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1、中国药典：紫苏叶【拼音名】ZiSuYe【英文名】foliumPerillae【别名】苏叶【来源】本品为唇形科植物紫苏Perillafrutescens（L.）Britt的干燥叶（或带嫩枝）。夏季枝叶茂盛时采收，除去杂质，晒干。【性状】本品叶片多皱缩卷曲、碎破，完整者展平后呈卵圆形，长4IICnb宽2.59cm。先端长尖或急尖，基部圆形或宽楔形，边缘具圆锯齿。两面紫色或上表面绿色，下表面紫色，疏生灰白色毛，下表面有多数凹点状的腺鳞。叶柄长27cm,紫色或紫绿色。质脆。带嫩枝者，枝的直径25mm,紫绿色，断面中部有髓。气清香，味微辛。【鉴别】（1）木品叶的表面制片：表皮细胞中某些细胞内含有紫色素，
2、滴加10%盐酸溶液，立即显红色；或滴加5%氢氧化钾溶液，即显鲜绿色，后变为黄绿色。（2）取本品粗粉0.7g,置50OmI圆底烧瓶中，加水250ml,混匀，连接挥发油测定器，自测定器上端加水至刻度，并溢流入烧瓶中为止，再加石油酸（6090C）1.5ml,连接回流冷凝管，加热至沸，并保持微沸2小时，放冷，分取石油酸层作为供试品溶液。另取紫苏叶对照药材0.7g,同法制成对照药材溶液。照薄层色谱法（附录VlB）试验，吸取上述两种溶液各IOu1,分别点于同一硅胶G薄层板上，以石油酸（6090C）一醋酸乙酯（19:1）为展开剂，展开，展距15Cnb取出，晾干，喷以二硝基苯肺试液，放置。供试品色谱中，与对照
3、药材色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。【炮制】除去杂质及老梗；或喷淋清水、切碎，干燥。【性味】辛，温。【归经】归肺、脾经。【功能主治】解表散寒，行气和胃。用于风寒感冒，咳嗽呕恶，妊娠呕吐，鱼蟹中毒。【用法用量】59g。【贮藏】置阴凉干燥处。【备注】（1）紫苏叶能散表寒，发汗力较强，用于风寒表症，见恶寒、发热、无汗等症，常配生姜同用；如表症兼有气滞，有可与香附、陈皮等同用。紫苏叶用于脾胃气滞、胸闷、呕恶，不论有无表症，均可应用，都是取其行气宽中的作用，临床常与蕾香配伍应用。此外，本品有能行气安胎，常配砂仁、陈皮同用，治疗妊娠恶阻、胎动不安。紫苏辛温，能解鱼蟹毒，中鱼蟹毒后可用单味紫苏煎服，或配
4、合生姜同用。【摘录】中国药典页首*辞典：紫苏叶【出处】药性论【拼音名】ZISuYe【别名】苏叶（本草经集注）O【来源】为唇形科植物皱紫苏、尖紫苏等的叶。在9月上旬（白露前后）枝叶茂盛花序刚长出时采收，置通风处阴干，然后将叶子采下。【原形态】皱紫苏，又名：赤苏（补缺肘后方），紫苏（食疗本草）,红紫苏。一年生草本，具特异芳香。茎直立，高30100厘米，紫色或绿紫色，圆角四棱形，上部多分枝，具有紫色关节的长柔毛。叶对生；叶柄长2.57.5厘米，有紫色或白色节毛；叶片皱，卵形或圆卵形，长412厘米，宽2.510厘米，先端突尖或长尖，基部圆形或广楔形，边缘有锯齿，两面紫色，或上面绿色，下面紫色；两面疏生
5、柔毛，下面有细油点。总状花序稍偏侧，顶生及腋生；苞卵形，全缘；花萼钟形，外面下部密生柔毛，先端唇形，上唇3裂，下唇2裂；花冠管状，先端2唇形，紫色，上唇2裂，裂片方形，先端微凹，下唇3裂，二侧裂片近圆形，中裂片横椭圆形；雄蕊4,2强，生于花冠管中部;子房4裂，花柱出自子房基部，柱头2裂。小坚果褐色，卵形，含1种子。花期67月。果期78月。野生或栽培，分布几遍全国。尖紫苏，又名：野生紫苏。形态与上种相似。全体被疏柔毛。叶长卵形，先端长尖，基部楔形，下延至叶柄，具粗圆齿，两面均平坦，不皱，紫色而被毛。花冠紫红色或淡红色。小坚果褐色至淡黄色。以上植物的根及近根老茎（苏头）、茎（紫苏梗）、宿萼（紫苏苞
6、）、果实（紫苏子）亦供药用，各详专条。【生境分布】主产于江苏、湖北、广东、广西、河南、河北、山东、山西、浙江、四川等地。【性状】干燥完整的叶呈卵形或圆卵形，多数皱缩卷曲，或已破碎，两面均棕紫色，或上面灰绿色，下面棕紫色，两面均有稀毛；先端尖，边缘有锯齿，基部近圆形，有柄，质薄而脆。切碎品多混有细小茎枝。茎四方形，有槽，外皮黄紫色，有时剥落，木质部黄白色,中央有白色疏松的髓。气芳香，味微辛。以叶大、色紫、不碎、香气浓、无枝梗者为佳。【化学成份】皱紫苏全草含挥发油约0.5%,内含紫苏醛约55%,左旋柠檬烯2030%及-薇烯少量。还含精氨酸、枯酸、矢车菊素3-（6-对香豆酰-B-D-葡萄糖贰）5-D
7、-葡萄糖贰。又，叶的挥发油中含异白苏烯酮等。尖紫苏全草含挥发油，内含异戊基-3-吠喃甲酮、紫苏醛、a-及B-菠烯、d-柠檬烯、芳樟醇、茨烯、薄荷醇、薄荷酮、紫苏醇、二氢紫苏醇、丁香油酚。【药理作用】解热作用用紫苏叶煎剂及浸剂2克/公斤经口给予伤寒混合菌苗发热的家兔，有微弱的解热作用；用朝鲜产紫苏的浸出液，给予因温刺而发热的家兔，亦有较弱的解热作用。抗菌作用紫苏叶在试管内能抑制葡萄球菌的生长。对血糖的影响紫苏油0.35毫升/公斤给予家兔口服，可使血糖上升；紫苏油中的主要成分紫苏醛作成后后，口服的升血糖作用较紫苏油更强，将此后溶于橄榄油中皮下注射，亦有作用，但较缓慢。【性味】辛，温。别录：味辛，温
8、。千金食治：“味辛，微温，无毒。”本草衍义:味微辛甘。【归经】入肺、脾经。滇南木草:入脾、肺二经。本草经疏：入手少阴、太阴，足阳明经。本草经解:入足厥阴肝经，手太阴肺经。”【功能主治】发表，散寒，理气，和营。治感冒风寒，恶寒发热，咳嗽，气喘，胸腹胀满,胎动不安。并能解鱼蟹毒。用于感冒风寒，发热恶寒，头痛鼻塞，兼见咳嗽或胸闷不舒者。本品能发散表寒，开宣肺气，可与生姜同用。兼有咳嗽者，常配伍杏仁、前胡等，如杏苏散；若兼有气滞胸闷者，多配伍香附、陈皮等，如苏散。用于脾胃气滞，胸闷，呕吐之证。本品具行气宽中，和胃止呕功效。偏寒者，每与蕾香同用；偏热者，可与黄连同用。偏气滞痰结者，常与半夏、厚朴同用。又
9、用于妊娠呕吐，胸腹满闷，常与陈皮、砂仁配伍，以加强其止呕、安胎的效果。用于进食鱼蟹而引起的腹痛、吐泻，单用或配生姜，白芷煎服。别录：主下气，除寒中。孟诜：除寒热，治冷气。日华子本草：补中益气。治心腹胀满，止霍乱转筋，开胃下食，并（治）一切冷气，止脚气。”本草图经:通心经，益脾胃。”履嶂岩本草：“止金疮出血；疗痔疾，煎汤洗之。滇南本草:发汗，解伤风头痛，消痰，定吼喘。纲目：行气宽中，消痰利肺，和血，温中，止痛，定喘，安胎。本草逢原：能散血脉之邪。【用法用量】内服：煎汤，23钱。外用：捣敷或煎水洗。【注意】温病及气弱者忌服。本草经疏：病属阴虚，因发寒热或恶寒及头痛者，慎毋投之，以病宜敛宜补故也。火
10、升作呕者亦不宜。本草通玄久服泄人真气。【附方】治伤风发热：苏叶、防风、川萼各一钱五分，陈皮一钱，甘草六分。加生姜二片煎服。（不知医必要苏叶汤）治卒得寒冷上气：干苏叶三两，陈橘皮四两，酒四升煮取一升半，分为再服。（补缺肘后方）治咳逆短气：紫苏茎叶（锲）一两，人参半两。上二味，粗捣筛，每服三钱匕，水一盏，煎至七分，去滓，温服，日再。（圣济总录紫苏汤）治伤寒喷不止：赤苏一把，水三升，煮取二升，稍稍饮。（补缺肘后方）治胎气不和，凑上心腹，胀满疼痛，谓之子悬：大腹皮、川萼、白芍药、陈皮（去白）、紫苏叶、当归（去芦，酒浸）各一两，人参、甘草（炙）各半两。上细切，每服四钱，水一盏半，生姜五片，葱白七寸，煎至
11、七分，空心温服。（济生方紫苏饮）治乳痈肿痛：紫苏煎汤频服，并捣封之。（海上仙方）治金疮出血：嫩紫苏叶、桑叶，同捣贴之。（永类铃方）治掇扑伤损：紫苏捣敷之，疮口自合。（谈野翁试验方）治蛇虺伤人：紫苏叶捣汁饮之。（千金方）治食蟹中毒：紫苏煮汁饮之。（金匮要略）（ID治寒泻紫苏叶15克，水煎加红糖6克冲服。解食鱼、鳖中毒：紫苏叶60克，煎浓汁当茶饮，或加姜汁十滴调服。子宫下垂：紫苏叶60克，煎汤熏洗。【各家论述】纲目：“紫苏，近世要药也。其味辛，入气分，其色紫，入血分。故同橘皮、砂仁，则行气安胎；同蕾香、乌药，则温中止痛；同香附、麻黄，则发汗解肌；同茸穷、当归，则和血、散血；同木瓜、厚朴，则散湿解暑
12、，治霍乱脚气；同桔梗、枳壳,则利膈宽肠；同杏仁、莱瓶子，则消痰定喘。”本草汇言紫苏，散寒气，清肺气，宽中气，安胎气，下结气，花痰气，乃治气之神药也。一物有三用焉：如伤风伤寒，头疼骨痛，恶寒发热，肢节不利，或脚气疝气，邪郁在表者，苏叶可以散邪而解表；气郁结而中满痞塞，胸膈不利，或胎气上逼，腹胁胀痛者，苏梗可以顺气而宽中；设或上气喘逆，苏子可以定喘而下气。痰火奔迫，苏子可以降火而清痰，三者所用不同，法当详之。药品化义：“紫苏叶，为发生之物。辛温能散，气薄能通，味薄发泄，专解肌发表，疗伤风伤寒，及疟疾初起，外感霍乱，湿热脚气，凡属表症，放邪气出路之要药也。丹溪治春分后湿热病，头痛身热，脊强目痛，鼻干
13、口渴，每以此同葛根、白芷，入六神通解散，助其威风，发汗解肌，其病如扫。取其辛香，以治抑郁之气，停滞胸膈，入分心气饮，开心胸郁热神妙。如寒滞腹痛，火滞痢疾，湿滞泄泻，少佐二、三分，从内略为疏表解肌最为妥当。参苏饮治虚人感冒风寒，方中一补一散，良有深意。如不遵其义，减去人参，或服之不应，或邪未散而正气先虚。本草乘雅半偈：（紫苏）致新推陈之宣剂，轻剂也。故主气下者，可使之宣发,气上者，可使之宣摄。叶则偏于宣散，茎则偏于宣通，子则兼而有之，而性稍缓。长沙药解：苏叶辛散之性，善破凝寒而下冲逆，扩胸腹而消胀满，故能治胸中瘀结之证而通经达脉，发散风寒，双解中外之药也。本草正义：紫苏，芳香气烈。外开皮毛，泄肺
14、气而通媵理；上则通鼻塞，清头目，为风寒外感灵药；中则开胸膈，醒脾胃，宣化痰饮，解郁结而利气滞。今人恒以茎、叶、子三者分主个症。盖此物产地不同，形状亦别，多叶者其茎亦细，而茎杆大者，则叶又少，故分析辨治，尤为精切。叶本轻扬，则风寒外感用之，疏散肺闭，宣通肌表，泄风化邪，最为敏捷。茎则质坚，虽亦中空，而近根处伟大丰厚，巨者径寸，则开泄里气用之，解结止痛，降逆定喘，开胃醒脾，固与开泄外感之旨不同。而子则滑利直下，降气消痰，止嗽润肺，又是别有意味。此今人选药之密，已与宋金元明不同，不可谓非药物学之进境者。【临床应用】治疗慢性气管炎取干苏叶与少量干姜（10:1）,制成25%苏叶药液。每日早晚各服一次，每
15、次100亳升，10天为一疗程。两疗程间隔3天。观察552例，经四个疗程后近期控制62例（IL2%,显效150例（27.2%）,好转213例（38.6%,无效127例（23%）。对单纯型（434例）和喘息型疗效相似。对咳、喘、痰三症均有一定疗效。用药后多数患者反映食欲增加，部分患者睡眠较前安静，心跳减轻，个别病例出现利尿作用，浮肿消退。仅个别患者出现口干、唾液减少等副反应，一般均较轻微，为时短暂，不须处理，可自行消失。治疗寻常疣将疣周围皮肤消毒(疣体突出者可贴皮剪去)，取洗净之鲜紫苏叶摩擦疣部，每次1015分钟，敷料包扎，每日1次。治疗20例，连续摩擦26次皆愈。【备注】紫苏有两种，其中一种叶背紫色，有芳香清甘之味，常用此种鲜紫苏叶和嫩姜捣烂加盐拌白切猪肉，白切鸭肉食用；或用鲜紫苏叶加大蒜头，食盐捣烂为凉拌菜食用。有行气健胃，帮助消化，发汗祛寒之作用。【摘录】*辞典页首中华本草：紫苏叶【出处】1.陶弘景：(紫苏)叶下紫色，而气甚香，其无紫色、不香、似茬者，名野苏，不任用。2 .本草图经：紫
