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1、某啤酒厂污水处理站工艺设计实施方案啤酒废水中有机物含量较高，如直接排放，既污染环境又降低啤酒工业的原料利用率。为此，许多学者与厂家对啤酒废水的处理与利用技术进行研究。本文根据前人的研究成果综述了啤酒废水的处理与利用现状，结合啤酒废水自身的特性，根据进水水质与排放标准，通过对几种处理工艺的比较，确定污水处理使用UASB+CASS的工艺。对格栅、调节池、UASB池、CASS池、污泥浓缩池等进行了正确的设计与计算。并参考经验设计参数进行UASB+CASS的处理工艺设计，使用UASB+CASS工艺处理高浓度有机废水，不但使处理流程简洁，节约了运行管理费用，同时还能够回收在处理过程中所产沼气作为能源的利
2、用，以便我为进一步探讨效益资源型处理技术提供借鉴。关键字啤酒工业；废水处理；UASB；CASSThecontrolsystemdesignof200,000tyearbreweryproductionwastewaterAbstractBeinghighlevelsoforganicpollutants,brewerywastewatermaynotonlyleadtoenvironmentalpollution,butalsodecreasetheutilizationratioofrawmaterialusedinbeerproduction.Therefore,manyscholarsa
3、ndbrewerieshavepaidmuchattentiontodevelopingnewtechniquesfortreatingandmakinguseofbrewerywastewater.Thispapermakesacomparisonamongvariousnewtechniquesonthebasisofanalyzingthesourcesandcharacteristicsofbrewerywastewater.Throughseveraltreatmentsstudying,Imakethebestwaytotreatmentthewastewaterfrombrewe
4、ryUASB+CASS.FromthisliteraryyoucanachievealotofwaysaboutUASB+CASS.Thetreatmentofcalculation,forexample,gridaccommodator;regulationtank;UASBtank;CASStank;concentratemudpoolandmakeadetailedexplanationforthemainbuilding.UsedUASBtreatingwastewaterofthebreweryismaintaintheanaerobicgranularsludge.Withthis
5、way,notonlymaketheprocessflowsimple,butalsosaveoperatingcosts,whilereducingwastewaterconcentration,methanecanberecycledintheprocessoftheproductionasenergyuse,sothatIcanprovideareferencetofurtherinvestigatetheeffectivenessofresource-basedprocessingtechnology.Keywordsbreweryindustry；wastewatertreatmen
6、t；UASB；CASS第一部分设计说明书O1 .概述O1.1 工程概况O1.2 设计根据O1.3 任务书的要紧内容与要求11.3.1 要紧内容11.3.2设计要求12.原水的水质与水量及处理要求22. 1原水水量与水质22.1.1 建设规模22.1.2 设计原水水质指标22. 2处理要求23. 工艺选定33.1水质分析33.2啤酒废水处理的流行工艺33.2.1好氧处理工艺33.2.2水解一好氧处理工艺33.2.3厌氧一好氧联合处理技术33.3适用于啤酒废水处理的工艺比较44.工艺比较44.1比较工艺的选择及叙述44.2方案比较54. 2.1两个方案的要紧构筑物比较表55. 2.2两个方案的要紧
7、优缺点64. 3处理方案的确定64. 3.1污水处理流程65. 3.2污泥处理流程66. 选定工艺的设计75. 1粗格栅75.1.1 构筑物75.1.2 要紧设备75. 2调节池75. 2.1构筑物76. 2.2要紧设备75.3UASB反应池85.3.1构筑物85.3.2要紧设备85.4CASS反应池85.4.1构筑物85.4.2要紧设备95.4混凝沉淀池95. 5污泥浓缩池96.厂区的有关布置106. 1平面布置106.1.1 各处理单元构筑物的平面布置106.1.2 辅助建筑物106. 1.3平面布置原则106.2高程布置117.工程投资概算117.1 估算范围及根据117.2 第一部分费
8、用127. 2.1土建费用概算127. 2.2设备费用概算127.3 第二部分费用137.4 第三部分费用137.5 工程总投资147.6 成本核算147.6.1能源消耗费日147.6.2工资福利费Ez147.6.3折旧费日147.6.4大修保护费E4147.6.5日常检修保护费E5147.6.6管理费、销售费与其他费用E6147.6.7处理成本158 .技术经济指标158.1 设计污染物去除率与处理效果158.2 作业制度与劳动定员169 .调试、操作说明169 .1调试1610 2操作16第二部分设计计算书161 .要紧构筑物计算1611格栅161.1 .1格栅的作用161.2 .2设计参
9、数171.3 3设计计算171.4 调节池201.4.1 调节池作用201.2 .2设计参数201.3 .3设计计算201.2.4调节池的搅拌器211.4 UASB反应器211.4.1 UASB反应器作用211.4.2 设计参数211.4.3 设计计算221.5 CASS反应池291.5.1 CASS反应器作用291.5.2 设计参数291.5.3 设计计算291.6 混凝沉淀池361.6.1 混凝沉淀池作用361.6.2 平流式沉淀池的设计371.7 污泥浓缩池411.6. 1污泥来源411.6.2设计参数411.6. 3设计计算412.高程计算442.1 高程布置原则442.2 水头缺失计
10、算442.2.1 污水流经各处理构筑物水头缺失442.2.2 污水管渠水头缺失计算表452.2.3 高程确定463.1 污泥高程计算46结论47致谢48参考文献49第一部分设计说明书1.概述1.1 工程概况某啤酒厂位于华东某市，地处太湖之滨。该厂的生产规模为40万吨啤酒/年，啤酒生产工艺基本使用国内外先进成熟的工艺。啤酒废水的要紧来源是糖化车间（糖化、过滤洗涤废水）、发酵车间（发酵罐洗涤、过滤废水）、灌装车间（洗瓶、灭菌废水及酒瓶破碎流出的啤酒）与生产用冷却废水等。部分车间的定期消毒与冲洗地面也要排出一些废水。厂区也排出一定量的生活废水。不一致车间排出的废水水质有很大差异，麦芽在浸泡过程中，可
11、溶出许多可容性物质如多糖、蔗糖、葡萄糖、果胶、矿物质盐与外皮的蛋白肮与纤维素等，这些可容性物质约占麦粒重量的0.5-1.5%,其中2/3为有机物，其余为无机物。糖化、发酵与灌装车间排出的废水要紧含有各类糖类、多种氨基酸、醇、多种维生素、各类微量元素、酵母菌、纤维素与麦糟等。建设单位提供场地基本平坦，设计范围130x110米；此外，邻近还有大块农田可征用。污水自场地西北角流入，流入点标高为-0.8m（0.00m以生产车间室内地坪为准）。处理后污水要求由场地东南角排出，排出点标高在-0.8米。该厂所在区域的电费为0.63元/KWh,人员工资按2700元/人计。计算折旧时按直线折旧法，折旧率为7.8
12、%；厂内有锅炉房，蒸汽成本为250元/吨。1.2 设计根据啤酒工业污染物排放标准（GB19821-2005）室内排水设计规范（GBJl4-87）室外排水设计规范（GBJl4-1996）低压电气设备操纵（GB/T4720-1984）机械设备安装工程施工及验收规范（GBJ23175）环境噪声标准（GB5096-93）建设项目环境保护管理条例（国务院令第253号，1998.11.29）建筑给水排水设计规范（GBJI5-88）中华人民共与国水污染防治法（1996年修正）（1996年修正）混凝土结构设计规范GB50010-20021.3 任务书的要紧内容与要求1.3.1 要紧内容收集与查阅参考资料，熟悉
13、废水的水质、水量特点；制订处理方案在对水质、水量熟悉的基础上，结合废水处理要求，提出可行的处理方案与工艺流程，通过论证与技术经济比较，选择较为合理的处理流程。工艺设计与计算确定设计规模，选择适宜的设计参数，对工艺流程中各构筑物进行工艺计算；确定构筑物的型式、工艺尺寸与要紧构造，选择要紧设备的规格、型号及配置。平面与高程布置进行污水处理厂的总平面布置设计。平面布置应按工艺流程与功能的要求合理安排处理构筑物、厂内管道系统与辅助建筑物的平面位置；进行污水处理构筑物的高程布置。在必要的水力计算的基础上，确定流程中的处理构筑物，泵房等的标高；选定各连接管渠的尺寸并决定其标高，计算定出各部分的水面标高，保
14、证水流通畅。要紧构筑物的工艺施工图设计（选34个）综合工艺、水力、施工、结构与使用要求，对构筑物进行完整的工艺设计，确定各部分的几何尺寸，构造方式，各类管渠的空间布局，施工要求，用图纸清晰准确地表达出来，并给出该构筑物所需设备、材料明细表。工程的投资概算与运行成本概算。其它要紧设备的型号、配置、污水处理启动，调试方法、运行方式及操纵参数，日常分析监测项目与取样点：劳动定员与其它必要的统计数据。1.3.2设计要求 .设计方案选择合理，工艺流程具有一定灵活性,达到设计任务要求； .设计计算概念清晰，参数选择恰当，计算正确；说明书简明扼要，文字流畅，论点明确，书写工整； .图纸表达正确，符合制图规范；图面整洁，布局合理，图中线型与尺寸标注符合要求，字体应为工程字。2 .原水的水质与水量及处理要求2.1 原水水与水质2.1.1 建设规模根据厂方提供的资料，啤酒厂的废水总量为300万吨/年，年生产时间为250天。2.1.2 设计原水水质指标其中各类污染物浓度见下表I-Io序号指标浓度(mgl)备注1PH692CODcr19003BOD59504SS3205NH3-N136TN227TP82.1.3 2处理要求废水经处理后要求达到的标准见下表l-2o序号项目排放浓度（mg/1）1PH69
