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1、炒酸奶是热的还是凉的炒酸奶是凉的。很多人以为炒酸奶炒出来是热的，其实炒酸奶是冰凉凉的。因为才酸奶是用炒冰机器来做的，整个做酸奶的盆子或者锅都是冷的，制作酸奶过程时候酸奶机器运转快速降温，使得酸奶等材料凝固，等结块了记制作成炒酸奶了，可能是用铲刀的制作手法比较像炒，所以叫炒酸奶，导致很多人被误导以为炒酸奶是热的。炒酸奶是用酸奶制作而成的一种食品，会搭配一些水果，炒酸奶比较有营养，在近几年深的人们的喜爱。炒酸奶的口味各种各样，人们可以挑选自己喜欢的，现做现卖，不会出现坏掉的现象。一、炒酸奶是热的还是凉的炒酸奶是凉的，一般情况下是用炒冰机制作成的，炒酸奶是快速制冰形成的，刚铲出时还会有一丝的凉爽，十
2、分钟左右时会化成冰淇淋，口感非常细腻，在等半个小时左右，就会化为冰水，有奶昔的口感。二、炒酸奶用什么酸奶炒酸奶用的主料并不多，就只有酸奶和水果两种。这两种是不可缺少的。炒酸奶酸甜可口，适合各种消费人群。炒酸奶一经上市，就得到了大众的认可和喜爱。炒酸奶的口味也是相当的多，营养十分丰富。炒酸奶一般用纯牛奶和原味酸奶按一定的比例调兑，如果爱吃酸就多放些酸奶，如果不喜欢那就多放些牛奶，根据个人口味去调和。三、炒酸奶的口味根据个人口味的不同选择也是不一样的，为了迎合大众的消费，炒酸奶也是口味不一。1 .最普通的炒酸奶就是放一些花生和芝麻等，这样做出来的炒酸奶口感很好，香味也很浓，但是不容易咀嚼，因为花生和芝麻都是硬的，放在嘴里需要用牙齿嚼碎，小孩和老人不适合吃，所以消费人群很少。2 .现在市面上常见的就是经过改革的新式炒酸奶,会在酸奶里放一些自己喜欢吃的水果，这样制作出来的炒酸奶口感嫩滑，还有水果的香甜。这种炒酸奶里面没有坚硬的东西，入口即化，适合大众群体。很多人就是因为酸酸甜甜的，还可以降暑，在夏天都爱吃。炒酸奶的凉气可以降暑,在夏天深的大众的喜爱,这个东西不怕坏掉，水果也都是比较新鲜的，制作过程也是可以看到的，不怕商贩欺骗，干不干净一眼可见。很多人都喜欢，尤其是孩子，但是不可以吃太多，吃太多会引起肠胃不适，不要贪图享用。
