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蛋糕能过夜吗?要具体根据情况而定,若蛋糕如果在良好的储藏环境下一天一夜,味道和性质不变,仍然可以食用。如果保存条件差,味道和性质发生变化,就不能食用。1、可以食用:若是蛋糕存在在阴凉通风的常温环境中,或在冰箱中存放了一夜,第二天拿出来之后蛋糕并没有异味,也没有出现变质的情况,此时还能吃。但是由于隔夜的蛋糕可能存在营养物质流失、口感变差等情况,尽量不要吃隔夜的蛋糕。2、不能食用:如果把蛋糕存放在环境潮湿,通风不好的地方,蛋糕隔夜存放可能会出现异物,也有可能被缴歌病毒等有害物质入侵而变质。此时,蛋糕隔夜不能食用,否则容易引起腹痛、腹泻等症状,严重的还会导致食物中毒。建议患者平时一定要注意饮食卫生和安全,尽量不要把食物隔夜存放,注意食物的保质期。
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