李清照的茶故事.docx

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1、李清照,号易安居士,齐州济南人。宋代著名女词人,婉约词派代表,有“千古第一才女之称。她擅长书、画,通晓金石,尤精诗词。李清照对中国史学的第一个重要贡献,就是协助赵明诚纂修金石录并历尽艰辛将它保存下来。清道光济南府志列女传李清照中记载:“明诚作金石录,考据精确,多足证正史之失,清照实助成之J李清照与赵明诚在青州一同生活了十年的“归来堂”,见证了他们共同研究史学的经历,两人可谓是夫唱妇随既是事业上也是生活中的伴侣,由此还引出了夫妇两人关于“斗茶助学”的有趣故事。李清照在金石录后序中日:“众性偶强记,每饭罢,坐归来堂烹茶,指堆积书史,言某事在某书某卷第几页第几行,以中否角胜负,为饮茶先后。中即举杯大

2、笑,至茶倾覆怀中,反不得饮而起。甘心老是乡矣,虽处忧患困穷,而志不屈。”李清照和赵明诚在整理史料书籍时逐字逐句校勘,量大而枯燥。李清照才思敏捷突发奇想,推行与酒令相仿之茶令,与赵明诚互考史籍典故,说出典故出自某书某页之中,赢者可先饮茶,输者后饮。因茶而将枯燥之事变得趣味浓浓。“中即举杯大笑,至茶倾覆怀中,反不得饮而起。”这是李清照一生中最幸福的一段时光,赌书泼茶,甘心老是乡矣!待南渡饱经沧桑后,再想起这些往事,易安居土一定是感慨万千!南渡以后,茶令并未因李清照的落泊而绝迹,相反它在江南地区广为盛行。南宋龙图阁学士王十朋,精文通诗,又好茶令,他曾在诗中写道:“搜我肺肠著茶令还介绍行茶令的形式,注

3、道:“余归,与诸子讲茶令,每会茶,指一物为题,各举故事,不通者罚。”茶令之行,让女词人易安居士在中国的茶文化上开创了先河。李清照生活于两宋之交的年月,我们可从诗人的词中知悉北宋、南宋时期的饮茶习俗和风尚。小重山:“春到长门春草青。江梅些子破,未开匀。碧云笼碾玉成尘。留晓梦,惊破一瓯春。花影压重门。疏帘铺淡月,好黄昏。二年三度负东君。归来也,著意过今春。”宋人将茶制成茶饼,饮用时须将茶碾成细末,然后煮饮。“碧云笼碾”即讲碾茶。“玉成尘”即指将茶碾细,形容了茶叶碾碎时的样子。陆羽在其茶经中列举了二十八种茶具。除煮茶、饮茶、贮茶的茶具外,碾茶的茶具称之为茶碾。茶碾有木质和石质两类。“留晓梦,惊破一瓯

4、春”,意为喝下这一杯春茶,睡意尽散,茶有驱睡之功效。李清照诗词里的分茶,何谓分茶?宋诗选注日:“分茶是宋代流行的一种茶道,即以开水注入茶碗之技艺。宋代的文人雅土,以分茶为乐,李清照也不例外。她的诗词作品中多涉及分茶,如满庭芳有“生香薰袖,活火分茶”。晓梦有“嘲辞斗诡辨,活火分新茶”。而在摊破浣溪沙中,李清照更是流露了对分茶的温馨回忆。病起萧萧两鬓华,卧看残月上窗纱。豆蔻连梢煎熟水,莫分茶。”豆蔻为植物名,种子有香气,可入药,性辛温,能去寒湿。茶性凉,与豆蔻性正相反,故道“莫分茶”,即不饮茶,当下只能饮用豆蔻熟水调理身体。病起、两鬓华、残月,等词点出诗人晚景的凄凉。分茶似乎成了对往事的追忆,也是

5、感叹现今生活的不如意!宋人饮用之茶非今人饮用之叶茶,而是精心制作的团茶。缪荃荔云自在龛随笔云:楞严经中记载唐白居易书楞严经一百幅,三百九十七行,唐笺楷书,系第九卷后半卷。赵明诚跋云:“因上马疾驱归,与细君(细君是妻子的代称,即李清照)共赏。时已二鼓下矣,酒渴甚,烹小龙团,相对展玩,狂喜不支。”这里的“小龙团”是团茶中的精品。李清照的【鹏古鸟天】也曾提到宋团茶,曰:“酒阑更喜团茶苦,梦断偏宜瑞脑香。”这句意为:酒筵将尽之时更喜欢饮用团茶,因其味苦,就像梦醒时分更适合嗅闻瑞脑的芳香气味。词中茶醒酒香驱睡,都是说的用茶或香调整身体的状态,让身体意识逐渐恢复佳境。这一句词中“茶”与“香”兼而有之,其时

6、在李清照现存的词曲中,提及香的次数很多,约有四分之一的文中出现了香炉、焚香相关的意象。李清照早年创作三首浣溪沙词,均涉及养尊处优贵族少女“香”事。浣溪沙(一):瑞脑香消魂梦断,辟寒金小髻鬟松,醒时空对烛花红。(二):淡荡春光寒食天,玉炉沈水袅残烟,梦回山枕隐花钿。(三):玉鸭熏炉闲瑞脑,朱樱斗帐掩流苏。通犀还解辟寒无。这三首词中我们看到香料有:瑞脑香、沉香。瑞脑香是植物香料又称龙脑香、冰片。李清照很是喜欢,词中常有涉及,龙脑香只有树龄很老的龙脑香树,才有可能出产少量,因此倍加珍贵。上等龙脑香,状似云母,色如冰雪,质地纯净,熏燃时不仅香气浓郁,且烟气极小,据传于西汉(或说隋唐)时期传入我国,常常

7、作为波斯、大食等盛产国的贡品进献给皇帝。“沉水”即沉香,亦是名贵香料,芳香,脂膏凝结为块,置水则沉,故名。文中的香具有:玉炉、玉鸭熏炉。这里的“玉炉”是香炉的美称,而玉鸭熏炉则是绘出了香炉的形,增添了焚香时的雅致和趣味。除了这种玉制香炉,宋代香炉的特点为:古朴而精细。宋代重视金石之学,仿古蔚然成风。出现了各种青瓷仿制成商周青铜器的样子,而把它们缩小,便成了各种精致的敞开式小香炉,比如仿青铜鼎、鬲和樽的小香炉,还发展出高足杯式炉、敞口莲花炉、镂空覆盖式香炉,它们在生活中的应用更为广泛,可以方便地在室内移动,受到广泛的喜爱。李清照曾在醉花阴中写道,“薄雾浓云愁永昼,瑞脑销金兽”,这金兽便是做成动物

8、造型的各式香炉。香炉不但可以燃香取味,打造得小巧可爱也装点室内陈设,这些金兽有麒麟、獴猊、狮子、凫鸭、仙鹤等样子,适合不同的场景使用。李清照善用香表达自己的心意,当香炉中氤氤升起了香雾之时,也熏染出诗人深深浅浅的哀愁,有忆秦娥“断香残酒情怀恶,西风催衬梧桐落。”有满庭芳“篆香烧尽,日影下帘钩。”还有孤雁儿“沈香断续玉炉寒,伴我情怀如水。”李清照作为才女,作为词人,有着娴雅舒适的少女时代,有着志趣相投,生活美满的婚姻生活,前期多写其悠闲生活,描写爱情生活、自然景物,韵调优美,如一剪梅等。南渡后,诗人晚景颇为凄凉。多慨叹身世,怀乡忆旧,情调悲伤。纳兰容若曾在浣溪沙一词中用过李清照斗茶的典故,全词曰:“谁念西风独自凉,萧萧黄叶闭疏窗。沉思往事立残阳。被酒莫惊春睡重,赌书消得泼茶香。当时只道是寻常。”如是,当时只道是寻常,过后才知,越是平凡的幸福越是来之不易。我们在“茶”词与“香”诗中不曾老去的墨痕,未曾褪色的才情,穿越千年的时光与易安相逢。

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