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1、关于开展“勤俭节约、浪费可耻”的活动方案为发扬中华传统文化，督促广大师生养成良好的饮食风气,有效减少粮食浪费的现象，经研究决定在全校范围内开展“勤俭节约、浪费可耻”的主题活动，现将方案要求如下。一、开展意义树立良好的饮食观念，杜绝舌尖上的浪费，摒弃好面子、讲排场的陋习。从师生抓起，从餐桌、食堂抓起，逐步形成勤俭光荣、浪费可耻的新风尚；通过开展光盘行动逐步形成节约型消费观念和消费习惯，大力整治餐饮浪费，遏制浪费之风。二、活动范围1、人员范围：全体师生2、重点区域：食堂三、活动时间2020年9月1日T2月31日。四、活动方案1、组织机构成立领导组，组长：校长组员：后勤主管、食堂主管、各年级主任成立
2、工作组，组长：后勤主管组员：办公室主任、班主任、食堂餐档口负责人2、活动内容（1）采购环节。严格把控食堂食材采购环节，应根据每日定点、定量采购，由后勤采购部门按照日常食堂就餐人数进行统计分类，按教职工及学生食堂统筹计划，食材采购按储存特性定量采购，并做好采购记录。可按周进行调节采购量及库存节点。（2）就餐环节。在餐厅食堂实施半价半份代菜，米饭按两供应，由学生根据自身情况自主选择。菜品丰富是一方面，同时要根据日常师生就餐菜肴习惯性选择适时淘汰易剩易浪费菜品，做出原因分析，并总结调整。对档口盛菜人员提前做好教育动员，主动向就餐人员提出半份饭菜供其选择。（3）收餐环节。对收餐人员进行教育动员，要求其
3、在收餐过程中对剩饭剩菜人员主动提醒，给予教育。在前期活动开展中，设置监督岗，及时对浪费行为进行批评和教育，引导其及时改正，养成良好习惯。（4）垃圾分类。引导就餐人员，特别是学生将餐厨垃圾、餐后垃圾分类处置，避免垃圾混乱，不利回收。（5）宣传环节。在餐厅电视屏幕或LED屏幕进行滚动宣传“勤俭节约、浪费可耻”、“节约一粒米”、“光盘行动”等口号或教育宣传片。引起共鸣，养成良好就餐习惯。（6）检查监督。每周实施专项检查，覆盖学校所有餐厅、食堂。对私营餐厅要重点关注浪费行为，对餐厅负责人进行不定期约谈和整改。五、具体要求1、高度重视，积极动员。校长为本次活动开展第一带头责任人，主持召开“勤俭节约、浪费
4、可耻”活动动员会并逐级传达动员。由校长召开校务会传达至各院长、年级主任，各院或年级主任召开动员会传达至每位班主任及其它代课教师；各班班主任召开班会向每位学生传达动员。除此之外，校长应与后勤主管、食堂主管单独见面约谈，强调本次活动的重大意义及重要性，并将重点放在食堂区域。2、带头实施，互相监督。主要责任人带头，做表率，以自身行动带动广大师生自我约束，养成良好习惯。对浪费行为及时指出，并给予批评教育，互相监督，共同促进。3、大力宣传，树立榜样。在学校宣传栏、食堂外道路两侧、食堂内部等重点区域张贴海报；在校园广播开展勤俭节约、浪费可耻活动宣传，鼓励师生来稿；在学校板报、微信群广泛宣传；以院、年级或班为单位组织开展形式丰富多彩的活动。4、严格监管，长效实施。由学校成立专门的检查监督小组，不定期对食堂就餐环境、采购环节、厨房卫生、师生就餐环节、厨余垃圾进行检查，做好检查记录，对浪费行为采取先教育、再通报、再处罚的原则，力争该项活动长效进行。
