汉景帝的“大块肉”.docx

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汉景帝的“大块肉”司马迁在史记绛侯周勃世家记载:“景帝居禁中,召修侯,赐食。独置大赦,无切肉,又不置橹。条侯心不平,顾谓尚席取橹。景帝视而笑曰:此不足君所乎?条侯免冠谢。上起,条侯因趋出。景帝以目送之,曰:此怏怏者非少主臣也!”(中华书局一九八二年版,2078页)对于“大于”的解读,史记集解韦昭曰:懒,大衢也。”说文肉部:“大衡也。”孔颖达曰:“熟肉带骨而衡口毅,纯肉而衡日哉。汉语大字典释为“切成大块的肉”。汉景帝为何要赐“谶”给周亚夫,史家没有给出确实的缘由。沅陵虎溪山汉简食方三百枚简公布,在简文中,豚裁、鸡越、羊谶均有烹饪的技法,说明当时贵族普遍吃大块肉,而且很有讲究。如果再配合一些餐具,如置刀(切肉)、置筷(夹肉),无疑可以优雅体面的食用“裁”。至于为何“尚席”(掌席官)未提供餐具,由于史料缺乏,无法找寻答案。孟康曰:“设裁无箸者,此非不足满于君所乎?嫌恨之也。”如淳曰:“非故不足君之餐具,偶失之也。师古日:“孟说近之。帝言蜴君食而不设箸,此由我意于君有不足乎?”王钦若说:“帝言赐君食而不设箸,此由我意,于君有不足乎?”赐食大块肉而不提供餐具,导致周亚夫不满,而汉景帝则认为常人均可以食用,条侯不应该生气,由此,两人互生嫌隙。周亚夫不悦“趋出”,汉景帝则感叹“非少主臣也”,这也埋下了周亚夫后来悲剧的伏笔。

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