食品经营门店（小超市）食品安全事故应急处置管理制度.docx

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食品经营门店（小超市）食品安全事故应急处置管理制度（一）落实食品安全责任主体，实行流通企业主要质量负责人应急管理制度。（二）发生食品安全事故后，立即把遭遇事故人员送往最近的医院进行积极救治。（三）封存事故现场，马上向所在地的食品药品监管部门报告已经发生的事故。（四）马上联系销售对象，实行食品召回。（五）对召回食品实行就到封存，等待处理结果。（六）积极配合食品药品监管部门人员对食品安全事故进行调查处理，进一步追食品来源追查。（七）配合食品药品监部门在相关媒体发布事故的相关情况。（八）总结经验教训，完善管理体制，加强食品安全管理，杜绝事故发生。