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1、餐厅厨房防治苍蝇首先您要注意厨房的细节卫生1、对于家蝇和丽蝇，重要的是断绝此类蝇幼发育所依赖的食物源：(I)保证食物有遮盖物-在我们食用之前蝇类接触食物传播疾病(2)立即清理食物残渣或溅洒液体(3)清理厨房各类用具下的食物残渣(4)确保所有垃圾桶盖封闭良好(5)保持堆肥密闭并覆盖(6)及时清洁宠物-不仅因为宠物的排泄物是蝇类绝佳的生存环境，很可能蝇类会在接触您的食物之前先接触到这些排泄物。2、防止蝇卵在死水中孵化：(1)确保下水道通畅无阻(2)发现下水道有蝇虫时，使用漂白剂进行处理(3)确保水槽或水沟无堵塞(4)大水桶则要加盖(5)不要留下任何死水(如在洒水壶中)(6)将金鱼引入花园水塘，吃掉
2、蝇幼3、除蝇首先灭蝇不能采用喷药，或电蝇等方式，这样容易将药物残留在厨房家具表面，或是苍蝇的尸体掉在厨房各处，不卫生健康！其次，除蝇分驱蝇和灭蝇2种方法:驱赶：1 .食醋驱蝇法在室内喷洒一些纯净的食醋，苍蝇就会避而远之。2 .桔皮驱蝇法将干桔皮在室内点燃，既可驱逐苍蝇，又能消除室内异味。3 .葱头驱蝇法在厨房里多放一些切碎的葱、葱头、大蒜等，这些食物有强烈的辛辣和刺激性的气味，可驱逐苍蝇。4 .西红柿驱蝇法室内放一盆盆栽西红柿，能驱逐苍蝇。5 .残茶驱蝇法将残茶叶晒干，放于厕所或臭水沟旁燃烧，不仅能驱逐蚊蝇，还可除去臭气。6,用蒜头驱赶苍蝇的窍门将五六颗蒜头用两小碗水煮开，用小木块浸泡10分钟后悬吊在屋内，可收到驱除苍蝇之效。灭杀：1、蝇胶纸用时将胶纸平摊，因粘胶内含有饴糖成分，能吸引苍蝇觅食而被粘牢。被粘的苍蝇不能飞舞，在垂死挣扎时发出嗡嗡叫声又能引其它苍蝇飞来。质量好的粘胶可持续作用一周左右，粘蝇数量可达几百只。2、蓝灯电子捕蝇器如果经常有苍蝇可以选择，既能作为室内的装饰物，又能利用设计安全的高频电压引诱击毙苍蝇。以上2个办法均是将苍蝇聚集灭杀，不会影响厨房其他卫生，但要注意要放到小孩无法触碰的地方。
