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1、员工培训纲要编制者:审阅者:批准者:Date/日期:Date/日期:Date/日期:1.0目的建立公司培训制度，确保公司所有人员通过培训具备完成其工作要求的技术水平和熟练程度，不断提高员工的工作水平及个人素质，从而实现公司的生产、质量、食品安全符合要求。2.0范围公司所有的培训活动。3.0职责3.1 人力资源经理-监督本纲要的执行，并对本纲要的有效性负责。3.2 人力资源部- 负责所有培训活动的组织和协调。- 分析员工的培训需求，制定公司年度培训计划并监督执行。- 收集整理员工培训记录。3.3 各部门主管- 确定本部门关键岗位员工所需的技术水平和技术熟练程度。- 定期对本部门关键岗位员工的技术
2、技能进行评定。- 负责本部门员工的岗位培训，并保存培训、考核记录。- 制定部门年度培训计划，并提交给人力资源部。3.4 环保安全主任- 负责提供员工工作安全、健康和环保知识的指导。- 协助各部门完成相关的环保、安全培训；对人员进行防止财产损失计划的指导。- 提供环保安全培训的资料和指导，确保环保安全培训达到*公司要求。4.0定义4.1 入职培训：针对新加入公司的员工而设置的培训课程，其中包括公司介绍、*的介绍、公司规章制度、基础安全培训、环保意识培训、食品安全意识培训等。4.2 岗位培训：为使员工尽快掌握和熟悉工作场所和工作内容，掌握所需的技能，并达到所需的技术熟练程度而设置的培训，包括上岗培
3、训和岗位知识、技能培训。（详见各岗位对应岗位知识/技能培训列表）4.3 在职培训：利用公司内、外部的培训资源，针对公司实际情况，由公司人事部组织(包括个人自发)或选派公司的目标学员参加的培训课程和研讨会。5.0程序5. 1纲要说明5.1.1 关键岗位技术技能的确定及培训为能更好的体现公司形象，保证产品质量，持续地满足顾客和其他相关方面的要求，生产、品控、工程、仓务、消费者答复部门主管应确定其部门各岗位人员所需的技术水平和熟练程度，并定期对员工的技术水平进行评定。- 公司通过员工岗位技能/知识培训列表识别并确定每个岗位的技能要求和所需的能力水平，以确保每个员工能够安全并有效地完成各自的工作。岗位
4、资格应当考虑并不限于适当的教育水平、培训、技能和经验，用人部门应当在提出人员招聘需求时将上述需求进行详细描述。- 公司确定对保证食品安全至关重要的培训需求，并提供培训以满足需求。品控部在每年年底根据公司实际情况提出次年食品安全相关的培训需求，并由人力资源部编入年度培训计划。应保持经识别的培训需求完成的培训记录。- 从事以上关键岗位工作的员工(特别是CCP点岗位工作的员工)必须经过培训并且考核评估合格后方可上岗。- 只有经过培训并考核合格的产品质量测试人员所测试的数据方为有效。- 各部门在设备、工艺流程、业务目标及质量文件发生修改时，须制定相应的培训计划提前对有关员工进行培训，以确保员工能达到所
5、在岗位的技术要求。- 确定从事以上关键岗位工作的员工的培训周期。- 各部门经理应指定在该部门工作2-3年以上，熟悉本部门的各项业务流程且在该部门的年终绩效考核中成绩优异的人员执行各关键岗位的培训工作。以上参见岗位培训S0P(SOP-HR-TR-002)5. 1.2培训的形式1) .入职培训：每一个员工入厂后由人力资源部统一组织入职培训。参见培训实施SOPzz(SOP-HR-TR-OOi)2) .岗位培训：关键岗位人员必须经过上岗培训且考试合格方可上岗。各部门主管负责组织本部门新员工的上岗培训，考核结果纪录于“专业技能/知识培训记录表”(FM-HR-002)o参见岗位培训SOP”(SOP-HR-
6、TR-002)3) .在职培训：根据年度培训计划，由人事部统一组织员工参加公司内部或外部的培训课程，考核结果根据培训内容记录于人事系统HRP内。参见培训实施S0P(SOP-HR-TR-Ool)4) .环保安全培训- 在入职培训中应对新员工提供环境保护、工作安全规则、危险和安全/健康的指导，确保新员工得到有关*公司环境保护的资料。- 员工调动时由其部门主管提供相应的安全指导。- 部门主管和环保安全主任根据员工的工作、任务及使用的设备和系统，确定相应的安全培训并组织实施。- 针对相关部门有效执行防止财产损失计划所决定的程序和需要，对人员提供培训I。以上参见环保安全培训SOP(SOP-SLP-004
7、)5)公司层面质量文件的培训员工应了解公司的质量体系、质量方针和目标，人力资源部及各部门必须对员工进行质量方针、质量目标、公司层面质量文件的培训。公司层面质量文件参见:质量体系文件与标准对照表(WA-MR-002)中带*的文件。- 由人力资源部在新员工入职培训中进行质量方针、质量目标的培训。- 由各部门主管在员工上岗培训中进行公司层面质量文件的培训，保存记录于各部门。5.1.3 培训的组织为使员工通过培训具备相应的知识和技能，人力资源部应分析员工的发展需求、制定相应的培训计划并实施。1)确定培训需求培训需求调查时必须本着实事求是的态度进行，以便更好地制订培训计划。2)制定培训计划-各部门主管每
8、年结合部门的目标、人员的技术水平制订部门培训计划，并提交一份给人力资源部制订公司总培训I计划。-人力资源部每年根据培训的需求及部门培训计划，结合公司的目标、总部的要求等制订公司总培训计划。3)实施培训人力资源部或各部门主管根据培训计划安排实施，并做好记录。参见培训实施SOP(SOP-HR-TbOOD5.1.4 培训评估各部门主管在员工接受完培训后应对培训的效果进行评估并对其达到的技术水平进行确认。员工培训后所能达到的技术水平应在员工的培训记录中反映。5.1.5 1.5培训记录人事部、各部门应对员工的培训进行记录。培训记录应反映如下内容： 为顺利完成承担的工作所需的重要知识和技能。所需的技能水平
9、及每一技能中最近能达到的水平。 该项培训的结束日期及学员和教师的签字。 达到该项技能水平的日期，以及学员和教师的签字。5. 2培训对人力资源部所有人员、各部门主管、培训员进行本纲要和SOP的培训，确保本文件得到有效的实施。6. 3更正行动当出现不符合项或潜在不符合项时，须调查根本原因并制定防止其再发生的更正行动计划，实施更正行动并评估更改效果。更正行动可能包括附加培训或对现行标准操作程序作修改。参见更正和预防行动纲要(R-MR-002)。7. 4记录保存以下记录作为本文件执行的依据：- 培训记录- 培训计划- 培训考核和评估记录- 更正行动6.0参考6. 1本文件支持IS09001-2000：6.2培训6. 2DS3027:1997标准4.1.2.4-培训和资格8. 3TeCQS手册E3版：3.2.2资源、3.11培训8.4 本纲要由以下SOP支持： 培训实施SOP(SOP-HR-TR-001) 岗位培训SOP(SoP-HR-TR-002) 环保安全培训SOP(SOP-SLP-Oo4) 危害分析与关键控制点(R-HACCP-001)8.5 相关文件：更正和预防行动纲要(R-MR-002)7.0附件/记录7.1附件：无7.2记录：无
