酒店PA礼节礼貌.docx

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1、五星级酒店PA部培训资料PA员工礼节礼貌一、礼节礼貌的概念:1、礼节是对他人态度的外在表现和行为规范,是礼貌在语言、行为、仪态等方面的具体规定。2、礼貌是人们之间相互表示敬重和友好的行为规范。3、礼仪是在较大或较隆重的场合为表示礼貌和尊重而举行的礼宾仪式,是人们在社会交往中,在礼遇规格,礼宾次序等方面应遵循的礼节、礼貌的要求。二、礼节、礼貌、礼仪三者之间的关系:礼节是礼仪的基础,礼节是礼貌的具体表现,它体现在仪表、仪容、仪态及语言行为等方面,其实质是礼貌本质的外化,礼节是程序化的礼仪,礼貌概括了礼节所需要的全部道德规范。三、酒店必须讲究礼节礼貌:1、礼节礼貌是酒店服务的核心;2、礼节礼貌是酒店

2、赢得客源的重要因素;3、酒店必须全员工讲究礼节礼貌。四、礼节礼貌规范的具体要求:1、仪表:是指人的外表,包括容貌、姿态、个人卫生和服饰,是人的精神面貌的外在表现。A、工作时间,要按规定穿着工作服,佩戴工作牌;B、头部:不留长发,不染发;C、面部:简单、自然,女士上班前要化淡妆;D、手:只能戴一个结婚戒指,无长指甲、指甲油;E、制服:着装清洁整齐,注意个人清洁卫生;F、袜子:男士要求无花、女士要求肉丝色;G、鞋:男士要求黑色皮鞋,女士黑色布/皮鞋,皮鞋要清洁光亮;H、身体:姿势合格,勤洗澡,不吃葱蒜等有口气的食物,可适当喷点香水;I、注意休息好,充足睡眠,每次上班前检查自己的仪表。2、表情:是指

3、人的面部动态所流露的情感,在给人的印象中,表情非常重要,在为客人服务时具体要注意以下几点:A、面带微笑,和颜悦色;B、聚精会神,注意倾听;C、坦诚待客,不卑不亢;D、沉着稳重,不慌不忙;E、神色坦然,轻松自信F、不要带有厌烦、僵硬、愤怒的表情,或做怪动作。微笑表示对宾客的欢迎之情;微笑服务是服务质量的一部分;微笑服务可以起到促销作用;微笑服务是员工自身素质的反映;微笑是服务的法宝。3、仪态:是指人们在交际活动中的举止所表现出来的姿态、风态。A、站:站立端正,目平视,面带微笑。双臂:右手放在左手上或双手下垂,脚与肩同宽。B、行:行走时身直,肩平,不可摇头幌脑,手不可放在外口袋,不得跑步或两人并肩

4、行走。C、坐:脚不可放在椅子上或前仆后仰,也不可放在沙发或茶几上。D、手势要正确。4、举止:是指服务人员在工作中的行为动作方面的要求,不得在客人面前吃零食,吹口哨,进宾客房间要经允许。5、基本礼貌用语:A、称谓语:先生、小姐、太太B、道歉语:对不起、请原谅C、欢迎语:欢迎光临工D、答谢语:谢谢E、问候语:上午好、早、下午好F、征徇语:请问您一吗?G、祝贺语:节日愉快,生日快乐H、拒绝语I、告别语:晚安、明天见、下次再来五、交谈及行为注意事项:1、交谈时不宜东张西望,尽量少用手势,不应看表,不应吃东西,不应做不该做的事。2、尊重上司,在各种场合,保持微笑问好,看见上司应放慢行走,当受到批抨时,不能顶嘴。3、乘坐员工电梯,看到电梯来了,主动帮客人按电梯。4、进出酒店走员工通道。5、在楼层过道上行走时,看到客人应该靠边走。常见礼貌用语:请、您好、你早、谢谢、对不起、请原谅、没关系、不要紧、别客气、再见。礼貌用语“十字”:您好、请、谢谢、对不起、再见。六、接听电话程序:1、三声之内必须接听;2、问好,姓名;3、自报家门,地点;4、认真倾听,耐心解答,做好记录,简单复读;5、对他的来电表示感谢;6、再见,等对方挂了电话再自己挂,要轻轻的放下电话。

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