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1、不吃早餐对你有害吗?为你揭示惊人的真相早餐是一天中最重要的一餐J这个神话在社会上普遍存在。早餐被认为是健康的,甚至比其他膳食更重要。即使是今天的官方营养指南也建议我们吃早餐。据说早餐可以帮助我们减肥,而不吃早餐会增加我们肥胖的风险。这似乎是个问题,因为多达25%的人经常不吃早餐。然而,新的高质量研究开始质疑每个人都应该吃早餐的普遍建议。本文详细介绍了不吃早餐是否真的会损害你的健康并让你发胖。吃早餐的人往往有更健康的习惯的确,许多研究表明,吃早餐的人往往更健康。例如,他们不太可能超重/肥胖,并且患多种慢性病的风险较低。为此,很多专家都声称早餐一定对你有好处。然而,这些研究是所谓的观察性研究,不能
2、证明因果关系。这些研究表明,吃早餐的人更容易变得更健康,但并不能证明是早餐本身造成的。吃早餐的人可能有其他健康的生活习惯可以解释这一点。例如,吃早餐的人也倾向于吃更健康的饮食,含有更多的纤维和微量营养素。另一方面,不吃早餐的人往往会吸烟更多、喝酒更多、运动更少。平均而言,也许这些就是吃早餐的人更健康的原因。它可能与早餐本身没有任何关系。事实上,称为随机对照试验的高质量研究表明,吃早餐或不吃早餐并不重要。吃早餐的人往往比不吃早餐的人更健康、更瘦。这可能是因为吃早餐的人有其他健康的生活习惯。吃早餐不会促进新陈代谢有些人声称吃早餐“启动”新陈代谢,但这是一个神话。这些人指的是食物的热效应,即进食后燃
3、烧的卡路里增加。然而,对新陈代谢来说重要的是全天消耗的食物总量。你在什么时候吃什么或多久吃一次都没有关系。研究表明,吃早餐或不吃早餐的人在24小时内燃烧的卡路里没有差异。无论你吃早餐还是不吃早餐,都不会影响你全天燃烧的卡路里量。这是一个神话。不吃早餐不会导致体重增加如上所述,不吃早餐的人往往比吃早餐的人更重。这可能看起来自相矛盾,因为不吃东西怎么能增加体重呢?好吧,有些人声称不吃早餐会让你变得非常饥饿,以至于你在当天晚些时候吃得过多。这似乎是有道理的,但没有证据支持。确实,不吃早餐会导致人们更饿,午餐吃得更多,但这并不足以弥补不吃早餐的过度补偿。事实上,一些研究甚至表明,不吃早餐可以减少每天多
4、达400卡路里的总卡路里摄入量。这似乎是合乎逻辑的,因为你每天都在有效地从饮食中去除一餐。有趣的是,最近在一项高质量的随机对照试验中测试了吃/不吃早餐的困境。这是一项为期4个月的研究,比较了309名超重/肥胖男性和女性吃或不吃早餐的建议。4个月后,各组之间的体重没有差异。人们是吃早餐还是不吃早餐都没有关系。这些结果得到了其他关于早餐习惯对减肥影响的研究的支持。不吃早餐没有明显的影响。更高质量的研究表明,人们吃早餐或不吃早餐没有区别。不吃早餐会让你在午餐时吃得更多,但不足以弥补你不吃的早餐。不吃早餐甚至可能对健康有一些好处不吃早餐是许多间歇性禁食方法的常见部分。这包括16/8方法,其中包括16小
5、时的夜间禁食,然后是8小时的进食窗口。这个饮食窗口通常从午餐到晚餐,这意味着你每天都不吃早餐。间歇性禁食已被证明可以有效减少卡路里摄入、增加体重减轻和改善代谢健康。然而,重要的是要提到间歇性禁食和/或不吃早餐并不适合每个人。效果因人而异。有些人可能会产生积极的影响,而另一些人可能会出现头痛、血糖下降、头晕和注意力不集中。不吃早餐是许多间歇性禁食方案的一部分,例如16/8方法。间歇性禁食可以带来许多健康益处。早餐是可选的证据很清楚,早餐并没有什么“特别”之处。只要你在一天的剩余时间里吃得健康,吃早餐或不吃早餐可能都没有关系。早餐不会“启动”你的新陈代谢,不吃早餐不会自动让你暴饮暴食和体重增加。这是一个神话,基于已在随机对照试验(真正的科学)中被证明是错误的观察研究。在一天结束时,早餐是可选的,这一切都归结为个人喜好。如果你早上感到饥饿并且喜欢早餐,请继续吃健康的早餐。富含蛋白质的早餐是最好的。但是,如果你早上不觉得饿,也不觉得需要早餐,那就不要吃。就这么简单。