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1、精细化工工艺学考试要点猜测一,名词解释：】,精细化学品（英）：finechemicals对基本化学工业生产的初级或次级化学品进展深加工而制取的有特定功能用途，小批量生产的系列产品。2,化学工程（英）:chemicaltechnology指在掌握自然科学和工程科学的根基上,寻求技术上最先进和经济上最合理的方法，原理，流程，和设备，最经济的生产产品。3,化学工艺（英Ychemicalengineering研究化学工业生产过程中的共同规律，用来指导化工装置设备的放大，设计和生产操作的科学。4,外表活性剂（英）:surfaceactiveagent习惯上把显著降低溶液外表张力，改变体系界面状态的物质，
2、称为外表活性剂.5,临界胶束浓度:开场形成胶束的浓度.6,亲水亲油平衡值:外表活性剂分子中亲水基的强度与亲油基的强度之比值。7,乳化:参加外表活性剂，使两种不相容的液体形成乳状液，并具一定的稳定性。8,分散:将固体小颗粒形式分散介质中形成相对稳定体系的全过程。9,农药（英Xpesticide能够防治危害农林牧渔业产品和环境卫生等方面的害虫,蛾,杂草，鼠等有害生物以及调节植物生长的药物及加工制剂.10,杀虫剂（英）：insecticide用于杀灭或控制害虫危害水品的农药.11,杀菌齐J（英）：（fungicid）：能够抑制细菌生长，保护植物不受侵害，或能够渗进植物内部杀死病菌的化学药剂统称为杀菌
3、剂。12,植物生长调节剂（英）：（plantgrowthregulator）:指人工合成（或从微生物中提取）的，由外部施用于植物，可以调节植物生长发育的非营养的化学物质,13,食品添加剂（英）:（foodadditives）:是指为了改善食品品质和色、香、味、形、营养价值以及为保存和加工工艺的需要而参加食品中的化学合成物质或者天然物质。14,颜料与染料（英）:染料（dye）与颜料（pigment）:染料：是能使其它物质获得鲜明、均匀、坚牢色泽的有色有机化合物。颜料：是不溶于水和其他有机溶剂的有色物质，能以高度分散微粒状态而使被着色物着色，对所有的着色对象均无亲和力。15,临界溶解温度：对于离子
4、型外表活性剂，当到达某一温度时，外表活性剂的溶解度突然增大,这一温度称为kcrafft点。16,浊点：非离子外表活性剂随温度升高，出现溶解度下降，当溶液由清亮变浑浊的温度成为浊点。17,增溶作用：某些不溶于或微溶于水的有机物在外表活性剂水溶液中的溶解度显著高于水中的溶解度。二，填空：1,被认为是一个国家化学工业兴旺程度的标志之一。（精细化率大小）2.我国把精细化工产品分为类。（Il）5.精细化工技术中是关键。（复配技术）9.最常见的亲水基团是较基，羟基，和。（酰胺基，醛基）15.和是防止化装品变质的添加剂。（防腐剂，抗氧剂）17 .习惯上把那些溶入少量就能显著,的物质称为外表活性剂。（降低溶液
5、外表张力，改变体系界面状态）18 .CMC的测量方法有，和染料法。（外表张力法，电导法，光散法,加溶法）2 .阴离子外表活性剂的特点是在水溶液中离解后，其活性局部为阴离子；而阳离子外表活性剂最初主要是作为邕一出现的，它的杀菌作用很显著。3 .塑料助剂的损失主要通过挥发、抽出、迁移等三个途径。4 .引起塑料或橡胶等合成材料老化的主要物理因素是光、氧、热量、辐射、机械应力。5 .对羟基苯甲酸酯又名尼泊金脂类；在食品中用作防腐剂,其防腐效果比苯甲酸好。6 .油溶性抗氧化剂BHA的化学名称是叔丁基对羟基茴香酸。1、外表活性剂是由性质相反的两局部组成，一局部是易溶于油的亲油基团,另一局部那么是易溶于水的
6、亲水基团。10、合成材料助剂简称为助剂，指合成材料和产品（制品）在生产和加工过程中，用以改善生产工艺和提高产品性能所添加的各种辅助化学品。12、阻燃剂的特点：大多数是元素周期表中第VA、VnA和InA族元素中的化合物。13、评价食品添加剂的毒性（或安全性），首要标准是ADl值,第二个常用指标是LD502 .增塑剂邻苯二甲酸二辛酯（DOP）的合成是以苯酎和醇类为原料，以硫酸为催化剂，发生了酯化反响。3 .离子型外表活性剂根据其活性局部的离子类型可分为阳离子型、阴离子型和两性离子外表活性剂。4 .外表活性剂亲水亲油的平衡值用亲水基的强度.与亲油基的强度的比值来反映,HLB值越高，说明外表活性剂的亲
7、水性越8。6.山梨酸的化学名称叫2,4一己二烯酸；适用的PH值为上7、构成外表活性剂的两个局部是一亲油基和亲水基阴离子、阳离子外表活性剂承载其外表活性的局局部别为阴和阳离子:聚环氧乙烷酸型非离子外表活性剂中最重要的两个品种是AE和OP。3、任意两相之间的过渡区称为界面，假设其中一相为气相那么称为外表。4、毒理学评价中的慢性毒性试验还包括些特殊试验，如繁殖试验、致癌试验、致畸试验等。2.外表活性剂的分子特点是具有构造，分别称为亲水基和疏水基。3 .两性外表活性剂的分子内同时含两个亲水性基团，在酸性溶液中呈阳离子活性，在碱性溶液中呈阴离子活性。4 .一种合成材料中常同时使用多种助剂，这些助剂间如果
8、相互增效，称做协同作用:假设彼此削弱原有效能，那么称做相抗作用。5 .交联剂在理股工业中称为硫化剂。6 .丙酸的构造式为CH3CH2COOH；在食品添加剂中做防腐剂。7 .一般而言，天然色素比合成色素的安全性更合成色素比天然色素稳定性更此。1 .根据亲水基的构造，阴离子外表活性剂的类型主要外酸盐型、磺酸盐型、硫酸酯型、磷酸酯型等几种类型。2 .目前工业化生产的阳离子外表活性剂大都是含阳离子外表活性剂，主要有胺盐类和季镂盐类两大类,其中最重要的又是一季镂盐类。3 .两性外表活性剂中最重要是氨基酸型和甜菜碱型两类。4 .非离子外表活性剂主要有聚氧乙烯型和多元醇型两大类。5 .在食品中允许作为酸味剂
9、使用的唯一的无机酸是一磷酸。柠檬酸目前是世界上用量最大的酸味剂。6 .味精的化学成分是一谷氨酸钠7 .甜蜜素的化学名称是一环己基氨基磺酸钠。8 .明胶的主要成分就是一蛋白质，明胶的生产主要采用碱法、酸法、盐碱法和酶法09 .普遍使用的面粉漂白剂是过氧化苯甲酰。15 .精细化工产品的经济特性：附加值高、投资小、利润大16 .洗涤剂按用途分为工业洗涤剂和民用洗涤剂。17、根据洗涤去污能力不同.可分为重垢型洗涤剂和轻垢型洗涤剂.20、外表活性剂CMC的测曷方法有最大气泡法.电导法,毛细管法,光散射法和染料法。21、构成外表活性剂的两个局部是一亲水基和亲油基22、染料的应用主要有承色、着色、涂色三方面
10、.三，选择：1、“精细化工”一词是由哪个国家最先提出的(C)A中国B美国C日本D德国2、我国化学工业都对精细化工产品的分类做了暂行规定，把精细化工产品分为Alo类喧11类C12类D13类3、以下表达中那一个不是精细化工的特点(B)A多品种，小批量IL多品种，大批量C技术密集度高D投资小，附加价值高，利润大4、以下哪种色素的着色力和稳定性差，价格贵，但安全性高(C)A无机颜料B有机合成色素C天然色素D偶氮染料5、以下物质哪一个是外表活性剂(D)A乙醇B醋酸C硝酸钾Djl旨肪酸钠6、以下物质属于阴离子外表活性剂的是（八）殳硫酸盐类B季核盐C氨基酸型D醛型7、以下关于Krafft点表达哪一个是正确的
11、(B)A离子型外表活性剂在水中的溶解度随温度的升高而增加，当温度较低时，溶解度随温度升高上升较快，但到达某一温度后，溶解度陡然下降，这一突变点的温度就是Kmfft点艮离子型外表活性剂在水中的溶解度随温度的升高而增加，当温度较低时，溶解度随温度升高上升较慢，但到达某一温度后，溶解度陡然上升，这一突变点的温度就是Krafft点8、我国染料名称有三局部组成即：冠称、尾注、色称，对于偶氮型染料：酸性嫩黄G,尾注是指(D)A酸性B酸性嫩黄C嫩黄G_DG9、分散染料商品必须满足分散性：染料在税总能迅速分散成为均匀稳定的胶体悬浮液；细度：到达一定细度，以免在印染过程中产生色斑；稳定性：在放置及在高温染色条件
12、下染料不发生凝聚现象。其中细度应到达(C)A染料颗粒要到达Icm左右B染料颗粒要到达Imm左右C染料颗粒要到达Ium左右D染料颗粒要到达Inm左右10、粘合剂的配制中，常使用填料，它的作用是改变粘合剂的某些性能及降低成本。如采用石棉纤维、玻璃纤维、铝粉、云母作填料可提高粘合剂的耐冲击强度。此外，铝粉还可用于（八）在提高导热性B提高耐磨性C提高耐热性D提高硬度和耐压性11、以下粘合剂哪一个是无机粘合剂(C)A多糖类粘合剂B骨胶粘合剂C磷酸盐粘合剂D宁类粘合剂12、精细化工生产大多采用(A)操作方式。A间歇式B连续式C反响式13、在食品添加剂中，(A)是用量最大的食品添加剂。在防腐剂B甜味剂C乳化
13、剂14、W/0型洗面奶指的是(B)。A水包油型B油包水型C混合型15、聚乙二醇型非离子外表活性剂具有亲水性，分子中聚合度越大，那么亲水性越(A)。A小B大C不变16、复配技术是将单一产品加工成复合的商品，它一般是（八）过程。A物理B化学C氧化17、衡量非离子型外表活性剂的亲水性(D)A.HLBB.CMCC.O与W比值D.浊点18、HLB值在B时,作为洗涤剂A、8-10B、12-14C、12-18D、16-1819、以下哪项不是影响去污作用的因素。(C)A.外表活性剂的构造B.水的硬度C.污块的几何形状D.织物的类型20,外表活性剂(B)和阴离子外表活性剂配伍使用。A能B不能C不确定21, 3.
14、AEo代表的外表活性剂的名称是(C)A十二烷基苯磺酸钠B季钱盐C脂肪醇聚氧乙烯酸22, 4.助剂与聚合物之间要有良好的(C)。A相容性B溶解性C化学活性，23, 3、选出一个耐燃性能好、毒性较低的增塑剂(作辅助增塑剂用)(B)。A、邻苯二甲酸二丁酯B、氯化石蜡C、磷酸三甲苯酯D、环氧大豆油24,列食用色素中，哪些为天然食用色素？(BD)A、范菜红B、红曲色素C、胭脂红D、胡萝卜素25,蜡可作增塑剂用或作阻燃剂用，如果主要用作阻燃剂时，共最适宜的氯含量应为(D)oA、45%.B、50%C、60%D、70%26甘油单硬脂酸酯是一种(C).A着色剂B润滑剂C乳化剂2 .在合成材料中同时多种助剂时如果
15、相互增效，那么起(B)作用。A相抗B协同C无作用3 .增塑剂主要用于(A)塑料的加工。APVCBPECPP5 .苯甲酸在(A)条件下，具有较好的防腐效果。A酸性B碱性C中性6 .LAS是指以下哪一种外表活性剂(B)。A硬脂酸钠B烷基苯磺酸钠C脂肪醇聚氧乙烯健4、以下属于阴离子型外表活性剂的是：AA、AESB、AEO-3C、PO-EO共聚物D、TX-IO5、以下属于非离子型外表活性剂的是：CA、LASB、AESCPO-EO共聚物D、AS2、外表活性剂的活性是指(ABCD)A、界面吸附B、定向排列C、生成胶束D、双亲媒性3、食品添加剂的作用包括(ABCD)A、提高食品质量和营养价值B、改善食品感观性质C、便于食品加工D、提高原料利用率4、肥皂对较为敏感。（AB）A、水的PH值B、水的硬度C、水的温度D、水的浊度3.AEO代表的外表活性剂的名称是（CA十二烷基苯磺酸钠B季钱盐C脂肪醇聚氧乙烯酸AES是以下哪种物质的简称（B）A.烷基苯磺酸钠B.脂肪醇聚氧乙烯酸硫酸盐C.-烯垃磺酸钠D
