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1、常见疾病食疗方外感高热症（急性发热）食疗方：绿豆粥：绿豆25克，米15克，白糖适量，煮绿豆和白米成粥，煮好后放糖食之。银花茶：银花10克，煎水加糖服。金银花：清热解毒，疏散风热。应用痈肿疮疡，外感风热，温病初起，热毒痢疾。绿豆：清热解毒，消暑利水。应用痈疮肿毒，暑热烦渴，药食中毒，水肿，小便不利。心痛急症（冠心病心绞痛）食疗方：扁豆山楂韭菜汤：白扁豆20g,山楂、韭菜各30go将白扁豆、韭菜切段，山楂去核加入红糖调匀加水煮沸后放小火炖至扁豆烂熟即可，每天服一次。白扁豆：补脾和中，化湿消暑。应用脾气虚证暑湿吐泻。山楂：消食健胃，行气散瘀。应用乳、肉食积证，痢疾腹泻，气滞血瘀所致诸痛。韭菜：温肾助
2、阳、益脾健胃、行气理血。吐血、黑便急症食疗方：便血选方：马齿黄绿豆汤：鲜马齿竟120克（干30克），绿豆60克，共煎汤加适量红糖服食。黄茂三七煲瘦肉：黄芭30克，三七10克，大枣5枚，猪瘦肉150克，共煲汤加盐调味服食。马齿范：清热解毒，凉血止痢。应用痈疮肿毒，热毒痢疾，热淋血淋，崩漏便血。黄茂：健脾补中，升阳举陷，益气固表，利尿，托毒生肌。应用脾气虚证，肺气虚证，气虚自汗证，气血亏虚，疮疡难溃难腐，或溃久难敛。三七：化瘀止血，活血定痛。应用出血证，跌打损伤,淤血肿痛。大枣：补中益气，养血安神。应用脾虚证，失眠，脏躁。吐血选方：红糖煲豆腐：豆腐100克，红糖60克，清水1碗。红糖用清水冲开，加
3、入豆腐，煮10分钟后即成，具有和胃止血之功。红糖：益气养血，健脾暖胃，驱风散寒，活血化淤。出血性中风（脑出血）食疗方：意豆萝卜粥：健脾祛湿。慧米30克，白扁豆30克，鲜山药30克，白萝卜60克，粳米60克。用法：鲜山药去皮切块，白萝卜切块；慧米、白扁豆、粳米、加清水适量煮粥；10分钟后加入山药、白萝卜，熬至粥稠。每日1剂，连服710日o人参蓬白粥：益气和中，豁痰通阳。人参10克，蓬白12克，鸡蛋（去黄）1个，小米50克。用法：先将人参打碎，加水用文火煎汤；然后加入小米煮粥，粥将成时下鸡蛋清及蓬白，煮熟即可。可作早晚餐服。山药：清热，解毒。应用温病发热，热毒血痢，痈疡，肿毒，凛疡，痔漏。白扁豆：
4、补脾和中，化湿消暑。应用脾气虚证暑湿吐泻。人参：大补元气，补脾益气，生津止渴，安神益智。应用元气虚脱，肺脾心肾气虚证，消渴，热病气虚津伤口渴。缺血性中风（脑梗死）食疗方：乌鸡汤：取乌骨母鸡1只，去毛及肠杂，洗净切块后加入清水、黄酒等量，文火煨炖至骨酥肉烂时即成。食肉饮汤,数日食毕。适用于脑梗塞后言语蹇涩、行走不便者。高血压患者需同服降压药，密切观察血压变化。黑豆汤：取大粒黑豆500克，加水入砂锅中煮至汤汁浓稠即成。每日3次，每服15毫升，含服、缓咽。适用言语蹇涩者。翦麻油饮：取篦麻油500毫升，加入黄酒100毫升，混匀后静置1日。每日1次。用沸水烫温后慢慢饮服，每服15毫升。用治偏瘫。四味粳米
5、粥：取天麻9克（以布包好），枸杞15克，红枣7枚，人参3克，加水烧沸后用文火煎煮约20分钟。去天麻、枣核，下入粳米50100克共煨粥。每日2次。用治脑梗塞后偏瘫伴高血压者。天麻：息风止痉，平抑肝阳，祛风通络。应用肝风内动，惊痫，肝阳头痛，肢体麻木，风湿痹痛。大枣：补中益气，养血安神。应用脾虚证，失眠，脏躁。人参：大补元气，补脾益气，生津止渴，安神益智。应用元气虚脱，肺脾心肾气虚证，消渴，热病气虚津伤口渴。枸杞：滋养肝肾，明目，润肺。应用肝肾不足之遗精、目眩、视物不清，阴虚劳嗽。眩晕（椎动脉型颈椎病）食疗方：胡椒根炖蛇肉：胡椒根IOog.蛇肉.黄酒,葱.姜.花椒.盐.各适量.用法：将胡椒根洗净，
6、蛇剖腹去内脏洗净，均切成段后放锅内，加葱，姜，盐.黄酒，花椒.清水适量.先用武火烧沸后，转用文火烧,熬至蛇肉熟透即成.每日分2次服用.葛根猪骨汤：葛根,猪骨，葱.姜,黄酒,盐.花椒等适量.用法：将葛根，猪骨洗净后放入锅内，加调料.放清水150OnlL先武火烧沸后，转文火烧至20OnlI即成。每日1次服用。山楂丹参粥：三楂，丹参，粳米，冰糖适量。用法：将山楂，丹参，粳米洗净，先煎丹参除渣取汁,再放山楂，粳米，加清水适量。用武火煮沸，转用文火熬煮成粥，最后放入冰糖适量即成。每日1次服用。胡椒根：祛风湿，散瘀血，通络脉。应用风湿麻木，筋骨疼痛，脱腹冷痛，跌打损伤。葛根：解肌退热，透疹，升阳止泻，生津
7、。应用感冒头颈痛，疹出不畅，热泻热痢，脾虚泄泻，热病烦渴。三楂：消食健胃，行气散瘀。应用乳、肉食积证，痢疾腹泻，气滞血瘀所致诸痛。丹参：活血调经，凉血消肿，清心安神。应用瘀血所致月经不调，血瘀疼痛，疮疡肿痈，心烦不寐。腰痛病（腰椎间盘突出症）食疗方：海带25g.荔枝15g,小茴香15g,加水共煎、每日饮水一次，可理气健胃，散寒止痛。生韭菜500g,捣汁温服，每次500ml,每日2次，具有温中养血、温肾暖腰膝作用。小茴香：散寒止痛，理气和中。应用寒疝腹痛，胃寒气滞疼痛。项痹病（神经根型颈椎病）食疗方：胡椒根炖蛇肉：胡椒根IoOg。，蛇肉，黄酒、葱、姜、花椒、盐各适量。将胡椒根洗净，蛇剖腹去内脏洗
8、净，均切成段后放锅内，加葱、姜、盐、黄酒、花椒、清水适量，先用武火烧沸后，转用文火烧，熬至蛇肉熟透即成。每日分2次服用，具有祛风除湿、舒筋活络作用。葛根猪骨汤：葛根，猪骨，葱、姜、黄酒、盐、花椒等调料适量。将葛根、猪骨洗净后放入锅内.加调料，放清水1500ml,先武火烧沸后，转文火烧至20OnII即成。每日1次服用，具有疏肌解表、强筋健骨作用。胡椒根：祛风湿，散瘀血，通络脉。应用风湿麻木，筋骨疼痛，脱腹冷痛，跌打损伤。葛根：解肌退热，透疹，升阳止泻，生津。应用感冒头颈痛，疹出不畅，热泻热痢，脾虚泄泻，热病烦渴。久痢（溃疡性结肠炎）食疗方:健脾止泻糕：鲜山药250克、赤小豆150克，荚实米30克
9、、白扁豆20克、茯苓20克、乌梅4枚、果料及白糖适量。制法：赤小豆成豆沙加适量白糖。茯苓、白扁豆、英实米共研成细末、加少量水蒸熟。鲜山药去皮蒸熟加入上粉，拌匀成泥状，在盘中一层鲜山药粉末泥，一层豆沙，约6-7层，上层点缀适量果料，上锅再蒸。乌梅、白糖熬成脓汁，浇在蒸熟的糕上。分食之有健脾止泻之功。百合粥：英实、百合各60克。上两味药放入米粥内同煮成粥，主治脾虚泄泻。车前草60克，灶心土60克，生姜3克，水煎服。茯苓：利水消肿，渗湿，健脾，宁心。应用水肿，痰饮，脾虚泄泻，心悸失眠。乌梅：敛肺止咳，涩肠止泻，生津止咳，安蛔止痛。应用肺虚久咳，久泻久痢，虚热消渴，蛔厥腹痛、呕吐。充实：健脾止泻，益肾
10、固精，祛湿止带。应用脾虚久泻，肾虚遗精，带下证。百合：补中益气，温肺止咳。车前草：利水通淋，止泻，清热明目，清肺化痰。应用热淋水肿，小便不利，泄泻，肝热目赤昏花，痰热咳嗽。胃脱痛病/胃痞病（慢性胃炎）食疗方：肝胃不合：食疗可选择疏肝行气的食物。如：1、菜汁炖峰蜜选鲜芹菜120克，鲜车前草30克，鲜白萝卜100克，将三者去泥沙、洗净，然后捣烂榨汁。将汁放置炖盅内，再加入适量上等蜂蜜，炖沸后服用。2、佛手汤佛手片12克，猪瘦肉（或去皮鸡肉）50克，切件，然后煮汤饮用。注意不宜久煎。胃阴不足：可用：1、白胡椒猪肚汤选白胡椒15克，鲜猪肚1个，洗净。将白胡椒放进洗净的猪肚内，加清水20毫升，然后用线将
11、猪肚上下口扎紧。用文火煲1小时，调味后分次服食。2、参米粥选用党参25克，大米50克，洗净，在铁锅内炒至黄色。然后将二者与清水IOoo毫升一起放入沙锅内，煮至350毫升左右，分次食用。胃络瘀血症：可选用如下食物：1、三七粉选用生三七研末，每次3克，以温开水冲服。每日2次。2、生韭菜汁选用新鲜韭菜500克，洗净捣汁温服，每次50毫升，每日2次。党参：补中益气，生津养血。应用脾肺气虚证，气津两伤证，气血两虚。三七：化瘀止血，活血定痛。应用出血证，跌打损伤,淤血肿痛。胃疡（胃与十二指肠溃疡）食疗方：桃仁猪肚粥原料和制法：桃仁（去皮尖）、生地各10g,熟猪肚片、大米各50g,料适量。将肚片切细；取二倍
12、水煎取汁，加猪肚、大米煮为稀粥，待熟时调味服食，每日1剂。功效：可益气活血，化淤止痛。鸡蛋三七炖原料和制法：鸡蛋一个，蜂蜜30ml,三七粉3g,将鸡蛋打入碗中搅拌，加入三七粉拌匀，隔水炖熟再加蜂蜜调匀服食。功效：可舒肝理气，和胃健脾，适用于上腹疼痛，呕吐、伴恶心、暧气等。仙人掌炒牛肉原料和制法：仙人掌50g,嫩牛肉Ioog,调料适量。将仙人掌去皮刺，洗净，切细；牛肉洗净，切片，置热油锅中炒熟后，调味服食。功效：可活血化淤，行气止痛，适用于痛处固定，或痛如针刺等病症。桃仁：活血化瘀，润肠通便，止咳平喘。应用多种瘀血证，肠痈，肺痈，肠燥便秘，咳嗽气喘。生地：清热凉血，生津。应用热入营血证，吐l便血
13、,热毒斑疹，消渴，阴虚诸证。三七：化瘀止血，活血定痛。应用出血证，跌打损伤,淤血肿痛。微胀（肝硬化腹水）食疗方:气滞湿阻实胀者：行气健胃粥。取砂仁3克，桔皮、枳壳、佛手各6克，水煎，滤汁去渣，加粳米100克及适量水，共煮成粥。1日内分2次服食。复方橘皮茶。取桔皮、佛手各6克，切为细丝，玫瑰花3克，开水沏，代茶饮。气虚血瘀虚胀者：归杞甲鱼汤。当归、枸杞子各9克，熟地黄、麦冬、女贞子、山药、陈皮各6克，以纱布袋盛之;将甲鱼一只宰杀，开膛，取出内脏，洗净。将盛药的纱布袋置于鳖体腔内，放入砂锅中，加入适量水及葱、姜等调料，文火炖烂熟，取出药袋，吃鳖饮汤。砂仁：化湿行气，温中止泻，安胎。应用湿阻中焦，脾
14、胃气滞，虚寒吐泻，妊娠恶阻，胎动不安。枳壳：理气宽中，行滞消胀。应用胸胁气滞，胀满疼痛，食积不化，痰饮内停。佛手:舒肝理气，和胃止痛。应用肝胃气滞，胸胁胀痛，胃脱痞满，食少呕吐。当归：补血调经，活血止痛，润肠通便。应用血虚诸证，血虚血瘀之月经不调、经闭、痛经，虚寒性腹痛，跌打损伤，痈疽疮疡，风寒痹痛，血虚肠燥便秘。枸杞子：滋养肝肾，明目，润肺。应用肝肾不足之遗精、目眩、视物不清，阴虚劳嗽。熟地黄：补血滋阴，补精益髓。应用血虚诸证，肝肾亏虚诸证。麦冬：养阴益胃，润肺清心。应用胃、肺、心阴虚。女贞子：滋补肝肾，乌须明目。应用肝肾阴虚，须发早白。山药：清热，解毒。应用温病发热，热毒血痢，痈疡，肿毒，
15、凛疡，痔漏。陈皮：理气健脾，燥湿化痰。应用脾胃气滞，呕吐，腹胀，湿痰、寒痰咳嗽，胸痹证。胸痹（冠心病）食疗方：扁豆山楂韭菜汤：白扁豆20g,山楂、韭菜各30g。将白扁豆、韭菜切段，山楂去核加入红糖调匀加水煮沸后放小火炖至扁豆烂熟即可，每天服一次。山楂荷叶葱白粥：山楂、荷叶各25g,葱白IOg,粳米50g。将山楂洗净去核，荷叶洗净切成小块，葱白切末与粳米加水熬粥。白扁豆：补脾和中，化湿消暑。应用脾气虚证暑湿吐泻。山楂：消食健胃，行气散瘀。应用乳、肉食积证，痢疾腹泻，气滞血瘀所致诸痛。荷叶：消暑利湿，平肝降脂。心衰病（心力衰竭）食疗方：莱瓶子粥：莱藤子15克，粳米100克。粳米洗净，莱瓶子洗净，除去杂质，装入纱布袋内，扎紧袋口。纱布袋放入锅内，加清水适量，用中火熬成汁，取出纱布袋。粳米、汤汁放入锅内，用武火烧沸后，转用文火煮至米烂成粥。每日两次，作早、晚餐食用，利水消肿明显。白茯苓粥：白茯苓粉15克，粳米100克。粳米、茯苓粉放入锅内，加水适量，用武火烧沸后，转用文火炖至米烂成粥。每日两次，早、晚餐食用。利尿效果较好。莱瓶子山楂红枣汤：莱瓶子10克，山楂50克，红枣100克。将莱瓶子用小纱布袋装好，红枣，山楂去核、洗净一同放入锅内煮熟即可食用。每日两次，早、晚餐服用。具有利尿、补血、消食作用。莱瓶子：
