勇气，继续倒入肉丝、蒜苔、调料等，“经过反复地翻炒，一股香味扑鼻而来，我就知道菜快熟了，就把盐和切好的红辣椒丝撒入锅中，快速翻炒几下
3、，这样一道色味俱佳的蒜苔炒肉丝就出锅了。在饭桌上，我做得这道菜赢得了家人的众多好评：油而不腻、口齿留香、色泽鲜艳当然夸我最多的还是说我长大了，懂事了。我听得心里美滋滋的，我暗暗下定决心：“以后要帮爸爸妈妈多干家务！”fe一ffil,今天看到老师给我们布置了一份特殊的作业一一学做一道菜，我兴奋极了，连忙对妈妈说:“我现在就要自己做菜。“妈妈半信半疑地问我要做什么菜，我信心满满地说：“当然是做我最喜欢吃的蒜苔炒肉了J妈妈满脸笑容地就答应了。我打开冰箱，先拿出一小块冻肉放在水里解冻，接着拿出一把翠绿色的蒜苔，把蒜苔头上的“小帽子”摘掉，把蒜苔放进水里去清洗干净，放在案板上备用。然后在妈妈的指导下把已
4、经解冻好的肉切成一片一片的，但切到一半时，我的胳膊就没有一点劲了，我感觉这块肉好像跟我作对似的,怎么切也不肯下来，一点都不配合我。我气急败坏地放下菜刀走出厨房，妈妈看到我气冲冲的样子，摸着我的头说:“傻孩子，做什么事情都要坚持，要有耐心，不能轻易就放弃了J听完妈妈的话，我活动了几下手腕，调整了切肉的姿势，最终成功切好了肉丝，往碗里倒些酱油腌着备用。随后把蒜苔切成三厘米左右的小段，准备切好葱姜蒜等配料。一切准备就绪，就可以开始炒菜了。我先把油烟机打开，接着起锅烧油，油烧得差不多时，把肉丝倒进去，一直翻炒，直到肉丝变成金黄色时，再把蒜苔倒进去翻炒，炒个几十秒就把各种调料放进去，开大火翻炒一会，最后
5、把菜盛到盘子里面。只见肉丝鲜嫩，蒜苔青翠，我赶紧把菜端到妈妈面前，给妈妈夹了一块肉吃。“啊！真香！“妈妈边吃边不停地点头。今天能为妈妈做一道菜，并且得到妈妈的称赞，真好！篇三：今天，我在妈妈和奶奶的指导下，自己动手做了一盘菜一一醋溜白菜。首先我精心挑选了一颗鲜嫩的大白菜，把白菜分成一片一片的，放进洗菜盆里，仔仔细细地把它们洗干净。然后开始切菜，奶奶说切白菜要讲究方法的。先把每片叶子的茎和叶用刀切开，然后把茎切成小块，注意：刀斜着切哦！接着，把叶切成小块，放进盘子里备用。最后切配菜：先切葱，把它切成小段，每段长约八毫米。再切辣椒，辣椒也切成不大不小的块状。菜准备好之后，开火、温锅、烧油。油热之后
6、放入辣椒和葱，“磁啦”一声，油花四溅，吓得我连忙向后退去。妈妈提醒我：“快放白菜，热锅才能炒出好吃的菜J我只好壮着胆子端起白菜倒入锅里翻炒，最后放入调料：盐、花椒粉、醋、耗油，还有少许白糖，翻炒均匀，热腾腾，香喷喷的醋溜白菜就可以出锅了。我将烧好的白菜放入盘子，哇！它远像一座座连绵起伏的山峦，近看则像一大片白云。我迫不及待地端去让家人一一品尝，爷爷、奶奶、妈妈吃了都赞不绝口。我也情不自禁地拿起筷子尝了一口,那感觉真是太美妙了！醋汁直入肺腑,自己做的饭感觉就是不一样！这就是我的第一次做饭，难忘的第一次。最幸福的第一次。篇四：今天，我在妈妈和奶奶的指导下，自己动手做了一盘菜一一醋溜白菜。首先我精心
7、挑选了一颗鲜嫩的大白菜，把白菜分成一片一片的，放进洗菜盆里，仔仔细细地把它们洗干净。然后开始切菜，奶奶说切白菜要讲究方法的。先把每片叶子的茎和叶用刀切开，然后把茎切成小块，注意：刀斜着切哦！接着，把叶切成小块，放进盘子里备用。最后切配菜：先切葱，把它切成小段，每段长约八毫米。再切辣椒，辣椒也切成不大不小的块状。菜准备好之后，开火、温锅、烧油。油热之后放入辣椒和葱，“磁啦”一声，油花四溅，吓得我连忙向后退去。妈妈提醒我：“快放白菜，热锅才能炒出好吃的菜J我只好壮着胆子端起白菜倒入锅里翻炒，最后放入调料：盐、花椒粉、醋、耗油，还有少许白糖，翻炒均匀，热腾腾，香喷喷的醋溜白菜就可以出锅了。我将烧好的
8、白菜放入盘子，哇！它远像一座座连绵起伏的山峦，近看则像一大片白云。我迫不及待地端去让家人一一品尝，爷爷、奶奶、妈妈吃了都赞不绝口。我也情不自禁地拿起筷子尝了一口,那感觉真是太美妙了！醋汁直入肺腑,自己做的饭感觉就是不一样！这就是我的第一次做假，难忘的第一次。最幸福的第一次。篇五：今天，我做了一盘清炒土豆丝，这过程可有趣了。首先,我从冰箱里拿出一个大土豆洗干净，拿出削皮刀削土豆皮，可我削得土豆皮皱巴巴的，一点儿也不像奶奶平时削得那么光滑。我向奶奶及时请教，在奶奶的指导下，我终于学会了削土豆皮。一会功夫，一个难看的大土豆立刻变得光滑细腻，乖乖地躺在菜板上，好像在等我发号施令。现在，要把黄澄澄的大土
9、豆切成丝了。我先要把土豆切成片，一手稳扶住土豆，一手紧握菜刀沿着土豆一端的的位置使劲切下去，刀刃碰到菜板时，我的第一个土豆片诞生了，唉！只是土豆片厚厚的，一点也不美观。这时，妈妈鼓励我：“第一次能切成这样已经很不错了。”听了妈妈的话，我告诉自己一定不要放弃。接下来需要把片切成丝。我把土豆片一刀一刀小心翼翼的切下去,尽管土豆丝被切得形状各异：有宽有窄、有长短、有的切成了长方形、有的切成了平形四边形、还有的切成了半圆，但毕竟是自己独立完成的。我要准备配菜了。我把西红柿切成了小块，放进装土豆丝的盘子里，又切了一些葱，倒进一个小碗里，撒上盐，胡椒粉等一些调料。一切都准好了。做菜最关键的时刻到了，我要开
10、始炒菜To我打开锅，倒入一些油，等到油热了，就把土豆丝、西红柿、葱井然有序地倒进锅里，开始翻炒，炒了大约三分钟后，我接了一些水沿着锅边慢慢倒进锅里，继续翻炒大约半分钟后，盖上锅盖,等两分钟,阵阵香气扑鼻而来，清炒土豆丝就做好啦！爸爸妈妈迫不及待地尝了一口，赞叹道：“大好吃啦!,弟弟也吵嚷着一把抢过我手中的菜盘，拿起勺子大口大口地吃起来，一盘无辜的土豆丝被弟弟狼吞虎咽地一扫而光To哈哈！我做的这盘土豆丝可真是“死的光荣”啊！看到家人吃我做的菜，那么开心，我高兴极了，心想：虽然做一次饭不容易，可是，能让家人开心，也是一件很值得的事。这不仅是我第一次做饭，也是我第一次真正体会到家人的辛苦。我终于理解了妈妈常常给我说的一句话：“爱是相互的“。
