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1、XX县2023年粮食节约和反食品浪费工作报告为深入贯彻落实习近平总书记关于厉行节约反对浪费重要指示批示精神，深入实施中华人民共和国反食品浪费法，贯彻落实自治区粮食节约行动实施方案等工作任务，我县积极开展工作，广泛宣传，持续推动粮食节约减损，遏制餐饮浪费，营造粮食节约和反食品浪费氛围，粮食节约和反食品浪费工作取得积极进展。一、健全工作机制加强组织领导。成立了粮食节约和反食品浪费工作专班,县发改局和县农业农村局主要负责同志担任召集人，成员单位包括县委宣传部、县市场监管局、县商务局、县教育局、县科技局、县工信局、县财政局等部门。建立了XX县粮食节约和反食品浪费专项工作机制，并下发了XX县关于贯彻落实
2、反食品浪费工作方案的通知，明确目标任务、职责分工和工作措施，确保我县节约粮食和反食品浪费工作落到实处。二、推进粮食生产减损1、农户储粮损失数量大幅下降：我局至2016年以来免费向农户科学储粮仓XX多套、同时对农户如何正确使用储粮仓进行专业培训，我县的农户储粮平均损失率由原来的8%降至2%以内。2、国有粮库储粮损耗率控制在正常合理水平：一是做好收购环节减损：在每年轮换入库前做好轮换计划、空仓熏蒸消杀、空仓校验、计量衡器校验、机械设备清理等工作，减少粮食产后损失。同时，严把粮食入库质量关，加强粮食收购期间质量监管杜绝不合格粮食入仓。二是做好储存及轮换出库环节减损。积极开展科学保粮，全县使用“双低”
3、、机械通风储粮2655吨，2023年投资21万元资金对粮库进行信息化和太阳能电子测温建设；推广惰性防虫粉防虫技术、环流熏蒸杀虫、机械通风、分类分仓储藏等措施等，绿色科学储粮技术使用、粮食储存能力逐步增强，同时每年对所有储存粮食分春秋两季抽样送上级粮油质检部门进行质量和卫生检测，及时掌握粮食质量变化，制订应对措施。在轮换出库期间能够及时清理、整理散落粮食。实现了粮食储存环节的节约减损。2023年我县轮换损耗2.88吨,损耗率为3%。,比国家储备粮轮换损耗率控制在12%。要求降低了9%oo三、开展水稻机收减损工作情况根据XX市农业机械化服务中心关于印发XX市2023年水稻机收减损工作方案的通知（X
4、农机2023X号）文件精神，我县认真开展水稻机收减损工作，经在XX乡等X个乡镇实地抽测X个机收损失取样点，水稻机收损失率分别为：XX乡上华村抽测水稻机收损失2个样点，机收损失率分别为：2.48%,2.41%,平均损失率为2.45%；在XX镇XX村、XX村抽测2个样点，损失率分别为2.45%、2.59%,平均损失率为2.52%；在XX乡XX村抽测水稻机收损失1个样点，机收损失率为：2.55%；在XX乡各门村抽测水稻机收损失1个样点，机收损失率为：2.55%；在XX乡XX村抽测水稻机收损失1个样点，机收损失率为：2.35%；在XX乡XX村抽测水稻机收损失1个样点，机收损失率为：2.65%；在XX镇
5、XX村、XX村抽测2个样点，损失率分别为2.51%、2.5%,平均损失率为2.51%。经对10个取样点统计，全县水稻机收平均损失率为2.54%o对照“水稻机收平均损失率控制在2.8%以内”的要求来计算”我县水稻机收损失率达标。四、全面遏制餐饮浪费坚持部门联动，县市场监管局联合县教育局、县商务局、机关后勤服务中心以及各乡镇人民政府重点在校园、单位食堂和农村集体聚餐开展厉行节约制止餐饮浪费宣传活动。牢固树立“减损即增产”理念，聚焦粮食生产、收购清理烘干、仓储物流、加工利用、销售和消费等环节，加大节粮减损技术创新和推广力度，推进全链条节粮减损。利用全国粮食安全日活动，强化爱粮节粮、反对浪费宣传教育，
6、深入推进节粮减损和反对浪费。共引导餐饮店自查自纠567家，将制止餐饮浪费纳入食品安全日管控、周排查、月调度的餐饮店453家；通过在餐饮店张贴海报和桌贴桌卡大力宣传反对餐饮浪费。共张贴光盘行动、节约粮食宣传海报600张，光盘行动、节约粮食桌贴800贴。通过XX县人民政府网发布制止餐饮浪费专项行动报道4篇，利用XX县融媒体发布制止餐饮浪费倡议书1篇，拍摄制作以制止餐饮浪费为主题的短视频1条并在网上发布。紧紧围绕“稳粮保供固安全”工作定位，不断提高绿色仓储改造升级和信息化监测水平，全力推进收储环节粮食节约减损。县商务局对全县餐饮企业开展了“厉行节俭、反对浪费”大力宣传，在重点时段进行排查，对全县所有
7、餐饮企业发放XX县文明餐桌行动倡议书，推动餐饮行业自律，呼吁广大群众自觉参与反食品浪费活动，杜绝舌尖上的浪费。督促餐饮行业开展“公筷公勺”、“光盘行动”和餐后“打包”等行动，倡导由“讲排场”变为“讲健康”节约新风尚，全县餐饮垃圾逐步减少，铺张浪费、盲目攀比的现象得到有效遏制，群众就餐的“光盘”意识明显增强。五、注重宣传引导充分发挥融媒体中心舆论宣传主阵地作用，利用报纸、电视台、单位微信群等平台进行粮食节约和反食品浪费工作宣传。在餐饮领域，通过科普宣传周形式开展“厉行节约，反对浪费，文明餐桌，从我做起”宣传活动，并要求所有餐饮经营单位张贴“文明用餐”公益广告，每张餐桌摆放“光盘行动”、“文明用餐
8、、拒绝浪费”等公益提示牌。在粮食领域，以“践行大食物观，保障粮食安全”为主题，开展形式多样的世界粮食日、全国粮食安全宣传周宣传活动，发放反食品浪费宣传资料，增强广大群众的节约粮食和食品浪费意识，营造“节约粮食，拒绝浪费”的良好氛围。六、强化监督检查各职能部门把反食品浪费工作纳入食品安全监管年度工作要点和日常监督检查，通过食品安全日常监管、专项检查、食品安全周等方式，引导督促餐饮服务单位积极参与节约行动。县市场监管局、县商务局等部门就反餐饮浪费工作组织餐饮经营商进行自查，定期开展专项检查，及时发现食品安全、浪费等问题并建立台账，在日常监管中督促整改,餐饮浪费现象得到初步遏制。下一步，XX县将进一步健全机制，加强执法检查，加大宣传力度，持续推动全社会厉行节约、反对浪费。一是持续提高粮食农机化生产水平，利用农机购置补贴政策推动农机具更新换代，强化农业生产环节减损。二是持续加强餐饮行业管理，督促落实反食品浪费措施，倡导文明节约消费理念,促进加工和消费环节减少浪费。三是持续强化节粮爱粮宣传教育，开展节约粮食和反食品浪费主题活动和媒体宣传，推动形成良好的社会风尚。
