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1、2023年XX市粮食节约和反食品浪费工作总结报告为全面贯彻落实习近平总书记关于厉行节约反对浪费重要指示批示精神，深入实施中华人民共和国反食品浪费法，XX市健全工作机制，制定工作措施，加强统筹协调，多措并举，合力推进粮食节约和反食品浪费工作取得积极进展。一、健全工作机制强化政策引领，制定印发XX市贯彻落实粮食节约行动方案工作措施关于在全市开展“厉行勤俭节约，制止餐饮浪费”活动实施方案XX市公共机构食堂节约粮食反对浪费措施XX市推进粮食产后节约减损工作实施措施XX市市场监督管理局制止餐饮浪费专项行动实施方案制止餐饮浪费倡导“光盘行动”实施细则等政策文件，建立粮食节约和反食品浪费专项工作机制，加强工
2、作统筹，统筹推进节约粮食和反餐饮浪费工作任务落细落实，各部门单位各司其事、各负其责，密切配合、形成合力，着力在全市构建节约粮食、反对浪费的长效机制。二、推进粮食生产减损深入实施主要农作物生产全程机械化推进行动，加快机械化高效种植、植保、收获、烘干等作业的机械化水平。2023年完成机耕作业面积XX万亩；机播作业面积XX万亩，主要农作物耕种收综合机械化水平达到93.12%,其中小麦98.17%.玉米95.61%、油菜70.39%,小麦、玉米连续三年保持在90%以上，油菜机械化水平有较大提升。农业生产基本实现机械化全覆盖，有效落实机收减损，确保颗粒归仓。加强植保防灾减灾体系建设，配齐县、镇两级植保专
3、业技术人员XX名，成立XX市农机应急作业指挥部、服务大队、作业队、保障队等，在“三夏”“三秋”农忙时节，提前组织广大农机驾驶操作人员开展机收减损技术培训会，组织专业技术人员深入作业一线开展机收减损调查，规范作业水平，小麦损失率2.0%,玉米损失率W40%三、积极推进粮食产后减损结合农户粮食产量、月均存粮量、损失率进行测算，积极开展粮食储存环节损失调查，粮食储存环节综合损失率5.75%,年损失量XX吨。积极落实优质粮食工程，强力推行农户科学储粮，制定下发XX市鼓励农户储备口粮实施方案,采取奖补方式鼓励农户科学存粮。一是在XX、XX、XX3个镇先行试点，补助发放容积为IoOO公斤储粮仓3500个。
4、二是对当年新收获的小麦，储存数量达到100O-2000斤的，每户奖励50元；储存数量达到2000斤（含2000斤）以上的，每户奖励100元，提升农户存粮水平。四、全面遏制餐饮环节浪费将粮食节约和反食品浪费纳入文明城市、文明村镇、文明单位、文明家庭、文明校园等精神文明创建工作重要内容。引导餐饮外卖商家合理调整菜品分量、规格，积极推广“小份菜”、“半份菜”、“网络点餐名示食品重量”等内容；在点菜时提示顾客适量点餐，对铺张浪费现象提醒、规劝，提供餐后打包等服务，有效避免顾客因点菜数量多吃不完而造成的浪费。指导餐饮企业将制止餐饮浪费纳入食品安全纳入食品安全“日管控、周排查、月调度工作制度，定期分析排查
5、企业在制止餐饮浪费方面存在的短板和不足。五、加强公共机构餐饮节约制定印发XX市公共机构食堂节约粮食反对浪费措施,全面落实机关食堂反食品浪费工作，机关事务管理部门会同发改、市场监督等单位推动责任主体、管理部门履行法定职责，采取有效措施，在食品采购、加工、消费和餐厨垃圾处理等环节做好节约管理，在全社会粮食节约行动中发挥示范引领作用，使机关食堂反食品浪费工作成效评估和通报制度落地见效。通过资料审核、现场核查，年度抽查评估良好及以上等次10家，良好及以下等次3家。六、推进剩余食物处理利用成立推进餐厨垃圾资源化利用工作小组，制定餐厨垃圾资源化利用行动方案，不断深化“光盘行动”，完善餐厨垃圾收集、运输、处
6、置工作机制，持续推动餐厨废弃物资源化利用和无害化处理。强化餐厨垃圾产生单位监管，严禁违法排放餐厨垃圾，落实餐厨垃圾分类收集管理，强化收运、处置，严厉查处餐厨垃圾擅自乱倒和违规收集运输和处置的行为。解决社会关注、群众反映的“地沟油”“治水猪”等民生焦点问题，同时在保障全市人民身体健康、保护城市生态环境等方面发挥重要作用。七、强化节粮爱粮宣传教育印发XX市“文明餐桌”实践行动实施方案，向全市餐饮服务单位发放厉行节约，杜绝舌尖上的浪费使用公筷公勺、共享文明餐桌文明餐桌等倡议书，联合XX市融媒体中心公众号发布制止餐饮浪费倡议书，在全社会营造浪费可耻节约光荣的浓厚氛围。印制文明用餐、拒绝浪费的相关公益宣
7、传海报1500余份，张贴“光盘行动”勤俭节约桌贴5000余份，印发制止餐饮浪费承诺书3000份，让节俭用餐消费理念入脑入心。同时，通过微信群和公众号等形式，“线上”“线下”同步宣传，并利用LED屏滚动播放文明用餐标语；倡导餐饮经营者提供“半份、半价”、“小份、适价，“N1”点餐等服务，积极践行“光盘”行动，引导广大市民积极践行“光盘”行动，成为节俭用餐、光盘行动的倡导者和参与者。全市教育系统开展“小手拉大手、文明一起走”“提倡光盘拒绝浪费一一家庭晒承诺、晒行动”活动，各级各类学校、幼儿园、托管机构分别开展了“制止餐饮浪费”“爱惜粮食，从娃娃抓起”“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”“厉行节约，反对浪费”
8、等主题班会。培育家庭文明用餐好习惯，依托寻找“最美家庭”活动，讲述节俭养德，弘扬勤俭持家的家庭美德等活动，引领新时代家庭文明风尚，实现了部门联动，资源整合，重点突出的管理共赢局面。八、加大监督检查力度一是将“公筷公勺行动”、“厉行节约制止餐饮浪费”同日常监督检查和专项检查结合起来，以宾馆及周边、旅游景点、学校医院周边、农贸市场、农村市场、背街小巷为重点区域，以小餐饮店、小副食店、食品加工小作坊、粮油店、食品摊贩、畜禽屠宰点等为重点，从人员培训、证照制度、硬件设施、环境卫生、经营秩序等方面入手，加大检查力度，规范食品生产经营行为，强化服务意识，不断提升人民群众安全消费体验。二是把制止餐饮浪费同日
9、常监管工作同安排同部署，严厉打击餐饮服务单位设定最低消费、严禁自带酒水等违法行为，力争把行业潜规则造成的浪费降到最低。同时，为进一步督促企业主动介入餐饮浪费行为，联合电视台，推出“每周聚焦”电视专题栏目，深入全市大中型餐饮店，对红白喜事包席、宴请等浪费集中场合进行了暗访，对暗访中发现餐饮浪费严重的餐饮企业进行了电视曝光，确保从源头上减少餐饮浪费。下一步，将持续推动全社会厉行节约、反对浪费。一是持续提高粮食农机化生产水平，利用农机购置补贴政策推动农机具更新换代，强化农业生产环节减损。二是持续加强餐饮行业管理，督促落实反食品浪费措施，倡导文明节约消费理念，促进加工和消费环节减少浪费。三是持续加强农户科学储粮推广力度，减少家庭储粮损失。四是持续强化节粮爱粮宣传教育，开展节约粮食和反食品浪费主题活动和媒体宣传，推动形成良好的社会风尚。
