自动制售设备日常监督检查要点表.docx

上传人:p** 文档编号:675390 上传时间:2024-01-08 格式:DOCX 页数:1 大小:16.69KB
下载 相关 举报
自动制售设备日常监督检查要点表.docx_第1页
第1页 / 共1页
亲,该文档总共1页,全部预览完了,如果喜欢就下载吧!
资源描述

《自动制售设备日常监督检查要点表.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《自动制售设备日常监督检查要点表.docx(1页珍藏版)》请在第壹文秘上搜索。

自动制售设备日常监督检查要点表重点项(*)5项,一般项5项,共10项。检查项目序号检查内容评价备注经营资质*1设备显著位置公示食品经营许可证复印件或电子证书。是否经营管理*2公示设备经营者联系方式、食品安全管理员及联系电话,投诉电话、故障处理方式、等,电话能接通。是否3公示投(补)料记录及设备清洗、消毒和维护记录。是否经营场所卫生4经营场所与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定距离。口是口否5设备整洁、卫生,具有防尘、防蝇、防鼠等卫生防护设施。是否*6制售内环境洁净、无蚊虫,出餐口自动闭合。口是口否经营过程控制7设备内部具有温度显示,原料、成品存放位置生熟分开。是否*8接触直接入口食品(包括自制饮品)的水应符合直接饮用水标准,经过水净化设施处理或使用直接饮用水。口是口否9使用符合食品安全要求的洁净容器、包装材料盛放食品。是口否*10加工过程符合食品安全要求。口是口否说明:1 .检查结果判定方法:符合:未发现检查的重点项和一般项存在问题;基本符合:发现检查的重点项存在1项及以下不合格,且70%一般项合格率VlO0%;不符合:发现检查的重点项存在2项及以上不合格,或一般项合格率V70%。2 .存在合理缺项时,一般项合格率的计算方法为:合格项目数/(检查的项目数一合理缺项的项目数)100%o3 .当次检查发现的不合格项目,应列入下次检查必查项目。

展开阅读全文
相关资源
猜你喜欢
相关搜索

当前位置:首页 > 管理/人力资源 > 资本运营

copyright@ 2008-2023 1wenmi网站版权所有

经营许可证编号:宁ICP备2022001189号-1

本站为文档C2C交易模式,即用户上传的文档直接被用户下载,本站只是中间服务平台,本站所有文档下载所得的收益归上传人(含作者)所有。第壹文秘仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容本身不做任何修改或编辑。若文档所含内容侵犯了您的版权或隐私,请立即通知第壹文秘网,我们立即给予删除!