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1、商品学（慕课版）教学设计项目名称项目三商品包装教学课时5学时教学目标知识目标1 .说出商品包装的概念、分类。2 .说出包装材料的类型与特点。3 .知道商品运输包装的形式和技术。4 .知道商品销售包装形式和商品包装技术。能力目标1 .能够根据商品的特性选择合适的包装材料和形式。2 .能够识别商品运输包装标志。3 .能够为常见商品选择合适的运输包装标志。素养与思政目标1 .通过对日常生活中商品包装的关注，提高审美意识，能够分辨出商品包装的优劣。2 .通过对商品包装的学习，体会包装设计者的匠心，培养匠心精神，增强文化自信。教学重点商品运输包装和商品销售包装的形式和技术解决策略列举法教学难点1 .根据
2、商品的特性选择合适的包装材料和形式2 .为常见商品选择合适的运输包装标志解决策略列举法、任务驱动法环境资源教学环境多媒体教学环境、互联网教学资源教学PPT、慕课资源、课后练习教学实施课前教学环节教学内容教师活动学生活动设计意图课前自主学习主要知识点学习项目一慕课资源1 .将慕课资源和配套习题发放给学生2 .布置课前慕课自主学习，完成基础知识L观看网络课程2.完成基础知识学习3.完成习题1 .提升学生学习能力2 .养成良好的预习习惯3 .教师掌握学生学习情况，便习题于课堂教学课中教学环节与时间安排教学内容教师活动学生活动设计意图课前习题分析预习及习题完成情况分析总结习题完成情况，梳理本节课的主要
3、讲授重点听讲，针对预习情况提出问题提升教与学的针对性与融洽性新课讲解导入案例分析提出案例问题听讲，分析案例吸引学生注意，增加学习兴趣任务一：走进商品包装1.什么是商品包装？商品包装有两个含义,一是作名词用，是指为了在流通过程中保护商品，方便储存,促进销售,按一定技术、方法而采用的容器、材料及辅助物等的总体名称。泛指盛装商品的容器,通常称作包装物，如盒、箱、袋、筐、桶、瓶等。二是作动词用，是指为了达到上述目的采用一定的操作技术对商品进行包装的过程，如装箱、打包等。要注意的是,承装没有进入流通领域物品的用品不能称为包装，只能称为包裹、箱子、盒子、容器等。因为除了包装的包裹、承装功能外，对物品进行装
4、饰，获得受众的青睐才是包装的重要意义。概念讲解举例辨析概念辨析通过列举分析，突出教学重点2 .商品包装分类可以按以下四种形式进行分类（1）按商业经营习惯的不同,商品包装可以分为内销包装、出口包装和特殊包装。（2）按流通领域中环节和功能的不同进行分类,商品包装可以分为小包装、中包装和外包装。（3）按包装材料的不同进行分类（4）按包装技术的不同进行分类3 .常用包装材料4 .包装材料的类型与特点概念讲解举例辨析学生列举实例任务二：商品运输包装1 .商品包装按照功能进行分类,可分为运输包装和销售包装。2 .运输包装形式包包装、箱包装、桶包装、袋包装、集装箱、集装包、托盘。3 .运输包装标志运输包装收
5、发货标志、包装储运图示标志、危险货物包装标志。4 .运输包装技术在商品运输过程中常用的包装技术有防震包装技术、防破损保护技术、防锈包装技术、防霉腐包装技术、防虫包装技术、危险品包装技术。概念讲解举例辨析学生分析案例通过列举分析，突破教学难点任务三：商品销售包装1.销售包装形式销售包装按形式和作用的不同，可分为便于陈列展销类包装、便于识别商品概念讲解举例辨析听讲，分析案例类包装和便于携带和使用类包装。2 .销售包装说明3 .销售包装技术即真空包装技术、无菌包装技术、特种包装技术。情境问题解决导入案例问题复述：实训基地的商品味道一般，是什么提高了实训基地的销售量和盈利率？商品包装还有什么功能和作用
6、？哪些包装技巧可以提高销售量？引导学生解决该问题学生回答知识回顾,加深印象，学会反思实训任务任务布置：教材项目实训内容：L以小组讨论的形式，上网查找资料,请教相关工作人员，了解商品运输包装和商品销售包装的形式和技术。2.给出几种常见商品，根据商品的特性选择合适的包装材料和形式。3.为常见商品选择合适的运输包装标志。划分小组，说明实训要求，提示学生可以借助的资源明确任务要求，组内分工1 .任务驱动法解决实际问题，突破难点2 .做中学3 .小组合作任务实施：按照分工完成任务指导查找资料，完成任务任务检查与评价检查完成情况，给出修改意见评价展示课后教学环节教学内容教师活动学生活动设计意图复习L预习任务订正2.实训任务修正与整理1.任务评价2.项目实训修正结果评价L复习2.项目实训结果修正巩固与拓展
