食品公司档案管理制度.docx

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档案管理制度1、档案类别文件、标准、记录等各种档案。2、档案管理办法所有技术、质量档案由品管部保管。技术、质量档案不经质量负责人批准，不得借阅。如有丢失，由保管人员全部负责。3、各种档案的汇总、存档各种档案年终汇总上报行政办公室集中存档，根据档案的种类、发生时间分类、分期储存，并做好标识。档案存储条件:阴凉、干燥、通风。档案室要防霉、防尘、防虫、防鼠。4、保存年限。产品检验报告、半成品检验报告、原始记录保存三年,产品标准、配方、操作规程、作业指导书长期保存，其他各种资料视其特点酌情处理。