【新】幼儿园规范管理实施细则 1.2.docx

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1、【新】幼儿园规范管理实施细则12一、幼儿园食堂管理1、幼儿园应严格执行食品卫生法、学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定、托儿所、幼儿园卫生保健制度、托儿所、幼儿园卫生保健管理办法、食堂卫生五、四制的规定,保证幼儿在园进餐的卫生安全。2、全日制幼儿园必须有健全的幼儿膳食、食堂管理等制度,成立食品卫生领导小组,幼儿园的法人代表任组长,食品卫生有专人管理和负责,伙房不得承包或转让于他人,不得与中学生或成人伙房混用,不经园长允许非伙房人员不得进入伙房。3、幼儿园应设立专项幼儿伙食费管理帐目,专款专用,计划开支,一月一结算一公布,保证生活费全部用于幼儿,任何人不得挪用,盈亏额不得超过2%,如有盈余转到下月

2、伙食费。4、幼儿园应成立有家长代表参与的伙委会,以保健医生为主并征求园长、伙房组长和家长代表的建议,每周制订代量食谱,保证食谱科学合理,营养平衡,做到干湿搭配、甜咸搭配、荤素搭配、粗细粮搭配、主副食搭配。每日饭菜必须留样24小时,区直幼儿园每月一次、乡镇中心幼儿园每季度一次幼儿营养量计算。5、幼儿园应配备3-5件现代化大型炊具,有条件的幼儿园主食、点心都要自己做。6、幼儿园食品必须到拥有合法营业执照、卫生许可证的国营单位去采购,并将所购食品单位的卫生合格证、检疫证等复印件存入本园食品管理档案中,特别是牛奶、肉、鱼、油等Q7、食品的采购应严格手续,购买的食品及原材料,需经保管员在伙食班长的严格监

3、督下核实数量、质量及价格后方可签字入库,填写好出入库记录。建立出入库制度,做到勤进勤出,先进先出,保证食品的新鲜。8、食堂工作人员必须持健康证上岗,按规定每年查体一次,凡患有传染病者不得在幼儿园工作。9、伙房应设有专门的更衣室,工作人员上岗时应穿戴整洁的工作衣帽,并保持个人卫生。10、所有使用工具每餐用后做到“一洗“”二刷“三冲“四消毒”五保洁、11、不购买、不收取、不加工、不食用腐烂变质、有毒、有害、超过保质期的食物,不购买三无产品。食物加工要煮熟、煮透,注意尽量减少营养损失,保证色、香、味俱佳。厨师品尝饭菜要用专用汤勺或小碗。12、生、熟炊具及荤、素水池要分开使用并有明显标记,生、熟食品,

4、成品、半成品应分类加工和存放,有明显标记。13、搞好操作间、储料间卫生,经常开窗通风,定期消毒,并做好“四防”工作:”防尘,防蝇,防鼠,防毒。14、操作间和储料间要有美观实用的放置架,食品及用具存放应做到分类、分架、隔墙、离地,标准是隔墙10厘米、离地20厘米,不得将盆桶或米面直接放在地上。15、实行定期清点盘存制度,一月一盘存,以便采购人员有计划的购买,学期末不留存任何食品及原材料Q16、伙房人员严格遵守开饭时间,并为幼儿提供温度适宜的饭菜,不经允许,不得擅自请他人帮忙或代替工作。17、伙房人员妥善保管好幼儿食品及原材料,自己不吃不拿幼儿食品,并有权制止一切不符合伙房管理制度的现象。18、各

5、种机器设备须设专人使用及管理,学会正确操作,不经允许任何人不得擅自将幼儿园设施设备外借或用于干私活。19、幼儿园伙房要配备防爆灯头。二、幼儿园危险物品管理1、幼儿园常用的消毒液、清厕灵等洗涤用品、剪刀、钉子及其它危险物品要放在规定的地方,保证幼儿摸不到。2、花盆、鱼缸、玻璃制品要放置牢固,防止碰歪、坠落砸伤幼儿。3、园内灭草剂、灭鼠、灭蚊蝇用药及工具,要有专人保管,做好明显标记,不得乱放。4、大型卫生扫除工具如扫帚、锄头、铁锹等要有专人管理,专室存放。三、幼儿园安全管理1、幼儿园应有安全工作管理小组和健全的安全管理制度,幼儿园的法人代表为安全工作第一责任人并任安全小组组长,定期召开安全工作会议

6、,随时排查安全隐患。幼儿园外出活动前必须经教育局主要领导批准同意后,才能开展活动,同时要制定活动安全应急预案。2、每学期的第一个月为幼儿园安全教育月,对教师和幼儿进行安全教育,举行安全知识讲座,开展安全教育活动,制定防火、防盗、防震等应急预案,举行应急情况演练,并将每次活动记录备案。3、幼儿园应设有安全教育专栏,向家长宣传安全知识,不要把危险品给孩子玩或带入幼儿园,严格执行接送卡制度,要求家长接送孩子Q4、幼儿园应有健全的安全防护措施,如灭火器、消防栓、紧急撤离通道、栏杆或门窗防护网、防滑楼梯和地面、紧急对外呼救电话等。5、幼儿园认真执行重大外出活动和事故上报制度(教育局安监办),一切外出活动

7、应有可靠的安全措施,不经幼儿园批准教师不得擅自带幼儿出园。6、幼儿园对一切存有不安全隐患的设施、设备、物品应立即停止使用,对各种大型玩具如滑梯、荡船、蹦蹦床、翘翘板、转椅等要定期检查修理,并有检查、维修、相关人员签字的制度和记录Q7、幼儿园为孩子提供的操作材料必须是无毒、无污染、无危险的安全卫生的物品,费旧物品使用前必须按要求消毒。8、切实树立安全来自于每个细节保护的思想,如暖水瓶、开水壶要放在安全的地方,班上用的手工剪刀、水果刀、针等要存放好,用后要如数收好。9、不允许让幼儿自己随便上下楼,更不允许擅自上楼顶,以防发生意外。10、保教人员上班时间不得擅自离开幼儿,幼儿在园的每个环节都应有专人

8、负责,工作时间不串班、不聚众聊天、不带手机进班、不随便接打电话、不招待任何客人。11、要注意幼儿身体健康状况,发现异常或有发病症状,及时找大夫诊断处理,不得拖延;不留发热或有传染病的幼儿在班;不经家长同意不得在园给幼儿吃药;不在幼儿园给幼儿打点滴,以防发生意外。12、专车接送幼儿的幼儿园,应有健全的车辆管理制度和安全接送制度,办理一切必备的行车手续,幼儿园应严格审查司机的个人档案,如无传染病、无精神病、无酗酒史、无交通事故记录、有熟练驾驶经历5年以上,并且无其它不良行为者方可聘用。司机应持有关证件和健康证上岗。13、专车接送幼儿时,车上不得少于1-2位跟车教师,负责照顾幼儿上下车安全,清点人数

9、,与家长、带班教师当面交接好,认真履行交接签字手续,确保幼儿人身安全。14、专用接送车不用时不得停放于幼儿园内,不允许任何车辆随便在幼儿园出入,教师应组织幼儿在园外乘车,以防出现意外事故。15、幼儿园内严禁吸烟、酗酒等不良行为。16、教师在带班时间要将长发挽起,穿工作鞋,不许留长指甲,不配戴胸针。17、根据规程要求,幼儿园应为幼儿提供标准的室内外活动面积;严格按国家规定的全日制、寄宿制配备标准配备教职工;严格按班额标准编班,不得超班额。18、幼儿园应配备具有防卫能力的门卫,严格履行工作职责,实行出入园登记制度,严防可疑人员进入幼儿园。19、寄宿制幼儿园用热水器或太阳能给幼儿洗澡的,老师要将水调

10、整到适宜温度时再让幼儿洗,避免烫伤,幼儿洗澡时间一定要有老师照顾。20、幼儿园所有电器插座要按国家标准高度安装,预防幼儿触电,线路要经常检查,避免老化导致漏电。21、做好风险转移工作,本着家长自愿的原则,动员家长为幼儿办理保险。四、幼儿园卫生管理1、幼儿园必须有健全的卫生管理制度和管理措施,分工明确,责任到人,措施到位,定期检查,注重卫生的保持。2、室内外环境卫生:每天打扫2-3遍,每周一次大扫除,分片包干,定量、定人,不留死角,每周检查或抽查,并做好记录。3、幼儿餐具及用具卫生:饭桌、碗、盘、勺一餐一消毒;口杯、毛巾每日一消毒;幼儿被褥至少一月清洗一次、定期晾晒,平时随脏随洗;橱子、桌椅、玩

11、具每周彻底擦洗消毒一次;活动室、寝室每天紫外线消毒一次;竹篮、筐子、笼布等经常清洗、日晒或蒸车消毒。4、幼儿园应为幼儿配备美观实用的毛巾架和纯棉毛巾,一人一巾,专巾专用,并有标记,培养幼儿饭前饭后和便后及时洗手的习惯,教育幼儿节约用水和肥皂。5、各室卫生:活动室、寝室四季都要保持室内空气流通,每次通风15分钟以上,阳光充足;每天幼儿入园前、离园后值班教师必须打扫、整理活动室、卫生区卫生,包括擦拭桌椅、玩具橱、衣帽橱等家具,保证卫生整洁。厕所要清洁通风,不得有死角和异味,定时打扫并用84消毒液或洁厕剂消毒;寝室要每天整理,美观整齐,每周对床体、床底进行一次彻底清洁消毒,平时随脏随擦。活动室、寝室

12、、厕所等每天必须用紫外线消毒。6、公共设施卫生:楼梯扶手、门拉手、水龙头、大型玩具和墙饰每天要进行清擦消毒。7、师、幼个人卫生:保持仪表整洁,勤洗头,勤洗澡,勤剪指甲,饭前便后要用肥皂流水洗手,不随地吐痰和乱丢垃圾。8、师幼”说文明话,做文明事,当文明人”,有主人翁意识,自觉保持园内卫生,不乱涂乱画乱扔垃圾,遇到碎纸石块随手捡起放入垃圾箱。五、幼儿园健康检查管理1、幼儿园应严格执行幼儿园工作规程、托儿所、幼儿园卫生保健管理办法和托儿所、幼儿园卫生保健制度规定,逐项认真落实。2、幼儿入园前应进行全面的体格检查,报名时持规定的保健部门的体检单,并有其家长的签字,接触过传染病的幼儿必须经过检疫期,无

13、症状方可入园Q3、幼儿园保健室应设有特殊幼儿登记簿,根据幼儿查体证明,对有抽风史、过敏史、习惯性脱臼、先天性心脏病及其它特殊病史的幼儿情况进行详细登记,并一式两份,保健室和班级各一份。4、幼儿园保健室应设有幼儿健康卡或档案,定期对幼儿进行体检。三岁以上幼儿每年体检一次,每半年测身高、视力一次,每季度量体重一次,并做好记录,进行幼儿健康分析、评价、疾病统计,对查出的体弱儿如肥胖、营养不良、贫血等,列入体弱儿专案管理,制订改善措施。5、幼儿离园一月以上需重新查体,经了解无传染病接触史后方可入园。6、幼儿园所有教职工必须持健康证方可上岗,教职工、炊事员按每年体检一次,平时若发现传染病立即离职治疗,痊

14、愈后持健康证明方可上岗。7、幼儿园应有切实可行的传染病应急预案,设有隔离室,传染病流行期,应加强检疫、消毒和隔离工作Q8、坚持晨、午、晚检和全日观察制度,认真做好一摸:有否发烧;二看:咽部、皮肤和精神;三问:饮食、睡眠、大小便情况;四查:有无携带不安全物品;五记:记考勤、交接班记录、服药登记,插健康卡。9、幼儿园应配合卫生防疫部门,及时通知幼儿到防疫站或医院进行预防接种,不允许在幼儿园组织幼儿集体接种。六、幼儿园药品管理1、幼儿园医务室要配备部分常用外用药品,在幼儿跌伤、碰伤的情况下,保证能及时处理。2、医务室不得配备内服药,对外用药品的购买、发放、使用及销毁要有详细的登记。3、幼儿园医务室和

15、隔离室要严格管理,严禁幼儿自行出入,所备药品妥善管理,禁止幼儿自己取用,过期药品及时销毁。4、对服药的幼儿,上午值班的教师要听清家长所说的服药要求,让家长作好详细的服药登记,妥善放置幼儿药品,并与接班教师作口头和书面幼儿服药交接。5、各值班人员根据服药登记按时按量给幼儿服药,内服外服药要有名称、标志,防止错服、漏服、误服等事故发生。6、任何人在没有家长签字的情况下不得随便为幼儿服药,如有紧急情况,立即通知家长和送医院Q7、严禁幼儿自带药品入园。七、幼儿园家长工作管理1、幼儿园应树立”一切为了孩子,真诚为家长服务的思想,认真完成幼儿园的双重任务,切实提高保教质量,解决家长的后顾之忧,取得家长的信任。2、加强幼教工作宣传,让家长了解有关的幼教法律和法规,树立正确的教育观,促进家长更新观念。3、成立家长学校或家长委员会,定期召开家长会或亲子活动,经常进行家访,鼓励家长对幼儿园提出意见或建议。4、幼儿园应设不少于4平方米的2-3个开放式的动态的家教宣传栏,每班应有家园联系栏,并经常更换内容。5、幼儿园应对所覆盖区域内的学龄前婴幼儿资源、家庭资源和环境资源有充分的了解,并统计备案。6、幼儿园要充分利用家长资源,鼓励家长参与幼儿园的教育教学和管理工作,实现家园共育。7、幼儿园要根据需要下发家庭情况调查表、保教质量评价表、幼儿营养膳食调查表等各种表格,及时了解家长的意见和需

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