食品经营门店(小超市)食品安全事故应急处置管理制度.docx

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食品经营门店(小超市)食品安全事故应急处置管理制度(一)落实食品安全责任主体,实行流通企业主要质量负责人应急管理制度。(二)发生食品安全事故后,立即把遭遇事故人员送往最近的医院进行积极救治。(三)封存事故现场,马上向所在地的食品药品监管部门报告已经发生的事故。(四)马上联系销售对象,实行食品召回。(五)对召回食品实行就到封存,等待处理结果。(六)积极配合食品药品监管部门人员对食品安全事故进行调查处理,进一步追食品来源追查。(七)配合食品药品监部门在相关媒体发布事故的相关情况。(八)总结经验教训,完善管理体制,加强食品安全管理,杜绝事故发生。

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