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1、浅析饮料啤酒企业山东青岛啤酒企业绩效指标分析目录1绪论11.1 研究背景与意义11.2 研究方法与内容2121研究方法21.2.2研究内容213文献综述22相关理论概述42.1 财务绩效的概念42.2 财务绩效分析方法42.3 理论基础52.3.1 信息不对称理论52.3.2 利益相关者理论53山东青岛啤酒公司基本概况54山东青岛啤酒公司财务绩效指标分析64.1 财务结构分析64.1.1 资产负债表分析64.1.2 利润表分析74.1.3 金流量表分析84.2 财务指标趋势分析84.2.1 盈利能力分析84.2.2 偿债能力分析94.2.3 营运能力分析104.2.4 成长能力分析105研究结
2、论和建议115.1 研究结论115.2 研究建议115.2.2 优化股权结构125.2.3 提高偿债能力，降低财务风险12524有效控制成本，扩大市场规模13参考文献131结论1.1 研究背景与意义财务分析是企业财务管理和业务决策的重要工具。它基于会计核算数据和其他财务数据、财务活动和经营成果、债权人等，了解公司的过去，评估公司的现状，预测公司的未来，并提供准确的信息。财务分析是一种财务管理方法，作为一种分析工具，在企业管理中发挥着重要作用。经过财务分析的长期发展，其内容日趋完善，涉及的范围不断扩大。目前来看，公司的财务分析主要分为以下几个部分（张宇翔，李雅婷,2022）:一是通过比率分析和趋
3、势分析对公司财务报表进行的分析；二是对公司偿债能力、经营能力、盈利能力以及发展能力等财务指标的分析；三是对公司财务状况的分析。事实上，由于国内各个企业在市场营销方面的逐渐成熟，使其面临的市场竞争也越发的激烈，因此这些公司对管理者和公司财务分析所包含的信息提出了更高的要求。1.2 研究方法与内容1.2.1 研究方法本文主要是对常用的财务指标进行分析，运用对比分析、比率分析、因素分析、趋势分析等方法对山东青岛啤酒的财务状况进行研究，进而评价山东青岛啤酒公司的盈利能力、营运能力等，并提出山东青岛啤酒公司面临的风险。1.2.2研究内容本文以特定公司为主要研究对象，进而通过课堂所学的知识对相关问题进行研
4、究和分析，在此基础上，为商业决策提出有益的建议。一般来说，主要分为以下五个部分：第一部分：对文章的背景、意义、国内外研究现状、内容及研究方法进行整理汇总。第二部分：对财务分析的概念、方法以及相关理论进行介绍。第三部分：首先对山东青岛啤酒进行简单介绍，再通过对山东青岛啤酒的基本情况以及饮料啤酒行业的宏观情况进行分析。第四部分:对山东青岛啤酒的资产负债表、利润表以及现金流量表进行探讨,同时从盈利能力、偿债能力、营运能力以及成长能力四个角度对山东青岛啤酒的财务进行多层析的分析。第六部分：对上述山东青岛啤酒9的财务分析进行总结，以及提出对应的改进建议。1.3 文献综述通过研究相关文献,发现国外学者对于
5、企业的财务分析有较为系统的理论和研究。在1900年，托马斯正式建立了一套现代化的财务分析方法体系，进而在铁路财务报表中首次使用该方法，而后发现了该体系存在的问题，并给出了具体的解决办法，因此，财务分析方法的范围被打开，并逐渐涉及到各个行业(刘佳琪，黄嘉禾,2020)。并揩该方法应用于铁路财务报表的分析，最初从银行业扩展到其他行业。KenB.CyreeJravisR(2021)指出，企业的财务分析能够让企业投资者更好的了解公司的发展情况和面临的风险，进而提前对资源进行调整，并有效提高企业的社会价值(朱泽宇，许怡萱，郭晨,2019)。Robert(2005)通过对国有企业分析发现，企业的盈利能力除
6、了与企业的资本结构相关，还会受行业环境和外部市场利率的影响。ShirIey.等人(2007)认为企业的持续发展需要不断增强企业的软实力，即企业应该加强自主研发，以保持自身竞争优势(周心怡，吴弘毅,孙紫)。盈利分析上，Robin(2016)认为企业的盈利很大一部分取决于企业的发展战略，企业应该将发展战略与经营目标相结合，Franco-Santosetal(2012)认为，企业的财务报表分析应该结合企业的经营发展战略运用财务指标进行多维度分析。中国对于企业财务分析的分析较国外晚，主要借鉴外国先进的理论和方法，结合具体公司进行实践分析。郑晓菲，冯鑫怡(2019)指出，企业的盈利能力分析是企业财务分析
7、的重要组成部分，也就是说，关键分析指标应以每股收益和每股股价为基础的比率指标为主。管雨晨，曹彤彤，马伟(2016)认为，公司的资本结构能够对公司的盈利能力产生较为深刻的影响，因此需要当地热能公司的分析，才能为公司的发展提供可行性的建议。谢俊杰，袁宇航(2004)认为，上市公司经营业绩与企业高管的持股比例之间不存在明显的相关性,法人股比例的升高会对企业的业绩产生正面影响。方欣然，胡沛玮，林紫(2010)证明企业的经营绩效与企业的治理和激励制度息息相关，三者是正相关关系。傅一璇，罗晓瑜(2012)认为企业的财务状况应该从内部和外部进行分析，外部因素受政治、经济和文化环境影响，内部环境与企业的日常经
8、营管理和内部控制有关。同时，企业的资本结构、资产辐磨和流通股占比对企业的盈利能力具有一定的影响。栾云凤(2019)认为，上市公司的盈利水平受到更多因素的制约，包括产品供销能力、财务管理能力和风险控制能力等。钟宸瑞，彭一诺，谭星(2019)认为随着企业的发展，企业经营会受到更多风险，其风险内部收益的不确定性、资本结构的不合理等，也由于企业的日常管理无法适应复杂多变的外部环境。戴笑怡，邹俊杰（2019）对商贸企业进行研究，针对财务风险控制系统的构建、运行和管理提出了针对性的控制方法，以提高企业的盈利水平。就国内外有关财务报表分析的研究文献表明，经济管理的实践性活动，能够有效促进企业财务分析理论和方
9、法体系的发展。但需要注意的是，有些财务报表的分析是从资本结构的角度入手，而有些则是基于对资产稳健性、未来实现和发展能力的研究来入手的（丁紫涵，潘翔宇，董敏）。事实上，由于社会经济发展脚步的不断加快，使得会计信息的需求也越来越多，同时对会计信息的质量要求也比较高。在未来的时间里，这些要求可能）1备继续增加，并需要进一步的对相关领域进行研究和探索。但是由于年代久远，对于当下企业的借鉴存在不适用性，因此,立足于企业财务报表分析的实证研究将有助于推动财务分析理论的发展和完善。2相关理论概述2.1 财务绩效的概念就绩效而言，我国财务省的定义如下：企业的财务绩效是指企业在给定的经营周期中产生的营业收入和经
10、营者的业务绩效。企业营业利润的质量反映在其管理能力，资产，盈利能力，偿还债务的能力以及未来发展的潜力上（姜雅楠，崔哲瑜）。财务绩效是业务的核心。无论是市场对企业的考核，还是社会和学术界对企业的研究，我们最需要考虑的是企业财务状况的当前状态。当今企业在市场中生存的最佳驱动力是着眼于财务收益的评论内容。2.2 财务绩效分析方法一是比较分析法。比较分析旨在解释量化关系和财务信息之间的差异，并进一步分析导向方向。就该种方法而言，能够与实际计划和早期阶段进行比较。二是趋势分析法。事实上，此分析法属于一种理性对比，主要针对公司当前的财务指标，开研究其变化范围，然后就公司在一段时间内存在的问题进行研究和分析
11、，并对公司的未来发展趋势进行预测（陆晓辰，侯晓枫，雷诗,2020）。三是因素分析法。其主要是指公司财务指标与驱动因素之间存在的关系，迸而将研究中的财务指标分解成可以单独衡量的因素，并利用各因素的比较值依次替换标准，而后就影响因素对财务指标带来的影响进行研究。事实上，该种分析法能够帮助企业管理者找出财务指标存在差异的原因所在，在此基础上，有效提高公司的整体管理效率（秦维嘉，韩雨婷）。四是比率分析法。其主要是指将公司财务报表中相关指标的比率进行计算，而后按照计算出的数值，对公司的财务发展情况进行分析所使用的一种方法。2.3理论基础2.2.1 信息不对称理论信息不对称理论的本质和核心内容为逆向选择，
12、是指在市场交易中，一方拥有其他方所不知的信息，直接影响双方的交易利益，因此，拥有充足信息的一方会具有明显的市场竞争优势（康晨宇，田博）。事实上，通过信息优势而采取一些不利于其他方式的行为，可能无法有效提高利率市场和经济发展的可行性。站在公司的角度来说，内部管理者与外部利益相关者（如外部投资者）之间也存在信息不对称的情况，也就是说，如果没有进行有效的财务分析，就会影响公司分析的实际结果，并导致更多关于公司内部发展财务信息的泄露（洪洪义，钱书萱）。换言之，公司的管理对象是传统财务信息，但在披露的过程中，能够对外部利益者产生较为深刻的影响。目前来看，价值预测、投资预测和发展预测的判断会不可避免地损害
13、甚至导致相关利益者利益的丧失，良至还会大幅降低整个行业和市场在人们心中的公信力。2.2.2 利益相关者理论事实上，利益相关者理论是由美国学者弗里曼在他的著作战略管理：利益相关者管理的分析方法中率先提出的，并且揩其定义为：没有企业支持就无法生存的多样化群体和由自愿聚集的个体所创造出经济价值的多样化群体。此外，利益相关者理论的出现，也为企业财务绩效评价的研究提供了重要的理论支撑。事实上，对企业进行的财务分析，能够帮助企业决策者从大局方面出发，进而发现企业在发展中存在的问题,并提出有针对性的解决方法（刘佳琪，黄嘉禾,2020）。通常来说，能够输出有关报表结构、资本结构、交易成本以及分配信息的公司财务
14、信息，并在此基础上，有效提高企业财务信息披露的准确性和全面性，满足各利益相关者个性化需求。3山东青岛啤酒公司基本概况山东青岛啤酒公司是我国饮料啤酒行业的代表性企业,深耕饮料啤酒领域多年，山东青岛啤酒在曾经在2020-2022年三年连续获得我国“国家饮料啤酒企业荣誉金奖，、“国家优质纳税企业”以及入围了华润排行榜排出的“全球优质饮料啤酒企业500强”。山东青岛啤酒的发展是我国饮料啤酒企业改革创新的缩影，因此能够在很大程度上代表着我国饮料啤酒企业的发展状况。公司秉承“实干创造未来”的企业精神，坚持“以市场为导向，以客户为中心”的经营理念，拥有一批高素质的管理人才和高素质的专业技术队伍，吸收新创意，
15、严把质量关口,全方位的服务跟踪，坚持做出高品质产品，本着“追求、质量、技术、精神”8字宗旨，基于饮料啤酒市场需求进行不断创新，使公司始终处于饮料啤酒行业前沿，引领饮料啤酒行业的发展。4山东青岛啤酒公司财务绩效指标分析4.1 财务结构分析4.1.1 资产负债表分析表1山东青岛0卑酒2020-2022年资产负债情况表（单位：千元）年份资产总额负债总额所有者权益合计202040344146138206221017862020214135965414162041117288842022438205751540480914147535由表1中的数据可以看出：山东青岛啤酒近三年的资产总额呈现明显的上升趋势，同时随着山东青岛啤酒资产的增加，与此同时，债务和所有者的权利和利益也在增加，这是增加资产的主要原因。表2山东青岛啤酒2020-2022年资产结构变化表（单位：千元）资产项目202020212022金额占比金额占比金额占比流动资产合计617990715.32%607750914.69%661376315.09%非流动资产合计3416423984.68%3528214585.31%3720681284.91%资产合计40344146100%41359654100%43
