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1、装订题号一二三四五六七八总分得分一、名词解释1、必需脂肪酸(esseniial faity acid)：动物体不能合成或合成量太少不能满足生理活动的需 要，必须从食物或饲料中摄取的多不饱和脂肪酸，称为必需脂肪酸，主要有亚油酸、亚麻油 酸和花生四烯酸。2、酮体(ketone bodies)：酮体是脂肪酸在肝脏中经不完全氧化分解产生的一类中间产物， 包括乙酰乙酸、B轻基丁酸和丙酮。酮体经血液运输至肝外组织氧化利用，是肝脏向肝外 输出能量的一种方式。3、脂肪酸-B氧化：脂肪酸的B-氧化作用是脂肪酸在系列髀的作用下，在a碳原子和B碳原 子之间断裂，生成含2个碳原子的乙酰CoA和比原来少2个碳原子的脂肪
2、酸。4、血脂：血脂是血浆中脂类物质的总称，它包括甘油三酯，胆固醇，胆固醇命，磷脂和游离 脂防酸等。临床上常用的血脂指标是甘油三酯和胆固醉。5、脂肪动员：储存在脂肪细胞中的胎肪在脂肪酶作用下，逐步水解，释放出游离脂肪酸和甘 油供其他组织细胞氧化利用的过程叫脂肪动员。二、填空题1、脂肪是动物主要的能源贮存形式,是由甘油 与3分子 脂肪酸 酯化而成的。2、脂酸的B氧化是Knoop于1904年最初提出来的。3、脂肪在激素敏感脂肪酶酶的作用下分解为甘油和脂肪酸,前者在肝脏内经过活化和脱氢，生成磷酸二羟丙酮进入糖代谢进行进一步氧化。4、中长链的脂肪酸氧化前需活化转变为脂酰CoA,该反应在线粒体外进行，反应
3、过程需要ATP参加，消耗 2 个岛能磷限键。5、脂肪酸分解过程中，长键脂酰COA进入线粒体需由 肉碱携带进入线粒体基质，该过程限速酶是一肉碱脂酰转移酶I :脂肪酸合成过程中，线粒体的乙酰COA出线粒体需 与_草酰乙酸结合成一柠棣酸，此过程又称为柠檬酸-丙酮酸 循环。6、脂肪酸的-氧化在细胞的一线粒体内进行，它包括_脱氢_、_水化_、_再脱氢_和一硫解 _四个连续反应步骤。每次P-氧化生成的产物是一乙酰COA_和_少两个碳的脂酰CoA_ 7、一个碳原子数为2n的脂肪酸在供氧化中需经次。-氧化循环，生成乩个乙酰 CoA, nJ 个 FADH,和 n/ 个 NADH+H院 系动物科技学 院O 装 订
4、 a年 级专 业 动物医学 动物药学姓 名学 号考试课程 动物生物化学一8、乙酸、丙酸和丁酸是反刍动物瘤胃内分解纤维素类物质产生的挥发性脂肪酸，在体内都是通过一个三碳物质即进行继续的氧化。9、丙酰COA的进一步氧化需要_丙酰COA按化酶和变位酶参与，形成琥珀酸，再转变为草酰乙酸进入三按酸循环或异生为糖。10、酮体包括一乙酰乙酸、B羟丁酸和一丙酮三种化合物。11、酮体是脂肪酸在_肝脏_中不完全代谢的产物，但酮体生成后需被运送到一肝外组织_被氧化利用。12、脂肪酸生物合成的基本原料是一糖和蛋白质。13、脂肪酸从头合成中，缩合、两次还原和脱水反应时酰基都连接在ACP上,它有一个与辅陶A_一样的长留。
5、14、细胞质中脂肪酸的合成的原料是_乙酰CoA一,二碳供体是一丙二酸单酰CoA一,还原剂是_NADPH终产物是一软脂酸o15、对于反刍动物，合成脂肪酸的乙酰辅合A主要来自瘤胃发酵产生的丙酸，进入体内转变而来，而不主要由葡萄糖提供。16、脂肪酸生物合成所需要的NADPH的主要来源是柠檬酸-丙酮酸循环和磷酸戊糖途绘。17、可由呼吸道呼出的酮体是18、脂肪的生物合成有两条途径，分别是甘油二酯和一甘油一酯o19、三酰甘油合成的原材料是甘油和脂肪酸的活化形式，即一磷酸甘油_、一脂酰CoA020、3-磷酸甘油的来源有一甘油活化_和一糖醉解一。21、乙酰CoA的来源有一糖_、一脂肪一、-氨基酸一和一酮_。2
6、2、乙酰CoA的去路有_TCA_、一合成脂肪酸_、_合成酮体_和_合成胆固醇23、参与卵磷脂、脑磷脂生物合成的三磷酸核甘酸是ATP和CTPo24、胆固醇在体内的存在形式是胆固醇和胆固醉酯25、胆固醇合成原料是乙酰CoA和NADPH整个合成过程分三个阶段，第一阶段是;第二阶段是;第三阶段是O26、含甘油三酯最多的血浆脂蛋白是_CM(乳糜微粒)_和_VLDL(极低密度脂蛋白)_.27、含胆固醇酯最多血浆脂蛋白是_LDL,含蛋白质最多的血浆脂蛋白是HDL0院 系动物科技学 院专 业动物医学动物药学考试课程 动物生物化学O 装 订 线催化此反应的酶是：磷酸甘油脱氢酶装三、单项选择题订I、细胞质脂肪酸合
7、成醉系的主要产物是：（B）储A.硬脂酸B,软脂酸C.油酸D.亚油酸斑2、目前认为有防止动脉粥样硬化功用的脂蛋白是：（C）CA.VLDLB.LDLC.HDLD.CM03、酮体生成过多主要见于：（D）A.摄入脂肪过多B.肝内脂肪代谢紊乱B.脂肪运转障碍D.糖供给不足或利用障碍4、参与丙酰辅酶A浚化反应的维生素是（D）A、维生素BlB.维生素氏C.维生素B6D.维生素Bs5、不能产生乙酰COA的是：（C）A.酮体B.脂酸C胆固醇D.葡萄糖6、长期饥饿时尿中物质增多（D）A.前萄糖B.乳酸C.甘油D.酮体7、脂肪酸从头合成的酰基载体是：（A）A.ACPB.CoAC.生物素D.TPP8、软脂酰COA在-
8、氧化第次循环中以及生成的二碳代谢物彻底氧化时，ATP的总量是:（C）A.4ATPB.14.25ATPC.14ATPD.IOATP9、下列哪一生化反应在线粒体内进行？（B）A.脂肪酸的生物合成B.脂肪酸B氧化C.胆固静的生物合成D.甘油三酯的生物合成10、脂肪酸合成需要的NADPH+H+主要来源于：（C）A.TCAB.EMPC.磷酸戊糖途径D.以上都不是11、脂肪大量动员时肝内生成的乙酰CoA主要转变为：（B）A.葡萄糖B.酮体C.胆固醇D.草酰乙酸12、正常血浆脂蛋白按密度低一高顺序的排列为：（B）A.CMVLDLHDLLDLB.CM-VLDLTLDJHDLC.VLDLCMLDLHDLD.VL
9、DLLDLCMHDL13、合成卵磷脂时所需的活性胆碱是（C）A.ADP-胆碱B.GDP-胆碱C.CDP-胆碱D.UDP-胆碱14、运载外源性甘油三脂的脂蛋白是（D）A.VLDLB.LDLC.IIDLD.CM15、为了使长链脂酰基从胞浆转运到线粒体内进行脂酸的B一氧化,所需要的载体为：（B）A.柠檬酸B.肉碱C酰基载体蛋白D.一磷酸甘油E.CoA16、甘油氧化分解及其异生成糖的共同中间产物是：（D）A.丙酮酸B.磷酸烯醇式丙酮酸C.3-磷酸甘油酸D.磷酸二羟丙阳17、在脂肪酸的合成中，每次碳链的延长需要什么直接参加：（C）A.乙酰CoAB.草酰乙酸C.丙二酸单酰COAD.甲硫氨酸四、多选题1、胆
10、固醇的代谢去路有（ABD）.生成胆汁酸B.生成类固醇激素C.生成CO?和压OD.生成维生素Ds2、酮体包括（ACD）A.丙渤B.丙酮酸C.乙酰乙酸D.B一羟丁酸3、出现酮症的病因可有：（ACD）A.糖尿病B.缺氧C.糖供给不足或利用障碍D.持续高烧不能进食4、合成脑磷脂、卯磷脂的共同原料是：（ABC）A.a-磷酸甘油B.脂肪酸C.丝氨酸D.S-腺昔蛋氨酸5、必需脂肪酸包括（BCD）A.软脂酸B.亚油酸C.花生四烯酸D.亚麻酸6、乙酰辅醐A的代谢途径是（ABCD）A.进入三粉酸循环B.合成脂肪酸C.生成胆固醉D.生成酮体五、完成反应式1 .脂肪酸+ATP+（HS-CoA）（脂酰CoA）+（AMP
11、）+（PPi）催化此反应的酶是：脂酰CoA合成酶2 .甘油二酯+R3CO-S-CoA（甘油三酯）+HSCoA催化此反应的醉是：（甘油二酯转酰基醉）3 .乙酰COA+CO2+TP（丙二酸单酰CoA）+ADP+Pi催化此反应的醉是：（乙酰CoA按化辞）4 .磷酸甘油+（ND+）一（磷酸二羟丙酮）+NADH+H+院 系动物科技学 院装 订 线O专 业动物医学 动物药学六、问答题1.脂类的生理功能有哪些？答：(I)脂肪是动物机体用以储存能量的主要形式；(2)脂肪可以为内脏提供物理保护；3)脂肪能防止热量散失，有助于维持体温恒定；(4)磷脂、糖脂和胆固醉是构成组织细胞膜系统的主要成分：(5)类脂还能转变
12、为多种生理活性分子；(6)脂类有助于脂溶性维生素的吸收。2.Imol软脂酸完全氧化成Ca和LO可生成多少molATP?答C16(活化消耗2ATP,7次B氧化)-7NDH,7FDH2,8C2-TC(8*10TP)生成ATP数:7*2.5+7*1.5+8*10-2=106mol4、当哺乳动物缺乏破铉素和生物素时，软脂酸从头合成速率下降，请解释原因。答：哺乳动物脂肪酸的合成是在脂肪酸合成酶豆合体的作用下完成的。其中硫胺素及生物素是脂肪酸合成中粉化醉的辅的，没有他们，毅化醒无法发挥活性,从而使得脂肪酸合成降低，最终软脂酸从头合成速率下降。5、研究表明，当细胞中软脂酸从头合成加快时，葡萄糖分解也会加快，
13、清分析葡萄糖分解加快的原因。答：(1)脂肪酸主要从乙酰CoA合成，凡是代谢中产生乙酰COA的物质，都是合成脂肪酸的原料，机体多种组织均可产生脂肪酸，肝脏是主要场所，脂肪酸合成醐系主要存在于线粒体外胞液中。但乙酰CoA不能透过线粒体膜，所以需要穿梭来转移至细胞液，主要通过柠檬酸-丙酮酸循环来完成。(2)脂肪合成还需要ATP,NADPH等，NADPH主要来自与磷酸戊糖途径。考试课程 动物生物化学3.简述奶牛酮病的发病机理。答：奶牛开始泌乳后，糖的来源或氧化供能障碍，脂肪动员增强，脂肪酸就成了动物体的主要供能物质。若肝中合成酮体的量超过肝外组织利用酮体的能力，二者之间失去平衡，血中浓度就会过高，引起酮病，酮体随乳、尿排出体外，饲喂高蛋白，高脂肪，低糖饲料和其他原因，是酮体在体内堆枳而出现消化功能障碍和神经症状疾病。5、糖可以净合成脂肪，用含糖类多的饲料饲养家畜，可获得育肥的效果，请根家畜动物体内糖转变为脂肪的大致步骤。答：(1) 体内合成脂肪酸的原料为乙酰CoA和MDPH:葡萄糖(磷酸戊糖途径)一-NADPH葡萄糖一一丙酮酸f乙酰CoA(2) 合成脂肪的原料为脂酰CoA和a-磷酸甘油：脂肪酸(活化)一脂酰CoA甘油(活化)-a-磷酸甘油葡萄糖一一磷酸二羟丙酮一fa-磷酸甘油
