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1、人教版幼儿园大班下册主题一：2.我爱家乡的蛤面教学设计面粉活动方案活动目标：L知道小麦是粮食作物，面粉是由小麦磨成的，粮食通过加工可以制作出各种食品。2,初步了解小麦的成长过程及面粉与人们生活的密切联系。3.知道尊重农民的辛勤劳动，懂得珍惜粮食。活动准备：L面粉制成的食品图片。2.每组一碗面粉、一碗水、一双筷子。活动过程：一、谈话导入主题。L老师：“昨天我们知道郑州有一种美食叫做炒面，你们知道燃面是用什么做的吗？（面粉）面粉是从哪里来的？（小麦）。2.回忆生活中用面粉制成的食物。提问：在家里，你都见过妈妈用面粉做过哪些食物呢？（面条、馒头、饺子、饼干等）二、出示面粉，引导幼儿通过看、闻、摸感知
2、面粉的特征。1 .老师也给大家带来了一些面粉，我们一起看一看吧！（白白的、滑滑的），幼儿自由探索。2 .幼儿尝试在面粉里加水，发现面粉的变化。(1)小朋友们猜一猜,在面粉里加入水之后会变成什么样子呢？(变得很粘，像面糊)(2)这些面糊可以干什么？(摊鸡蛋饼、做面汤)3 .教师和幼儿一起小结面粉的特性。三、出示PPT,幼儿观察各种面粉制品，了解面粉的用途。L面粉可以制成好多好吃的食物，我们一起来看一看。4 .教师小结：面粉是一种很有营养的粮食，它可以帮助小朋友长好身体，并且可以制作各种各样的美食，成为我们生活中必不可少的食品。四、儿歌大馒头，引导幼儿爱惜粮食，体验农民伯伯的辛劳。1 .面粉可以做
3、成这么多好吃的食物，今天老师给小朋友带来了大馒头的儿歌，我们一起来听一听。大大的馒头哪里来？白白的面粉做出来。白白的面粉哪里来？黄黄的小麦磨出来。黄黄的小麦哪里来？农民伯伯种出来。伯伯阿姨劳动忙，大家都要爱惜粮。2 .幼儿跟说12遍儿歌。3 .教师小结：小麦是农民伯伯付出辛勤的劳动和汗水换来的，我们要珍惜农民伯伯的劳动成果，爱惜粮食，不剩饭，不掉饭粒。五、活动延伸：面粉可以做这么多好吃的东西，是怎么做出来的呢？请你回到家以后和爸爸妈妈一起来做一做!六、区角延伸：1 .区域中放置小麦成长过程的图片以及麦秆工艺品，面粉制作成的好吃的美食图片。2 .麦秆可编制各种草帽、扇子、垫子、草包等，也可作为燃料和泥墙皮。3 .粮食作物有哪些你知道吗？2来来5出出2一2做种 23-粉伯I-1-面伯5L5 的6 白民 1 1白农 1 ? _ 3来来5: 2-里里1 . 3-i U X2-头麦 1-馒.小5 , 5r的的24 6 大典！ F1 1大黄 1 I1来好51出体1磨身1 :麦了 2 小吃 5 的友黄朋2黄小2 :5来好5-3里得22挪做2!1粉头16面馒5-1的的2白大3白大I-
