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1、畜牧兽医专业人才需求调研报告一、调研背景为了解企业人才需求，更好地为我专业人才培养模式的确定及专业发展提供依据，我专业教师团队深入开展了此次调研。二、调研时间2019年12月10日至2020年4月30日三、调研人员本次调研由校方全面配合组织畜牧兽医品牌专业项目建设，抽调了有关人员和各项目建设重点专业的负责人和骨干参加，有力地保证了本次调研的科学性和全面性。调研人员名单见表k表1调研人员名单组别人员名单调研对象明细第一组第二组第三组四、调研方法与内容1 .专业行业人士访谈法。通过事先拟定的访谈提纲，与企业领导，就企业人才现状和培养需求、对我校毕业生的认可程度等进行调研和咨询。2 .问卷调查法。采
2、取分层抽样调查方法，抽取校企合作的有关企业，了解畜禽生产技术专业及相关行业从业人员的具体岗位以及岗位所需要的知识、能力、基本素质等信息。3 .文献调研法。通过广西统计年鉴、广西年鉴、广西行业发展蓝皮书和广西经济普查年鉴获取相关行业或职业背景数字，从而获得了大量行业基础数据。4 .现场观察法。调研老师对各技术部门进行现场观察，获得企业的岗位分类、中职毕业生能胜任的典型岗位、典型工作任务等信息，为后续专业建设工作积累丰富的第一手材料。5 .电话访谈法。通过准备好的调研问卷，对毕业生进行电话访谈，了解他们对行业和所在岗位的看法，对人才需求及对工作单位的认可程度等的看法和意见。五、调研过程2019年1
3、2月10日至2020年4月30日，畜禽生产技术专业通过现场访谈、问卷调查、现场观察、电话访谈等形式，前后共调研17家畜牧相关企业，调研明细见表2。表2调研对象明细序号单位名称企业性质所属行业调研对象1民营禽饲养与疾病防控企业领导、技术人员等此次调研共设置3份调研问卷、2份访谈提纲及1份文献调研提纲。其中，问卷共计发放215份，统计有效问卷共计206份。六、调研情况分析与讨论（一）行业企业情况分析1 .行业发展背景分析改革开放以来，中国畜牧业发展取得了举世瞩目的成就。畜牧业生产规模不断扩大,畜产品总量大幅增加，畜产品质量不断提高。特别是近些年来，随着强农惠农政策的实施，畜牧业呈现出加快发展势头，
4、畜牧业生产方式发生积极转变，规模化、标准化、产业化和区域化步伐加快。目前，畜牧业产值已占中国农业总产值的34%,畜牧业发展快的地区，畜牧业收入已占到农民收入的40%以上。许多地方畜牧业已经成为农村经济的支柱产业，成为增加农民收入的主要来源，一大批畜牧业优秀品牌不断涌现，为促进现代畜牧业的发展做出了积极贡献。当前，中国畜牧业发展特别是畜产品质量安全监管仍面临着严峻形势，任务艰巨。一些地方存在着畜牧业投入不足、畜牧业生产和畜产品加工有隐患、影响畜产品质量安全的不确定性因素依然存在饲养环境和生产条件相对落后、重大动物疫病形势严峻等问题。大力推进畜产品品牌建设，发展优质安全的品牌畜牧业，是建设现代畜牧
5、业的有效途径。特别是在畜产品的安全面临着更大范围、更深层次挑战的情况下，大力加强畜产品品牌建设,增强企业社会责任，是应对畜牧业生产面临的挑战、维护消费者生命健康安全、促进畜牧业健康发展的有力举措。要把畜牧业品牌建设作为加强畜产品质量监管的重要内容，制定和落实相关支持政策和措施，通过发挥优秀品牌的示范带动作用，探索畜牧业品牌建设的途径和经验。近年来，我国畜牧业生产继续呈现稳步、健康发展的态势，主要畜产品持续增长，生产结构进一步优化，畜牧业继续由数量型向质量效率型转变，畜牧业产值已经占农业生产总产值的比重超过30%,畜牧业已经成为我国农业和农村经济中最有活力的增长点和最主要的支柱产业。畜牧业产业收
6、入已经成为农民家庭经营收入的重要来源。广西水产畜牧业围绕农业增效、农民增收、农村繁荣的目标，不断提升产业化和标准化水平。2008年，全区水产畜牧业产值实现超过一千亿元，肉类总产量和水产品产量均居全国第8位，迈入了全国水产畜牧业大省行列。2010年1月1日中国东盟自由贸易区正式建成，又给广西水产畜牧业的发展带来了新的机遇。根据广西自治区科学发展工作部署，到今年年底，广西水产畜牧业要实现养殖、加工、服务业总产值“双千亿”；广西水产畜牧业“十二五”发展规划提出，到2015年我区将出栏生猪3860万头、牛200万头、羊500万只、禽11亿羽，畜牧业总产值达1340亿元，年增长率8%；到2020年，基本
7、形成现代水产畜牧业产业体系，迈入全国水产畜牧业强省的行列。柳州市畜牧业“十二五”发展规划指出，柳州市畜牧业继续向技术集约型、高效优质型和环境友好型转变，养殖业有机排泄物资源化利用的比例逐步提高；科技创新和推广力度不断加强。到2015年，全市肉类总产量实现27.20万吨，年均增长6%；全市畜牧业产值达到80亿元，比2010年增长53.85%,年均增长9%；畜牧业产值占全市农林牧渔总产值的35%以上。到2015年，畜牧业为农民提供人均纯收入达到1262元，比2010年增长1倍，年均增长1（八）7%o同时，畜禽生产技术推广机构加强人员配备，动物疫病防控体系提升技术队伍建设。根据我区国民经济和社会发展
8、“十二五”规划纲要显示，针对市场需求而调整结构，推进畜牧业规模化与科技化融合发展，加快发展千亿元产业和新兴产业，尽快做大做强做优广西畜牧业。这一发展方向与畜禽生产技术专业的发展息息相关，随着广西畜牧业的不断发展，畜禽生产技术技术人员的需求将会大大增加，未来几年，每年畜禽生产技术人才需求约在1.5万人。随着规模化养殖的不断发展，畜牧科技的不断更新与应用，这为畜禽生产技术专业发展创造了良好的环境，提供了良好的就业环境。2 .企业现状分析图1调研企业业务性质饼图广西省为我国的农业大省，畜牧业是广西农业经济发展的主要动力。目前畜牧业主要包括畜禽养殖企业，畜禽产品加工企业、畜禽产品营销企业及兽药、畜禽饲
9、料生产销售企业。以上数据可知，畜禽养殖企业占行业的41%,是市场占有率最大的产业。3 .企业人才引进途径图2畜牧行业人才来源渠道比例分析由图2可以看出，企业招聘人员的主要方式是从学校招聘，主要由于目前大部分中职学校推行校企合作机制，企业能直接参与学生的教育，使学校培养的人才更符合岗位的需求，学生也能直接就业。4 .企业员工年龄结构55岁以上1655岁35Y5岁2535岁图3企业员工年龄结构图通过上图可以知道，目前畜牧行业的从业人员大多年龄在25-35岁之间。5 .企业人员流动情况162020-3030-4040以上图4人员流动情况统计图由上图可以看出，企业流动人员年龄一般集中在1620岁以及3
10、040岁，主要原因是1620岁左右的员工年龄较小，怕吃苦。因此，企业建议学校加强对学生的思想道德以及职业认知、规划方面的教育。而3040左右的员工流动性主要反映了这个阶段的员工大都选择自己创业。从这点可得出，学校可以适当培养学生的管理能力，为以后学生自主创业打下一定基础。5.企业薪资情况月藜3000元以下月荽3000-4999元月荽5000-6999元月荽7000-9999元月姿IOOOo以上图5从业人员薪资分布图在岗位薪酬方面，据调研企业领导介绍，目前给出的中职顶岗实习毕业生的薪酬平均在4500元左右，在未来35年，薪酬将会有大幅度的提升。（二）企业对人才的需求情况I.企业岗位需求图6我专业
11、中职毕业生在企业的主要从事的工作图6说明中职毕业生在企业从事的岗位前三名为畜禽疾病防治员、畜禽饲养员及饲料与兽药营销员。在进一步的交谈得知，由于畜牧生产行业的蓬勃发展，饲养员和疾病防治员需求量非常大，同时，近年来畜牧产品销售企业遍地开花，营销人员队伍逐年壮大。随着行业规模化发展，企业对营销人员及技术服务人员也脱离了以往只负责销售或只负责技术的现象，而是既需要提供产品又要负责提供售后技术指导。企业对于繁殖员的要求较高且难以招收到有经验的繁殖员，所以虽然繁殖员岗位需求量较大，但却面临人才匮乏的局面。2 .企业对学历的要求中职学历无即胃责任心通花品质专业知识团队意识创野能力沟通能力实践技能图8职业能
12、力比重图通过了解得知，随着广西的畜牧业的迅猛发展，畜禽养殖生产过程正由劳动密集型向技术密集型迅速转化，产品质量要求不断提高，虽然由图7可以看出，企业未来35年对员工学历要求依然以中职学历为主，但是图8说明企业招聘的员工会逐渐倾向高技能复合型人才，企业不仅看重学生的实践操作技能和专业知识，也重视思想道德品质及沟通能力。3 .专业课程实用度调研育防疫与检蛆技术,病M洽牛单生产图9专业课程实用度统计图将企业和毕业生拉入学校的课程建设中去，不仅能让我校课程建设更能与时俱进，而且能让学生对所学知识有更加精准的专业定位。不仅能增加学生的毕业就业率，更有助于学生的人生职业规划。由上表的统计可以得出，企业和毕
13、业生认可的还是实用性课程，也就是还需加强学生的实践动手能力。学校如果增加以上课程课时量，企业必定会减少新入员工的培训时间。七、建议针对上述调研结果，给出以下建议：（一）根据区域专业人才需求确定人才培养规模通过调研，了解到随着畜牧行业的产业结构的调整、转型升级对专业技能型人才的需求量越来越大，出现供不应求的现象，畜禽生产技术专业人才备受社会青睐，因此专业的建设与改革应该与产业、行业、企业的人才需求接轨。专业的人才培养方案的培养规模为区域畜牧业发展提供人才支撑。（二）重视综合能力的培养根据本次调研结果，企业普遍反映对人才的素质上除了专业知识、及实践能力等专业能力素质外对学生的综合素质也有较高要求。这就要求专业在人才培养过程中，不仅要加大专业能力的训练，同时要加大对学生综合素质的培养，如文化素质、身心素质、思想素质，从而提高学生的就业、择业能力。
