为客人点香烟的流程.docx

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为客人点香烟的流程一、理念服务员要主动为客人点香烟的服务意识二、流程服务过程中遇到客人抽查香烟时，服务员应主动上前为客人点香烟。1. 点香烟之前应先调节好打火机的火候，站在客人的右手边，右手持打火机，左手放在客人与打火机之间半遮着火苗。2. 待客人的香烟点着后关闭打火机即可撤回。三、制度1.服务过程中服务员没有意识为客人点香烟，罚款服务员2元/次。2,服务员未客人点香烟操作不当，罚款服务员2元/次。注：罚款不是目的，是手段；罚款不归企业收入，仍可全额返还，详见罚款保管及分配流程四、对象服务区、咖啡厅五、频率每周一次，周五六、理由及原理1 .主动为客人点香烟是星级酒店服务细节的体现2 .点香烟之前先调节好火候并半遮着火苗是防止火苗过高烧着客人。3 .先关闭火苗再撤回打火机是防止在撤回的过程中烧着客人。