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冬季番茄着色不良的处理加强保温措施。温度是保证番茄着色良好的重要因素，温度在18-26C。时番茄着色较佳，高于32C。时，茄红素形成受阻影响着色，低于12C。时则不能正常着色。科学补光。在深冬，草苫应尽量早揭晚盖，以延长番茄的见光时间。阴雪天气雪停后,在保证棚内温度不降低的前提下,应揭开草苫，使蔬菜多见光。为保证蔬菜有充足的光照，平时可在棚墙处设反光幕增光。另外，棚膜上的灰尘要及时擦拭，并喷施光合营养膜肥，可助力植物吸收大量光肥、光能、光照、兼容常规肥料、养料供给植物生长发育至极限。当番茄将近成熟时，可摘除果实周围和下部的叶片，其中病叶也要及时摘除，促使果实正常着色。适时补施钾、硼肥。钾肥有利于番茄着色，但应提前施足。因钾肥在施用后效果发挥较慢，若在番茄着色期补施往往得不到应有的效果。在开花前、幼果期、膨大期及时喷施菜果壮蒂灵，增强花粉受精质量，循环坐果率强，促进果实发育。
